【長野県の郷土料理】

・牛乳
・野沢菜ご飯
・わかさぎのから揚げ
・糸寒天サラダ
・豆腐とわかめのみそ汁

　長野県の特産品を使用した献立でした。
　ごはんには、野沢温泉村を中心に作られてきた野沢菜漬けと、ちりめんじゃこを混ぜ込みました。野沢菜漬けは日本三大漬物のひとつなのだそうです。古くから日本で食べられてきたお漬物。給食でも調理法を工夫ながら取り入れています。