*今日の献立*
・野沢菜ご飯
・鮭のもみじ焼き
・呉汁
・牛乳

　野沢菜は、長野県のお漬物です。長野県では、お茶菓子と一緒に漬物でおもてなしをする文化があります。シャキシャキ食感が楽しいご飯になりました。

*今日の献立*
・はいがごはん
・アドボ
・野菜のねぎソース
・わかめスープ

　今日は、英語の講師の先生の出身地フィリピンの「アドボ」です。フィリピンでは、酸味と甘みが好まれています。アドボは、お酢や醤油でマリネした豚肉をじっくり2時間煮込んで作りました。香りづけにローリエを使います。ご飯に合うおかずで大人気でした。

*今日の献立*
・黒糖パン
・魚のラビゴットソース
・クラムチャウダー
・牛乳

　ラビゴットソースには、トマトと玉ねぎを使ったフレッシュソースです。

*今日の献立*
・はいがごはん
・鯖のすだち焼き
・切り干し大根の煮物
・なすのみそ汁
・牛乳

　すだちは、日本で昔から焼き魚や鍋料理に用いられている柑橘類です。給食では、香りの強い皮をきれいにむき、みじん切りにして鯖を味付けしました。さわやかな酸味を感じながら食べてくれました。

*今日の献立*
・マーボー焼きそば
・バンバンジーサラダ
・牛乳

　今日は、先生思い出給食献立です。「近所の中華屋さんのマーボー焼きそばが美味しい！」とリクエストいただきました。麺にも仙台市では一般的な食べ方だそうです。

*今日の献立*
・はいがごはん
・鶏のから揚げ
・野菜のおかか和え
・沢煮椀
・牛乳

　リクエスト給食の日は、給食委員がランチタイムを作成してくれました。

*今日の献立*
・青大豆ご飯
・菊花しゅうまい
・菊花汁
・牛乳

　重陽の節句は「菊の節句」とも呼ばれています。菊は、長寿の食べ物として親しまれています。給食では、すまし汁に浮かべました。菊が食べられることを初めて知った人も多く、味わって食べてくれました。しゅうまいの周りには、ターメリックで菊色に色づけしたもち米を皮にしました。ほんのり黄色で鮮やかに仕上がりました。

*今日の献立*
・ココア揚げパン
・れんコーンサラダ
・ポークビーンズ
・牛乳

　ココア揚げパンは、給食委員会で行ったリクエスト給食のひとつです。ココア味は初めてでしたが、牛乳との相性抜群で大人気でした。

*今日の献立*
・はいが食パン
・手作りみかんジャム
・ピーマンの肉詰め
・和風ポトフ
・牛乳

　くりりんではたくさんの野菜を育てています。みつば学級が育てたピーマンをPRするために、みつば学級の先生がおすすめしてくれたのが、ピーマンの肉詰めです。大きく使ったピーマンは、苦みが抑えられて甘味も感じるくらいジューシーに仕上がりました。

*今日の献立*
・萩の花ごはん
・ししゃもの南蛮漬け
・さつまいものみそ汁
・牛乳

　萩の花は、昔から秋の季節を代表する花です。今日は、ささげと枝豆を混ぜたごはんで萩の花をイメージしました。

*今日の献立*
・はいがごはん
・ぴりぴりしらたき
・肉じゃが
・牛乳

　7月に行ったリクエスト給食が9月の献立に登場します。今日は、副菜部門第一位だった「ぴりぴりしらたき」です。しっかりとした味付けで、ご飯が進む一品です。今日は、ランチタイムを給食委員が作成してくれました。

*今日の献立*
・ねぎしおぶた丼
・キャベツのみそ汁
・ぶどう食べ比べ
・牛乳

　ぶどうには、いろいろな種類があります。今日は、巨峰とシャインマスカットの食べ比べです。どちらも香り高く、甘味たっぷりの新鮮なぶどうでした。ぶどうは、新鮮なほど白い粉がついています。スーパーなどで選ぶ時も参考にしてみてください。

*今日の献立*
・キムチチャーハン
・はるさめスープ
・あんにんゼリー
・牛乳

　ピリッと辛いキムチが食欲をそそるキムチチャーハンです。1年生は4月と比べて、辛いものも食べられるようになり、美味しそうに食べてくれました。

*今日の献立*
・ハヤシライス
・ツナドレサラダ
・牛乳

　仮設校舎で初めての給食です。給食室も引っ越しをして、無事初日の給食を提供することができました。安心安全な給食作りのために、給食室一丸となって取り組みます。子供たちの給食時間は「黙食」と指導しています。おしゃべりをしない分、味わって食べてくれていました。