今日の給食

○ごはん
〇むろあじのメンチカツ
〇糸寒天のおかか和え
〇さつま芋と豆ぶのみそ汁
○牛乳


　１月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。学校給について、理解を深める週間です。
　今日は、東京都の食材を使った給食です。
　メンチカツに使っている「ムロアジ」は、東京都の島である、八丈島でとれたものです。また、伊豆諸島でとれる「てんぐさ」から、作られる「糸寒天」を、野菜とあえて、おかかあえを作りました。
　意外に知られていないのですが、実は、東京の海は、日本の海の38％をしめているそうです。