今日の献立は、ミートソーススパゲッティ・オニオンドレッシングサラダ・牛乳です。

　今日は、玉ねぎについてお話します。

　玉ねぎはアジア原産の野菜、食用にしているのは、根ではなく、茎の根元がふくらんで大きくなった鱗茎という部分です。

日本では明治時代以降に本格的な栽培が始まりました。
北海道が国内のおもな産地で、収穫量は５５％を占めています。
佐賀県や兵庫県がそれに続いています。

玉ねぎは貯蔵性が高いので、夏から秋にとれたものを貯蔵し、春まで出荷しています。


　以上、今日は玉ねぎについてお知らせしました。