鴨川シーワールドにてお弁当です。今日は使われていない会場をお借りしています。

　今日の給食は、『こぎつねごはん、うめのりあえ、八丈島のとびうお団子汁、牛乳』です。今日は、「とびうお」についてお話します。とびうおは、今が旬のさかなです。名前のとおり、胸びれを広げて海上を飛ぶ姿から名付けられました。とびうおが海上を飛ぶ理由は、外敵から逃げるためです。大きな胸びれを広げて400メートル近く飛ぶこともあるそうですよ。とびうおは、飛ぶ魚なので、縁起のよい魚として、お祝いの席でも親しまれています。たんぱく味をしていて、臭みが少なく食べやすい魚です。今日のとびうお団子汁は、おいしいので、たくさん食べてくださいね。

　鴨川シーワールドに到着。外房は雨が強めです。グループで見学開始です。

　鯵の開きも仕上げの段階になりました。家でもできるかもしれません。

　かなりのできばえです。慣れてもきました。明日の夕食の一品として期待してください。

　みんな真剣です。できばえが楽しみです。

　近くで実際にさばいていただきました。拍手も起こります。さあ、ここからは、自力でやります。

　朝八時半。干物作りのスタートです。はじめに、作り方、干物の歴史、考え方を教えて頂きます。

　三日目の朝食バイキング。バランスよく食べるよう繰り返し伝えています。

　三日目朝。全員元気です。小雨が降って肌寒く感じます。

　二日目の夕食です。地引き網で捕った「せいご」もいただきました。すみません。「せいご」の撮影に失敗しました。

　かなりハードな一日でした。地引き網から帰り。そのまますぐに入浴。その後、オレンジジュースを飲みました。

　地引き網での収穫を紹介してくださいました。たくさんの鳶が狙っています。夕飯に一品出して下さるとのことです。

　地引き網、もうすぐの所まできています。

　地引き網を協力して引きます。二つのクラスが近くなりました。

　さあ、地引き網の始まりです。海に向かって、左が２組です。

　これから地引き網に行きますが、やり方や考え方をまずピロティーで学びました。

　

　大房岬は、貸し切り状態。興奮して遊んでいます。

　大房岬でお弁当です。少しだけ雨が！さあ、これから磯遊びです。