6月8日ポテトチーズ焼き レタスのスープ ナシゴレンはエビ、鶏肉、の入ったぴりっとスパイスのきいたインドネシアの炒めご飯です。ポテトチーズ焼きが辛さをやわらげます。 6月7日ふくふく豆 ワカメスープ 「あぶたま丼」は、その名の通り油揚げと卵を使っており、親子丼の鶏肉が油揚げに変わった料理です。 6月6日珍珠丸子 中華風きゅうり 中華風スープ 珍珠丸子はお肉のまわりに餅米をつけて蒸らしたものです。ボリュームたっぷりです。 6月5日いわしの梅干し煮 きんぴら はんぺんのすまし汁 6月4日〜10日は『歯の衛生週間』です。 今日の給食は歯に良い食べ物を使ったメニューを出しました。 ・いわしの梅干し煮 【いわし】には、歯や骨のもととなるカルシウムやカルシウムの吸収を促進するビタミンDが含まれています。 今日は、3時間近く煮込んで骨まで柔らかくしてもらいました。 ・きんぴら 噛みごたえのある【ごぼう】や【れんこん】、【するめ】などを入れました。 いくつになっても好きなものを食べていられるように、今のうちから歯を大切にしてください。 6月1日ジャーマンポテト コーン入りスープ 紅白ゼリー 今日は『運動会応援献立』です。 勝負に【勝つ】にかけてハムカツバーガーと、紅白対決ということで 牛乳とオレンジジュースの二色の紅白ゼリーを出しました。 しっかり食べて、明日の本番も頑張ってください! 5月31日大根のみそ汁 メロン 今日は旬の果物として『メロン』を提供しました。 5月30日厚焼き卵 豆腐のみそ汁 昆布のミネラルは体内への消化吸収率が高いといわれています。 ミネラルは、細胞機能を維持する作用や骨や歯を丈夫にする作用があり、欠かせない栄養素です。 5月29日まめまめサラダ アスパラのクリームシチュー 旬のアスパラガスを使ったシチューを出しました。 アスパラには、疲れをとってくれる働きのあるアスパラギン酸が含まれています。 しっかり食べて暑さに負けない身体作りをしましょう。 5月28日鮭のチャンチャン焼 切り干し大根のうま煮 豆腐団子汁 豆腐団子汁は、木綿豆腐と白玉粉を合わせて手作りで団子を作ってもらいました。 5月25日
牛乳
カレーライス ひじきのマリネ オレンジゼリー(一から手作りです) 本日のエネルギー874㎉。今月のメニューでは、一番のカロリーです。 5月24日家常豆腐 チンゲン菜のスープ 家常豆腐は、「ジャージャン豆腐」と読みます。 家常豆腐は、中国四川省の家庭料理です。家で常に食べる豆腐料理ということから、この名前がついたと言われています。 マーボー豆腐に少し似ていますが,豆腐ではなく生揚げを使うのが特徴です。 5月23日アジの甘酢ソースかけ もやしのおかか和え けんちん汁 「あじ」は体を作るもとになるたんぱく質や良質の脂肪がたくさん含まれていて、日本人の健康を支えてくれる食品です。 今日は、でん粉をまぶして油で揚げたあじに、醤油・酢・砂糖などで作ったタレをかけました。 5月22日キャベツサラダ スパゲティミートソースには、ひき肉と一緒にみじん切りにした「大豆」を入れました。 大豆は、畑のお肉と呼ばるほどたんぱく質が豊富に含まれています。 たんぱく質は、成長期に必要な筋肉を増やしたり骨の健康を維持するために必要な栄養素です。ぜひしっかりと食べて欲しい食材です。 5月21日実だくさんみそ汁 実だくさんみそ汁には、じゃがいも・大根・もやし・油揚げ・豆腐・わかめなどの具をいれました。 5月18日かつおの香味揚げ 変わり煮浸し 五目汁 5月17日マカロニツナサラダ トマトスープ トマトスープの『トマト』には、老化やがんなどを予防する効果のあるリコピンが含まれています。 5月16日きつねごはん 焼きししゃも ごま味噌和え ワンタンスープ 今日は『焼きししゃも』を出しました。ししゃもは、歯や骨を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。頭からしっぽまで食べられるので、しっかりカルシウムを摂ることができます。成長期の中学生には、ぜひしっかりと食べて欲しい食品の一つです。 5月15日おからハンバーグ(おろしソース) ほうれん草のごまあえ じゃがいもの味噌汁 今日のグリンピースごはんの『グリンピース』は、旭町小学校の2年生がさやむきをしてくれました。 生のグリンピースは、実がほくほくしていて甘味があります。 苦手な生徒も多いかとお思いますが、ぜひ旬の味をあじわってみてほしいです。 5月14日じゃがいものきんぴら 生揚げの味噌汁 今日は東京の郷土料理である『深川めし』を提供しました。 深川めしは、江戸時代に今の江東区深川の漁師が、味噌汁にあさりを入れごはんにかけて食べたのがはじまりと言われているそうです。 5月11日豆腐シューマイ 広東スープ 今日のシューマイは、お肉ではなく「絞り豆腐」で作りました。 豆腐や大豆、たまねぎなどを混ぜ合わて、丸くしたら上から刻んだシューマイの皮をふわっとかぶせてオーブンで蒸してもらいました。 |
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