韓国の料理
◆ビビンバ　◆ワカメスープ　◆牛乳

お隣の国、韓国でよく食べられている料理を紹介します。
日本でもすっかりおなじみのビビンバは、韓国の混ぜご飯です。
ご飯にナムル（野菜の和え物）や肉等をのせ、よく混ぜていただく料理です。
谷原小では教室で配りやすいように、ご飯にひき肉とタケノコを甘辛く煮た具を混ぜ込んであります。

ワカメスープは、豚骨をじっくり煮出したスープで作りました。
ワカメには、お腹の調子を整える「食物繊維」や、骨や歯を強くする「カルシウム」等が豊富で、健康維持には欠かせない食品です。

◆わかめごはん　◆焼きししゃも　◆変わり煮びたし　◆大根の味噌汁　◆牛乳

　体にやさしい和食メニューでした。
　ししゃもは、頭から尾まで、骨ごと残さず食べることができるので、骨を強くする「カルシウム」をたっぷり摂ることができます。
　ししゃもだけでなく、じゃこ等の小魚は成長期の子供達に欠かせない食品です。
　ご家庭でも、積極的に食べていただきたいと思います。

七草献立
◆古代赤飯　◆ブリの照り焼き　◆紅白なます　◆七草汁　◆牛乳

日本では昔から、1月7日に「七草粥」を食べる習慣があります。
これは、年末年始で疲れた胃腸をいたわるため、と言われています。
この日は、七草粥にちなんだ七草汁を紹介しました。

古代赤飯とは、黒米というもち米を炊いて作ったご飯です。
昔はこれをお祝いの席などで食べていました。
紅白なますは、おなじみのお正月料理です。

★春の七草★
せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな　すずしろ

◆ミルクパン　◆ミネストローネ　◆白玉あずき　◆牛乳

　1月11日は鏡開きでした。お正月に飾った鏡餅を食べる、昔からの風習にちなんだ、白玉あずきを作りました。
　鏡開きは、正月に神様にお餅を供え、それを食べることで家族の健康や安全を願うものです。
　たっぷりのあんこを白玉団子にかけて、美味しくいただきました。

８日から９日にかけて、３年生から６年生までの児童が体育館で席書会をしました。
冬休みに練習した成果を発揮して、緊張しながらも堂々と力強く書くことができました。
土曜日からの校内書初め展をご期待下さい！

◆麻婆豆腐丼　◆ナムル　◆りんご　◆牛乳

冬休み明けの最初の給食です。
子供達にとっては久しぶりの給食になるので、食べやすい献立にしました。

豆腐は「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質が豊富な食品です。
子供達の成長に欠かせない食品なので、給食にもよく登場します。
麻婆豆腐丼はニンニクや生姜、豆板醤等をきかせた本格的な味ですが、大人気のメニューです。白いご飯が進み、どのクラスもほとんど残さず食べてくれました！