期末考査終了。さあ、次は何に取り組む?
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今日の献立は ごはん、ほっけの開き干し、おひたし、がめ煮、牛乳です。
がめ煮は福岡県の郷土料理です。鶏肉や椎茸、野菜などの具を醤油味で炒め煮にした料理で、筑前煮という名前で全国に知られていますが、本場ではがめ煮と呼ばれるのが一般的です。
和食は苦手だという人も多いですが、和食はたくさんの野菜を使い、脂質も控えめなので中学生の今のうちに好きになって欲しいと思います。しっかり食べましょう。
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