本日の献立の目玉は「芋煮（いもに）」でした。

芋煮は山形県の郷土料理です。
大きな鍋に、里芋や牛乳・こんにゃく・ねぎ・しめじなどを入れ、醤油・砂糖・酒を入れて煮込み、河原で食べるそうです。
牛肉の代わりに豚肉を入れたり、味付けも味噌味にしたり、地域によっていろいろな芋煮があるそうです。

ほくほくで美味しかったですね！

今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！

【献立】
そぼろおこわ
芋煮
キャベツのサラダ
牛乳