9/19 鮭のピリ辛味噌焼き
そろそろ昼間も過ごしやすくなる気温になるそうですが、そんな日が待ち遠しい気分です。 今日は和食のメニューです。 脂の乗った鮭を味噌タレにつけ込んで焼き、沢煮椀と塩昆布和えを合わせました。 子供たちは、品数が多いと食べ疲れるのか食が進まない傾向があるので、ごはん、鮭の味噌味、塩昆布、醤油ベースの汁物と、味の変化があるように献立を工夫してみました。 和食のメニューも、沢山食べてくれるとうれしいなと思います。 ごはん 鮭のピリ辛味噌焼き 野菜の塩昆布和え 沢煮椀 今日も感謝していただきましょう 9/15 セサミトースト
デザートのゼリーの食缶をあけると、子供たちの歓声があがっていました! メインは久々に提供した「セサミトースト」です。 すりごまが小さじ2杯分も入っている、少し甘いトーストになります。 ごまには、栄養が沢山入っていると聞くことが多いと思いますが、 子供たちにとっても必要な鉄・カルシウムが豊富に含まれている食材です。 和え物などにごまを使うことが多いですが、洋風にも使ってみてください。 セサミトースト ポトフ リンゴゼリー 今日も感謝していただきましょう 9/14 ししゃもの青のり焼き
少しずつ朝晩過ごしやすくなってきましたね。 今日は、月に1回はでる小魚メニューでししゃもです。 様々な食材を摂取する機会を設けるため、ししゃもやシラスなどの小魚は月に一回は取り入れるようにしています。 骨ごと食べることができるので、成長期に必要なカルシウムも摂取することができます。 ししゃもが苦手な子もいれば、好きな子もいるようで、「頭までばりばり食べるよ!」と元気よく教えてくれた子供もいました。 鶏ごぼうごはん ししゃもの青のり焼き 豚汁 今日も感謝していただきましょう 9/12 親子丼
給食では、しっかりと加熱して提供するルールになっているので、卵のふわとろ感は出せないのですが、具の甘さと卵の旨味が人気のメニューです。 そして、デザートには季節のぶどう2種類の食べ比べです。 シャインマスカットと種なし巨峰を出しています。 子供たちのうれしそうな顔が楽しみです。 親子丼 大根と油揚げの味噌汁 ぶどう食べ比べ 牛乳 今日も感謝していただきましょう 9/11 ハンバーグ
今は、青菜関連が値上がりしていますが、キャベツは大きく育っているようです。 今日の給食は、そのキャベツをスープとサラダに沢山使ったメニューです。 子供たちが好きなハンバーグに合わせました。 キャベツには、消化を促す効果が期待できる栄養素が含まれています。 季節の変わり目が近づき、胃腸も疲れやすい時期なので、沢山食べて体調を整えてほしいですね。 ごはん ハンバーグ ほうれん草とコーンのソテー(キャベツ入り) キャベツスープ 今日も感謝していただきましょう 9/8 菊花しゅうまい(重陽の節句)
菊の花を飾ったり、菊の花びらを使った料理を楽しむ風習があります。 給食では、菊の花に見立てたしゅうまいを作りました。 しゅうまいの皮にカレー粉をまぶし色を付け、お肉にまとわせて蒸しあげています。 季節も変わり目を迎えているようです。 体調を崩しやすい時期なので、栄養をしっかりとって元気に過ごしてほしいなと思います。 ごはん 菊花しゅうまい からし和え すまし汁 牛乳 今日も感謝していただきましょう 9/7 さばの香味焼き
今日は、冬瓜を使った汁物を給食に出しています。 冬の瓜と書きますが、旬は夏の野菜で、そのまま冷暗所で保存しておけば冬までもつことから、その名がついたと言われます。 さっぱりとした味が夏にぴったりの野菜です。 ごはん さばの香味焼き ゆかり和え 冬瓜の味噌汁 牛乳 今日も感謝していただきましょう 9/6 コーンピラフ
6年生の水泳記録会も無事に開催されています。 あまりお腹いっぱいになりすぎないようにと、今日は2品の給食となっています。 卵を入れたかきたまスープは和風のイメージですが、洋風のメニューにも良くあいます。 鶏ガラからとったスープに、じゃがいもと卵の入った少しボリュームのある一品に仕上がりました。 コーンピラフ 洋風かきたまスープ 牛乳 今日も感謝していただきましょう 9/5 冷やしつけうどん
そんな日にぴったりのメニュー、冷やしつけうどんが今日の給食です。 うどんは加熱後冷水で締め、氷をのせて冷やしました。 うどんは冷たく汁は温かいので、「ひやあつ」のうどんになります(讃岐の方ではこのように言う様です) うどんは消化が良くすぐお腹がすきやすいので、サイドメニューにお芋をあわせています。 冷やしつけうどん 鶏天 カラフルポテト 牛乳 今日も感謝していただきましょう 9/1 ポークカレーライス(給食開始)
まだまだ暑い日が続きますが、美味しい給食でパワーをつけてもらいたいなと思います。 今日のカレーは、豚ガラでスープをとり、小麦粉と油からルーを作っています。 バターを使っていないので、みんな同じカレーを食べることができます。 サラダは、ドレッシングに乾燥バジルを加え、少し風味を利かせたサラダです。 少しおしゃれな味ですが、みんな食べてくれるかな? ポークカレーライス バジルサラダ 冷凍みかん 今日も感謝していただきましょう |
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