☆今日の献立☆ きびごはん　いかの香味焼き　こんにゃく入りおかか和え　麦みそのだご汁　牛乳

　きびは、イネ科の一年草で、インド原産と推定され、日本には弥生時代に中国から渡来したといわれています。日本においても古くから栽培されていましたが、あわ、ひえ、稲よりも遅れて伝来したようです。きびは、生育期間が短く乾燥に強い作物です。桃太郎でおなじみのきび団子の原料です。きびは、血中の善玉コレステロールを高める効果があります。