今日の献立は　青菜ごはん　ぶた肉の三州煮　サバの塩焼き　大根と東京うどの甘酢づけ
牛乳　です
　　今日の甘酢づけに入っているうどは、東京の伝統野菜で練馬区の井口さんが作ってくださいました。
うどは畑の地下に室を作ってそこで育てるので、日光にあたらないので真っ白です。
　ほんのり苦味がありますが、今の季節にしか食べられない貴重な野菜です。

今日の献立は　ガーリックライス　マッシュルームの卵焼き　トマト味のマカロニスープ
牛乳　です
　毎日よい天気で気温もぐんぐん上がっていますが、体はまだ暑さになれていません。運動会の練習も盛んになってきているので水分を十分補給できるようにスープを献立に入れています。

今日の献立は　大豆入り麦ごはん　焼き鳥風煮　梅肉あえ　けんちん汁　抹茶だんご　牛乳　です。
　今日は八十八夜です。八十八夜は立春から数えて八十八日目にあたる日のことです。八十八夜は春から夏に移るふしめの日、米作りの準備を始めるなど農作業の目安とされています。歌にあるように茶摘みの盛んな時期なので、抹茶だんごを作りました。

今日の献立は　照り焼きチキンバーガー　ミネストローネスープ　オレンジゼリー　牛乳　です。
　ミネストローネスープはイタリアの家庭料理です。甘い春キャベツや色白の新じゃがなど、春野菜がたっぷり入っています。

今日の献立は　ジャンバラヤ　サバのレモン焼き　いんげん豆のシチュー　牛乳　です。
　　ジャンバラヤは肉やソーセージと野菜などが入ったスパイシーな混ぜごはんで、アメリカ南部の名物料理です。アメリカ南部にはフランスやスペイン、アフリカなどの影響を受けた料理があります。