本日は、練馬で育ったキャベツを使った料理の日でした！
なんと８０キログラムのキャベツを使ったそうです！

地産地消という言葉があります。
地域で生産されたものをその地域で使うということです。

練馬はだいこんだけではありません！美味しいキャベツもあるんです！

その練馬キャベツを使った回鍋肉は美味しかったですね！

今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！