◆◇今日の献立◇◆
ひじきご飯
トマト肉じゃが
じゃこサラダ
牛乳



＜栄養士より＞
＊トマト肉じゃがについて＊
トマト肉じゃがは、和食の定番である肉じゃがにトマトを加えて、さっぱりとした甘味に仕上げました。トマトは、生のトマトではなく、ホールトマトといって、真っ赤に熟したトマトの皮をむいて丸ごと水煮にした缶詰をミキサーにかけて使っています。トマトを入れることで彩りが良く、また、その酸味で暑い日でも食が進むメニューです。

◆◇今日の献立◇◆
ご飯
すまし汁
鯖のピリ辛味噌焼き
煮浸し
牛乳


＜栄養士より＞
＊鯖(さば)について＊
鯖は一年中獲れる魚ですが、旬は秋で、一番脂がのっておいしい時期です。漢字の通り、背中が青い魚（青魚）で、鯖の他、あじ、さんま、いわしなどもこの仲間です。青魚の脂には、IPA（イコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）という、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にさせたりする成分が含まれています。

◆◇今日の献立◇◆
ナン
キーマカレー
ツナサラダ
巨峰
牛乳


＜栄養士より＞
＊ナン・キーマカレーについて＊
ナンとは、小麦粉の生地を発酵させて平らにのばし、タンドールというかまどの側面の壁に貼り付けて焼いたパンです。キーマカレーの「キーマ」は、インドの公用語であるヒンディー語で「ひき肉」の意味があり、ひき肉とみじん切りにした野菜を炒めて作る汁気の少ないカレーのことをいいます。
今日から給食再開です。ナンは人気で、食べ残しがほとんどありませんでした。