＜今日の献立＞
・牛乳
・麦ごはん
・さつま汁
・焼き鯖のねぎかつおタレ
・もやしと小松菜の辛子和え



焼いた鯖にしょうゆベースのタレをかけました。
ごはんのすすむ味です、
鯖に骨が目立ちました。
気をつけて食べてねー。と子どもたちに言うと
とれたよーと骨をみせてくれます。

箸を上手に使って骨をよりわけていました。

骨があるよー。と言ったので、怖がって手を付けたがらない子もいました。
骨をよけて食べるということをちょっとずつ覚えていってほしいなぁと思います。



＜今日の食材産地＞
人参：千葉県　　　　　　ごぼう：青森県
大根：青森県　　　　　　さつまいも：茨城県
ねぎ：茨城県　　　　　　もやし：千葉県
小松菜：埼玉県　　　　　にんにく：香川県
生姜：高知県

【今日の献立】
・牛乳
・クリームスパゲティ
・ポテトサラダ
・さくらんぼ




今日は赤ピーマン・黄ピーマン・ほうれん草と入った彩りきれいなクリームスパゲティです。
ホワイトソースはシチューにしてもごはんにかけても人気があります。
今日のスパゲティも野菜を気にせず、パクパクと食べてくれていました。


さくらんぼは山形県天童市から届きました。
旬の味を楽しんでもらえたかなぁと思います。



＜今日の食材産地＞
さくらんぼ：山形県天童市　　　　　　にんにく：青森県
セロリー：長野県　　　　　　　　　　玉ねぎ：香川県
赤ピーマン：茨城県　　　　　　　　　黄ピーマン：茨城県
ほうれんそう：群馬県　　　　　　　　じゃが芋：長崎県
人参：千葉県　　　　　　　　　　　　きゅうり：群馬県

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・トマトと卵の中華スープ
・白身魚の甘酢あん
・きゅうりと青菜のナムル



今日はタラを揚げて、野菜たっぷりのあんをかけました。
たけのこ・ピーマン・人参・えのきたけなどたくさんの野菜をトマトケチャップがベースの甘酢でからめました。
魚が野菜で隠れてしまうほど野菜がいっぱい。
魚と一緒によく食べてくれました。


中華スープは卵をちょっと大きめに仕上げてくれました。
卵の黄色とトマトの赤、あさつきの緑がとてもキレイなスープとなりました。




＜今日の食材産地＞
トマト：栃木県　　　　　　あさつき：群馬県
生姜：高知県　　　　　　　にんにく：青森県
玉ねぎ：香川県　　　　　　人参：千葉県
ピーマン：長野県　　　　　えのき：東京都
ほうれんそう：東京都　　　きゅうり：群馬県
ねぎ：茨城県

【今日の献立】
・牛乳
・ひじきごはん
・呉汁
・ししゃものから揚げ
・すもも


「すもも」も初夏を知らせる果物です。
真ん中に大きな種があるので、ちょっと食べにくいのですが頑張ってかじりついてくれていました。

ひじきもごはんに入ってしまうと、比較的食べてくれます。
ひじきの他にも鶏肉や油揚げ、人参、大豆、グリンピースと具だくさんです。
栄養満点、栄養バランスのとれた一品です。

本日７月１日は練馬区教育委員会一斉防災訓練の日です。
これより訓練を開始します。訓練に参加できる方はご協力をお願いします。
児童の保護者への引き渡しを１４：５０〜１５：２０に行います。

千葉県は房総半島にある岩井少年自然の家で３泊４日の移動教室を行ってきました。新日鐵君津の工場見学から始まり、アジの干物作り、マザー牧場、地引き網、砂山でのサンドスキー、鴨川シーワールド、国立歴史民俗博物館、そして、宿舎でのキャンプファイヤー、きもだめしなど、普段の生活とは違う貴重な体験を仲間とともにしてきました。

【今日の献立】
・牛乳
・ナン
・キーマカレー
・ポトフ
・ビーンズサラダ



今日はナンでした。
朝から嬉しそうに「今日はナンだー！」という声が聞こえてきました。

「手でちぎって食べるの難しかったです。」と1年生の子が声をかけてくれました。
難しかったけれど、全部食べられたそうです。
そうやって食事の作法も少しずつ身につけていってほしいと思います。

滅多に給食に出ない“ナン”。
ほとんどのクラスが完食でした。



＜今日の食材産地＞
玉ねぎ：群馬県　　　　　人参：千葉県
キャベツ：練馬区立野町
セロリー：長野県　　　　じゃが芋：長崎県
大根：練馬区立野町　　　きゅうり：群馬県

【今日の献立】
・牛乳
・黒米入りごはん
・いものこ汁
・鯖の味噌煮
・にらともやしのおひたし



今日は黒米が入ったごはん。まるでお赤飯のような色合いのごはんです。
黒米は古代米の一種です。
お赤飯ではないですよーという話を1年生にしていたら、
「今日のこの魚なんですかー？おいしいー。」と質問が。
「鯖でーす。」
と今度は鯖の説明。

食べながら色々な食材に興味を持ってくれることはとても嬉しいことです。

今日もしっかりとした日本食。
みんなよく食べてくれました。





＜今日の食材産地＞
しめじ：長野県　　　　　　　　　　じゃが芋：長崎県
ほうれん草：埼玉県　　　　　　　　生姜：高知県
小松菜：埼玉県　　　　　　　　　　にら：栃木県
もやし：栃木県

【今日の献立】
・牛乳
・キムチチャーハン
・中華風コーンスープ
・中華サラダ




子どもたちに人気のキムチチャーハンです。
給食では1年生でも食べられる味付けにしているので、6年生にはちょっと物足りない辛さかもしれません。

暑くなると食欲が落ちますが、ちょっとしたピリッとした辛さは食欲を刺激してくれます。

しっかり食べて暑さに負けず過ごしてほしいと思います。




＜今日の食材産地＞
ピーマン：茨城県　　　　　　　人参：千葉県
玉ねぎ：群馬県　　　　　　　　玉ねぎ：群馬県
えのきたけ：長野県　　　　　　大根：練馬区立野町
もやし：栃木県　　　　　　　　きゅうり：群馬県
にんにく：青森県

【今日の給食】
・牛乳
・麦ごはん
・手作りふりかけ
・肉じゃが
・五目きんぴら



今日の五目きんぴらにはベーコンが入っています。
「きんぴら」と聞くと子どもには苦手なイメージがありますが、ベーコンでコクも出てごはんがすすむおかずとなりました。
　開二小の子たちは和食を本当によく食べてくれます。
　具材が細かく切ってあるので、箸でとるのがちょっと難しいようでしたが、みんなよく食べてくれました。



＜今日の食材産地＞
生姜：高知県　　　　　人参：千葉県
玉ねぎ：香川県　　　　じゃが芋：長崎県
さやえんどう：岩手県　ごぼう：宮崎県
れんこん：茨城県　　　さやいんげん：千葉県

【今日の献立】
・牛乳
・サンマー麺
・ゆで枝豆
・ミックスフルーツ




今日は練馬区産の枝豆です。
枝豆は大豆の未熟なものです。
大豆のように良質なタンパク質の他にもカロテンやビタミンCをふくんでいます。

普段、豆が苦手な子も枝豆は食べてくれていました。


プールの授業が始まっています。
4時間目プールからあがった子たちが
「お腹すいたー。」
「今日の給食なんですかー。」と口々に・・・。
「ラーメンだよー。」というととても嬉しそうに教室に戻っていきました。

しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。




＜今日の食材産地＞
にんにく：青森県　　　　　生姜：高知県
人参：千葉県　　　　　　　玉ねぎ：群馬県
もやし：栃木県　　　　　　さやえんどう：群馬県
枝豆：東京都練馬区

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・あおさ汁
・ジャンボ餃子
・びわ



びわは夏の訪れを知らせる季節物。
1年生に「びわ食べたことないひとー？」ときいたら
半分以上の子の手が挙がりました。
「皮むいて食べるんだよ−。」「真ん中に種があるから気をつけて！」という
話と旬の話をしました。
もちろん、食べたことのある子は、「おいしいよねー。」などなど声があがりました。


ジャンボ餃子ははじめてのメニュー。
みんなとてもよく食べてくれました。ほぼ完食でした♪




＜今日の食材産地＞
じゃが芋：長崎県　　　　　　なめこ：山形県
ねぎ：茨城県　　　　　　　　玉ねぎ：群馬県
にら：栃木県　　　　　　　　にんにく：青森県
生姜：高知県　　　　　　　　びわ：和歌山県

【今日の献立】
・牛乳
・菜めし
・けんちん汁
・魚のごまみそ焼き
・ホワイトゼリー



けんちん汁は神奈川県の郷土料理です。
毎月19日は食育の日。
明日中学校の給食がないので、今日郷土料理の紹介です。
神奈川県鎌倉市の建長寺が発祥といわれているけんちん汁。
給食でも定番メニューとなっていますが、野菜たっぷりでよく食べてくれます。

お魚もよく食べてくれました。




＜今日の食材産地＞
ごぼう：宮崎県　　　　　人参：千葉県
大根：練馬区立野町　　　じゃが芋：長崎県
ねぎ：茨城県　　　　　　生姜：高知県
にんにく：青森県

【今日の献立】
・牛乳
・はちみつレモントースト
・トマトシチュー
・マカロニサラダ




今日ははちみつにレモンとマーガリンを合わせパンに塗って焼きました。
調理室は甘ーい良い香り。

みみが少し固い仕上りになってしまいました。
子どもたち大丈夫かなぁと心配だったですが、みんな「だいじょうぶ！！」とか
「固かったけど頑張って食べたよー。」というお返事。
食缶もほぼ空の状態。ほっとしました。
「甘くておいしかったよー。」と嬉しい感想もありました。


日本食を基本に作っている給食ですが、パンをとても楽しみにしていてくれる子たちもいます。
美味しく食べてもらえるように、頑張っていきたいと思います。



＜今日の食材産地＞
レモン：愛媛県　　　　　　にんにく：青森県
玉ねぎ：群馬県　　　　　　じゃが芋：長崎県
トマト：千葉県　　　　　　バジル：愛知県
人参：千葉県　　　　　　　きゅうり：群馬県

【今日の給食】
・牛乳
・きびごはん
・フェイジョアーダ
・ツナサラダ




今日はサッカーワールドカップ開幕にちなみ、
開催国のブラジル料理「フェイジョアーダ」です。。
豆と豚肉の煮込み料理で、ブラジルの国民食ともいわれているそうです。
本場ブラジルでは黒いんげん豆を使いますが、
給食では赤いんげん豆（金時豆）と白いんげん豆で作りました。


ブラジルって知ってる？と低学年のクラスの子たちに聞いたら、
「12時間違うんだよねー。」とか
日本のちょうど裏側に位置するからと言って、
床に向かって「おーい!!ブラジルのみなさーん。」と
話しかけた子がいたりと
関心の深さを示してくれました。


日本各地に郷土料理がありますが、
世界にも色々な料理があることを伝えていけたらなぁと思っています。




＜今日の食材産地＞
きび：岩手県　　　　　　にんにく：青森県
玉ねぎ：群馬県　　　　　人参：千葉県
じゃが芋：長崎県　　　　きゅうり：群馬県
レモン：愛媛県　　　　　キャベツ：練馬区立野町

【今日の献立】
・牛乳
・じゃこ入りわかめごはん
・筑前煮
・みそドレサラダ




今日はにんじん・ごぼう・たけのこ・れんこん・こんにゃく・里芋と具だくさんの筑前煮です。
色味でさやえんどうもたっぷり入っています。小中合わせて約7キロのさやえんどうを調理員さんがひとつひとつ筋取りをしてくれました。
炒めてから煮るのが特徴の筑前煮。こってりしているので子どもたちも食べてくれていました。



＜今日の食材産地＞
人参：千葉県　　　　　　ごぼう：宮崎県
れんこん：徳島県　　　　里芋：東京都
さやえんどう：群馬県　　きゅうり：群馬県
もやし：栃木県
キャベツ：練馬区立野町

【今日の献立】
・牛乳
・ジャージャー麺
・ミニトマト
・キャラメルポテト




今日は大人気のジャージャー麺です。
具にはたけのこ、人参、しいたけなどたくさんの具が入っています。
麺と一緒にパクパクと食べてくれました。

ミニトマト・・・
大好きな子も多いのですが、苦手なので普段食べない・・・という子がちらほら。
給食なのでと頑張ってくれていたのですが、どうしても食べられない子も。
特に低学年の子にはまだ食べ慣れない食材がいくつかあるようです。
色々なものを食べる経験を積んでいってほしいと思っています。





＜今日の食材産地＞
もやし：栃木県　　　　　きゅうり：群馬県
にんにく：青森県　　　　生姜：高知県
ねぎ：茨城県　　　　　　人参：千葉県
ミニトマト：愛知県　　　さつまいも：千葉県

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・さつま汁
・豚の生姜焼き
・ファイバーサラダ



今日は繊維たっぷりのサラダです。
切り干し大根やわかめが入っています。
かみ応えたっぷりです。
苦手と言いながらも頑張って食べてくれている子がいました。


豚の生姜焼きは人気メニューのひとつです。

しっかり食べて丈夫な身体で過ごして欲しいと思います。


＜今日の食材産地＞
人参：千葉県　　　　　ごぼう：青森県
さつまいも：千葉県　　ねぎ：茨城県
生姜：高知県　　　　　きゅうり：群馬県
大根：練馬区大泉学園
キャベツ：練馬区立野町

【今日の献立】
・牛乳
・丸パン
・とびうおバーグトマトソース
・ABCスープ
・ハニーサラダ



今日は東京都八丈島から届いたトビウオを使ってハンバーグを作りました。

「どこにトビウオ入っているの？」と聞かれるくらい、いつものお肉のハンバーグと変わらない味わいです。

トビウオの実物を1年生に見てもらいました。
「それ本物〜?!」「初めてみた〜。」などなど目がキラキラです。
100mくらい飛ぶんだよね−。とか詳しい子もいました。

トビウオも東京都の特産物です。
覚えていってほしいなぁと思います。



＜今日の食材産地＞
人参：千葉県　　　　　じゃが芋：長崎県
小松菜：埼玉県　　　　小松菜：埼玉県
玉ねぎ：佐賀県　　　　にんにく：青森県
バジル：愛知県　　　　白菜：長野県
きゅうり：群馬県　　　
キャベツ：練馬区立野町

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・チキンカツ
・具だくさんのみそ汁
・夕焼けゼリー



今日は夕焼けゼリー。
2年生以上の子は何度も食べたことがあるのですが、1年生は夕焼け？？？と不思議顔。

オレンジジュースに人参を加えて夕焼け色のゼリーです。

デザートは食後に食べるお約束になっているので、具だくさんみそ汁のたくさんの野菜を一生懸命食べて、ゼリーまでたどり着いてくれていました。

人参が苦手な子もペロリでした。



＜今日の食材産地＞
人参：千葉県　　　　　大根：青森県
じゃが芋：鹿児島県　　
キャベツ：練馬区立野町