２月２８日（金）の給食
・ごはん ・いわしのごま揚げ ・即席漬け ・野菜みそ汁 ２月２７日（木）の給食
・麦ごはん ・四川豆腐 ・カリカリじゃこサラダ ・りんご ２月２６日（水）の給食
・ケチャップライス ・スペイン風オムレツ ・ABCスープ ABCスープは６年生のリクエスト給食でした。 ２月２５日（火）の給食
・ごはん ・ひじきふりかけ ・筑前煮 ・豆腐団子汁 野菜たっぷりの献立でした。豆腐団子汁の団子は、白玉粉と豆腐をこねて丸めました。もちもちでつるんとした食感が食べやすく、人気の汁物です。 ２月２１日（金）の給食
・黒砂糖パン ・ラザニア風グラタン ・ベジタブルスープ ２月２０日（木）の給食
・牛乳 ・プルコギ丼 ・トックスープ ・りんごゼリー 今年度最後のなかよし班での会食でした。 ２月１９日（水）の給食
・麦ごはん ・畑のお肉甘辛煮 ・大根の甘酢漬け ・五目汁 今日の主菜は、肉のかわりに大豆ミートを使用したおかずでした。戻した大豆ミートに下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げたあと、甘辛いタレを絡めました。子供たちは味や食感が肉のようだと驚きながら、よく食べていました。 ２月１８日（火）の給食
・ごはん ・鮭の西京焼き ・ごま酢和え ・かきたま汁 ２月１７日（月）の給食
・牛乳 ・スパゲティミートソース ・カントリーサラダ ２月生まれのおたんじょうび給食でした。 どの月もだいたい５０人ほどですが、２月は３０人弱と1学級ほどの人数でした。話をするとしっかり体を向けて聞く姿勢ができ、立派な２月生まれの皆さんでした。 ２月１４日（金）の給食
・ごはん ・親子煮 ・酢みそ和え ２月１３日（木）の給食
・牛乳 ・野沢菜ご飯 ・わかさぎのから揚げ ・糸寒天サラダ ・豆腐とわかめのみそ汁 長野県の特産品を使用した献立でした。 ごはんには、野沢温泉村を中心に作られてきた野沢菜漬けと、ちりめんじゃこを混ぜ込みました。野沢菜漬けは日本三大漬物のひとつなのだそうです。古くから日本で食べられてきたお漬物。給食でも調理法を工夫ながら取り入れています。 ２月１２日（水）の給食
・きんぴらドッグ ・白菜のクリーム煮 ・はるみ 今日の果物は、旬のはるみでした。果汁たっぷりで濃厚な味わいでした。 ２月１０日（月）の給食
・キムチチャーハン ・春巻き ・白菜スープ 今日の主食は人気ニューのキムチチャーハンでした。辛さ控えめの学校給食用キムチを使用しているため、低学年でも食べやすい味付けです。 ２月７日（金）の給食
・あんかけ焼きそば ・スパイシーポテトビーンズ ・わかめスープ スパイシーポテトビーンズは、揚げたじゃがいもと大豆に、カレー粉、チリパウダー、ガーリックパウダー、塩を合わせて煎ったスパイスをまぶしました。大豆は片栗粉をまぶしてカラっと揚げると、よく食べてくれます。 今日はどのメニューも好評でした。 ２月６日（木）の給食
・ごはん ・鯖の香味焼き ・シャキシャキ和え ・のっぺい汁 鯖の香味焼きは、にんにく、しょうが、酒、しょうゆで鯖に下味をして焼き、しょうゆ、さとう、みりん、ねぎを合わせたタレをかけました。ごはんの進む味です。 シャキシャキ和えは今年度の給食試食会でも好評だった、切干大根を使ったシャキシャキと歯ごたえのよい和え物です。 ２月５日（水）の給食
・麦ごはん ・厚揚げのカレー煮 ・お浸し 子供はカレー味が大好きです。漂うカレーの香りに、食べる前からワクワクしていました。カレー効果で麦ごはんもよく食べました。 ２月４日（火）の給食
・はちみつレモントースト ・ポトフ ・ツナサラダ ２月３日（月）の給食
・牛乳 ・ごはん ・豆腐入り鶏つくね ・具だくさんみそ汁 ・きなこ豆 今日は節分です。炒り大豆に砂糖衣ときな粉をまぶした「きなこ豆」を作りました。 鶏つくねには豆腐を加えたことで、ふんわりと柔らかく仕上がりました。 １月３１日（金）の給食
・麦ごはん ・ひき肉と春雨の炒め煮 ・ワンタンスープ ・いよかん 果物は旬のいよかんでした。爽やかな酸味と甘みのバランスが良く、おいしいいよかんでした。 １月３０日（木）の給食
タイムスリップ給食（昭和30年ごろの給食） ・牛乳 ・コッペパン ・鯨の竜田揚げ ・ボイルキャベツ ・クリームスープ 全国学校給食週間の最終日は、昭和30年ごろの給食を再現した献立です。 当時の定番メニューであった鯨も、今では食べる機会がほとんどなくなりました。竜田揚げは、肉質はかたいですが噛めば噛むほど味が出て、当時の子供たちが好きなメニューであったことが良くわかりました。 |
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