今日の給食

○秋の香りごはん
○いわしのかば焼き　黒酢あん
○月見汁
○牛乳

　１０月１８日は十五夜に次いで月が美しい「十三夜」です。「十三夜」は別名栗名月と呼ばれています。
　そのため今日は栗やきのこなど、この時期においしくなる食材を使った秋の香りごはんを作りました。
　いわしの黒酢あんは、いわしに衣をつけて油で揚げたものに、黒酢を使った、あんをからませました。独特な香りと風味がある黒酢を使って、しっかり味をつけることで、魚のにおいが消えて食べやすくなります。
　月見汁には、お月様に見立てた、黄色いお団子と、かわいいウサギを入れました。探してみてくださいね。