今日の献立は　大根飯、さつまいもの甘煮、すいとん、牛乳です。

昭和20年の今日3月10日、東京は大空襲によりたくさんの命が失われました。
東京都では、戦争の悲劇を二度と繰り返さないことを誓い、この日を東京都平和の日と定めています。今日はそれにちなみ、戦中戦後に食べられていた料理を出しました。
献立表を見て、「これだけ？！」と思った人も多いことでしょう。
戦争中は食べ物が十分に手に入らず、米の代わりに他の食材で量を増やした混ぜご飯やすいとんなどを食べていました。それも今日のように具だくさんではありません。
何気なくしている食事ですが、改めて感謝しながらいただきましょう。