9月30日(月)の給食![]() ![]() ・カレー麻婆豆腐丼 ・華風和え 9月27日(金)の給食![]() ![]() ・牛乳 ・あぶらふ丼 ・おくずかけ ・りんごゼリー あぶらふ丼は、登米地方に昔から伝わるあぶら麩を使用した料理で、親子丼やかつ丼の肉の代わりにあぶら麩を使ったものです。 おくずかけは白石市の特産品であるうー麺を入れたとろみのある汁物です。 9月26日(木)の給食![]() ![]() ・ごはん、ひじきふりかけ ・じゃがいものそぼろ煮 ・野菜のおかか和え 9月25日(水)の給食![]() ![]() ・ビスキュイパン ・ポトフ ・バジドレサラダ 9月24日(火)の給食![]() ![]() ・牛乳 ・萩ご飯 ・なすのはさみ揚げ ・えのきのすまし汁 ・ぶどう(巨峰) 秋分の日にちなんで、秋の七草のひとつである「萩」の花をイメージした萩ご飯を作りました。 9月20日(金)の給食![]() ![]() ・牛乳 ・豚丼 ・具だくさんみそ汁 (・おたんじょうびデザート) 9月生まれのおたんじょうび給食でした。 多い月だと50人ほど集まりすが、9月は31人と少なめでした。どのテーブルも落ち着いた雰囲気で会話を楽しみながら、会食することができました。 9月19日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・鮭の焼き漬け ・野菜の酢味噌和え ・いも団子汁 汁の団子は、じゃがいもを蒸して潰し、ひとつひとつ丸めて作りました。ひと手間かかる料理ですが、子供たちは喜んで食べていました。 9月18日(水)の給食![]() ![]() ・コーンマヨネーズサンド ・ポークシチュー 今日は午前授業のため、手早く食べられる簡単メニューでした。 9月17日(火)の給食![]() ![]() ・麦ごはん ・いかのチリソース ・きゃべつの昆布漬け ・広東スープ 9月13日(金)の給食![]() ![]() ・牛乳 ・里芋ご飯 ・ししゃものピリ辛焼き ・むらくも汁 ・みたらしだんご 9月12日(木)の給食![]() ![]() ・キムタクごはん ・厚揚げと野菜の煮物 ・ごま和え キムチとたくあんを混ぜ込んだキムタクごはんは、長野県の給食メニューを参考に取り入れました。ポリポリ、シャキシャキとした漬物の食感と、ほどよい辛味、塩味のバランスが食べやすかったようで、子供たちからは好評でした。 9月11日(水)の給食![]() ![]() ・牛乳 ・海南チキンライス ・ビーフンスープ ・梨 シンガポールの国民食、海南チキンライスを作りました。給食でも失敗せず作れるように、事前に調理員さんと相談しながら作り方を工夫しました。 9月10日(火)の給食![]() ![]() ・牛乳 ・ごはん ・菊花蒸し ・野菜きんぴら ・すまし汁 9月9日は重陽の節句でした。 菊の花をイメージした菊花蒸しは、ターメリックで黄色く着色したもち米を肉団子にまぶして蒸しあげて作りました。また、すまし汁には菊の花の形をしたかまぼこを入れました。 菊花蒸しはインパクトが大きかったようで、「これは何!?」とたくさんの子供から尋ねられました。重陽の節句を知らない子供も多く、給食を通して日本の年中行事を伝えていくことの大切さを改めて感じた日でした。 9月9日(月)の給食![]() ![]() ・牛乳 ・なすとトマトのスパゲティ ・コールスローサラダ (・おたんじょうびデザート) 8月生まれのおたんじょうび給食でした。 台風の襲来が心配でしたが、無事におたんじょうび給食を開催することができました。 給食も食材の納品遅延などなく、無事に提供することができてよかったです。 9月6日(金)の給食![]() ![]() ・中華丼 ・ワンタンスープ 9月5日(木)の給食![]() ![]() ・ホットドッグ ・かぼちゃのクリームシチュー 6年生が連合水泳記録会のため、さっと配膳できて食べやすい献立でした。 一方、給食室はいつもより早く給食を出すため大忙しで動いていました。それでもミスは許されません。いつもより緊張感が増した給食室でした。調理員さんに感謝です。 9月4日(水)の給食![]() ![]() ・ごはん ・鯖の西京焼き ・大豆とじゃこのごまがらめ ・五目汁 大豆とじゃこのごまがらめは、大豆がカリっと揚がっていて甘じょっぱいタレと絡み、好評でした。 9月3日(火)の給食![]() ![]() ・麦ごはん ・親子煮 ・梅のり和え 9月2日(月)の給食![]() ![]() ・キーマカレー ・わかめ入りサラダ 2学期が始まりました。約1カ月半ぶりに見るキラキラした子供たちの笑顔に、元気をもらいます。今学期も安全安心でおいしい給食を目標に、給食室一同がんばります! さて、久しぶりの給食はみんな大好き、カレーでした。今日のカレーは辛さ控えめでマイルドに仕上げました。 7月19日(金)の給食![]() ![]() ・ごはん ・鶏からあげのレモン風味 ・酢味噌和え ・おふのすまし汁 ・冷凍みかん |
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