今日の献立は、マーボー丼、牛乳、きゃべつのおかか炒め、冷凍パインです。

今日は、辛味を抑えたマーボー丼です。
おかか炒めは、最後にかつお節を加えているので、風味がよく利いています。
今日もとても暑いので、冷たく冷えた冷凍パインは喜んでもらえたようです。

学校給食では、子供の成長のために牛乳を提供していますが、牛乳は熱中症予防にも効果があると言われています。

「熱中症の予防対策として、適度な運動の後、30分以内にタンパク質と糖質を含む牛乳などの食品を摂ると血液量が増え、発汗しやすくなったり、皮膚血流の増加による熱放散がしやすくなったり、体温が上がりにくい体になることが最近の研究でわかってきました。
また、発汗による体温調節は、子供は大人の３分の２程度しかできないので、子供の体温は大人よりも上がりやすいです。」＜Jミルク　リーフレットより引用＞