本日の献立は、「菊花ご飯」「菊花しゅうまい」と、「食用菊」を使った料理でした。

菊は日本の伝統的な食用花の一つで、その花びらを食べる習慣は江戸時代から始まったとされています。
山形県は食用菊の生産量が全国一位で、家庭においてもよく食べられているそうです。
今日の給食も、もちろん「食用菊」です。

日本伝統食材を食べることは食育としても大切なことですね！

栄養士さん、調理師さん、今日も美味しい給食ありがとうございました！

【献立】
菊花ご飯
菊花しゅうまい
華風きゅうり
沢煮椀
牛乳