今日の献立は　ごはん、凍み豆腐の肉詰め煮、れんこんのきんぴら、根菜汁、牛乳です。

凍み豆腐は、豆腐を凍らせ、水分を抜いて作ります。凍み豆腐、高野豆腐、凍り豆腐などと呼ばれます。ふわふわした食感で、出汁を吸っているのでかむと味が口の中に広がります。しっかり食べましょう。