６月１６日（水）給食
かき揚げは、小さく切った魚介類や野菜などを小麦粉で溶いた衣でまとめ、食用油で揚げたてんぷらです。 天つゆもしっかりしみこんでおり、丼だけにごはんが進みましたね！ また、くだものとして出された冷凍みかんが冷たくて美味しかったです！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 かき揚げ丼 じゃがいもの味噌汁 くだもの 牛乳 ６月１５日（火）給食
本日は「タンドリーチキン」「ペイザンヌスープ」がメニューでした。
タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトなどの調味料と香辛料で漬けて、香ばしく焼き上げた料理となります。 給食では少しシンプルに調理しています。 しっかりした味がついていて、美味しかったですね！ また、ペイザンヌスープとは、フランス・ペイザンヌ地方の料理で、じゃがいも・かぶ・にんじんなどの野菜を１辺が約１cmの三角や四角の形に薄切りしてスープにしたものです。 こちらもおいしかったですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ （本日は写真を撮り忘れていたため、写真がありません） 【献立】 コーン茶飯 タンドリーチキン ペイザンヌスープ 牛乳 ６月１４日（月）給食
肉じゃがは、肉・じゃがいも・タマネギなどを醤油・砂糖・みりんで甘煮したものです。 西日本では牛肉、東日本では豚肉をつかうことが多いそうです。 ほくほくの肉じゃがと生揚げの辛み炒めで豆わかご飯が進みましたね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 豆わかご飯 肉じゃが 生揚げの辛み炒め 牛乳 ６月１１日（金）給食
どれも味付けがよく、昆布ご飯をぱくぱくと食べることができましたね。 今日の記事では給食室の様子の写真もUPしておきます。 毎日５５０人程度の大人数の給食準備をしてくださっています。 本校の調理室はガラスが大きく、調理の様子がよく見えてとても素敵な場所だと思います。 たまに通りかかると皆さんが一生懸命に調理されていて、安心して給食をいただけます。 栄養士さん、調理師さん、いつもありがとうございます！ ６月１０日（木）給食
パスタ料理も皆さん大好きですよね！ 特にミートスパゲティは練馬スパゲティと並ぶ人気だと思います。 栄養満点のお豆も入っていて、健康的なパスタ料理でした。 本日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 豆入りミートスパゲティ キャベツとハムのソテー 牛乳 ６月９日（水）給食
なんと８０キログラムのキャベツを使ったそうです！ 地産地消という言葉があります。 地域で生産されたものをその地域で使うということです。 練馬はだいこんだけではありません！美味しいキャベツもあるんです！ その練馬キャベツを使った回鍋肉は美味しかったですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ ６月８日（火）給食
芋煮は山形県の郷土料理です。 大きな鍋に、里芋や牛乳・こんにゃく・ねぎ・しめじなどを入れ、醤油・砂糖・酒を入れて煮込み、河原で食べるそうです。 牛肉の代わりに豚肉を入れたり、味付けも味噌味にしたり、地域によっていろいろな芋煮があるそうです。 ほくほくで美味しかったですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 そぼろおこわ 芋煮 キャベツのサラダ 牛乳 ６月７日（月）給食
ゴボウが入っていて食べ応えがあり、しかも大根おろしがかかっていて美味しかったですね！ 約５５０個のハンバーグを１つ１つ丁寧にこねて作ったそうです。 手間のかかる料理だと思いますが、皆さんのためにメニューが立てられていますので、大変ありがたいことですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 麦ごはん 和風ハンバーグ 切干大根の炒め物 キャベツの味噌汁 牛乳 ６月４日（金）給食
日本では昔からゴボウは新陳代謝をよくする食べ物として食されています。 食物繊維を多く含み、便秘の解消やコレステロール値の低下に役立つ健康食品です。 そのごぼうが入ったドライカレーということで、とても食べやすかったですね！ 今週も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 豆とごぼうのドライカレー 洋風サラダ 牛乳 ６月３日（木）給食
ごろっとしてほくほくする厚揚げと、そぼろがよく合って、麦ごはんをぱくぱく食べることができましたね。 切り干しと胡瓜のさっぱり和えもあっさり味で、さらにそぼろ煮が進む味付けでした。 麦ごはんはお米と比較して食物繊維が約１２倍含まれているそうです。 残菜が極力出ないように工夫された味付けと、栄養面のことも考えられている給食です。 明日も完食しましょう！ 栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 麦ごはん 厚揚げとねぎのそぼろ煮 切り干しと胡瓜のさっぱり和え 牛乳 ６月２日（水）給食
献立は豚肉のコチュジャン丼とスーミータンです。 スーミータンというのは、とうもろこしと卵を使った中華スープのことです。 スーミーはとうもろこし、タンはスープのことを意味しています。 とろっとしたスープとごはんが進む豚肉と、もりもり食べることが出来ましたね。 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 豚肉のコチュジャン丼 スーミータン 果物 牛乳 |
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