・ごまごはん
・鶏つくね
・呉汁
・牛乳

呉汁は、大豆をすりつぶした「呉」を入れた汁のことです。いろいろな県の郷土料理になっていて、それぞれの土地で味も変わるそうです。大豆をすりつぶす加減もそれぞれですが、給食の呉汁は、ほぼペースト状にしているので、比較的食べやすいのではないかと思います。
鶏つくねは、鶏ひき肉に豆腐と数種類の野菜を入れて、ふんわりと仕上げました。給食室特製のたれを、調理員さんがひとつひとつハケで塗ってくださり、つやつやの鶏つくねになりました。
今日も「おいしかったよ！」と声をかけてくれる子がたくさんいて、嬉しかったです。

・カラフルピラフ
・鮭のこんがり焼き
・ミネストローネ
・牛乳

今日のピラフには、７色の食材を使いました。ピーマンは苦手な子が多いので、一度茹でて、具と味をなじませて作りました。彩りきれいなピラフになりましたが、「ピーマンきらいなんだよね」と食べる前から宣言する子もいて、なかなか苦戦しているようでした。
６月から、感染症対策で、食器の数をいつもより減らしていますが、カトラリーもできるだけ１種類で済むような献立にしています。今日は「スプーン」だけでしたので、食べやすいよう、鮭はいつもより小さく切ったものを１人２枚つけました。
１年生は、ワゴンを片付けに来るときに、３クラスとも給食室の前で「ごちそうさまでした！」と大きな声で言ってくれます。かわいいかわいい１年生の声に、疲れも吹き飛ぶ給食室です。

・麻婆豆腐丼
・フルーツ白玉パンチ
・牛乳

給食の麻婆豆腐には、豚ひき肉に７種類の野菜と大豆をみじん切りにして入れています。お店で食べる麻婆豆腐に比べて、野菜の甘みを感じる味になっています。豆板醤を入れて辛みも出していますが、１・２年生は、辛さを控えた味付けにしています。
フルーツ白玉パンチの白玉は、調理員さんがひとつひとつ丸めて作りました。白玉を１人に２個いくように作ると、１０００個になります。今日のフルーツ白玉パンチを楽しみにしてくれている子がたくさんいたので、いつもよりもさらに心をこめて作りました。
６年生の教室に行くと、いただきますの前の量の調整で、たくさんの子が「増やし」をしていました。最高学年の６年生、とても頼もしいです。