1月30日(火)給食
☆★群馬県の献立☆★ かて飯、つみっこ、味噌田楽、くだもの（ネーブル） ※昭和３０年以前までは主食と言っても白米は依然贅沢品であった。 そんな環境の中、凶作や飢饉に備え、米の消費を抑える目的もあり、 雑穀や野菜など他の廉価な食品を混ぜて増量したご飯が主力となって おり、これが『かて飯』と呼ばれていました。 今では麦や豆、大根などの腹持ちする食材を混ぜたご飯を指します。 |
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