【歯と口の健康週間】
・牛乳
・五穀ごはん
・炒り豆腐
・みそドレサラダ

　歯と口の健康週間最終日のかみかみ食材は、五穀ごはんでした。
　米に麦、あわ、きび、黒米を混ぜて炊き込みました。さまざまな硬さの雑穀を混ぜ合わせることで、白米よりも噛みごたえが増します。また、ビタミン、ミネラルなどの栄養価もアップするので、ご家庭でも時々取り入れるといいかもしれません。