全国給食週間5日目は、「東京」です。

深川飯は、もともと江東区付近は海で漁師の方がさっと食べれる料理として作られたといわれています。
小松菜は、現在の江戸川区付近にあった小松川村が発祥の地とされています。
明日葉は、東京都の島「八丈島」の特産品で、今日摘んでも明日にはまた生えてくるということから名前の付いた生命力の高いお野菜です。

給食では、あさりを野菜と一緒に甘辛く煮て卵でとじた卵どじ丼、小松菜は味噌汁に、明日葉は抹茶と一緒にミルクゼリーにしました。

深川卵とじ丼
小松菜の味噌汁
明日葉入り抹茶ミルクゼリー
牛乳

今日も感謝していただきましょう