今日のメニュー
・牛乳・カレーライス・エチオピア風サラダ・コーヒーゼリー


今日はリクエスト給食の「カレーライス」とエチオピア料理です。
2年生と職員のリクエスト上位献立ですが、1年生、3年生からもリクエストに上がっていた献立です。
　世代を超えてカレーライスは人気献立です。
　　そしてオリンピック　パラリンピック教育の一環として実施する海外の料理はエチオピア風サラダとコーヒーゼリーです。サラダは給食用にアレンジしました。そしてエチオピアと言えばコーヒーの原産地として有名ですのでデザートにコーヒーゼリーを取り入れました。

　３月９日（金）３年生は最後の校外学習に出かけました。午前中はお台場へ出かけ、リスーピアや日本科学未来館、虹の下水道館などを見学しました。午後は大井町へ行き、劇団四季の『ライオンキング』を鑑賞しました。リスーピアは楽しく理科や数学について学べる施設で、大勢の学生が来館していました。劇団四季のライオンキングは代表的なミュージカルで圧倒的な迫力で見る人を引き込んでいきました。普段なかなか見ることができないすばらしいミュージカルを見て、見た後は思わずステップを踏んでしまう気持ちになりました。

今日のメニュー
・牛乳・セルフバーガー・野菜サラダ・かぼちゃのスープ・ヨーグルトゼリー

今日の給食は夏に行われた「朝ごはんコンクール」入賞献立です。
考案者は1年2組の廣田さんです。朝ごはん用に作られたメニューで夏に作成した献立ですので、夏の食材を冬の食材に変更したり、給食で調理して出せるようにまとめさせて頂いた献立もあります。また栄養価が足りないところは少々付け足してバランスを整えました。
　献立タイトルは『栄養たっぷりカラフル朝ごはん』です。セルフバーガーのお肉は鶏肉です。鶏肉はたんぱく質、ビタミンB2 、ビタミンB12 が含まれていいます。そして野菜サラ、感染症の予防やがんの抑制に効果のあるかぼちゃのスープ、目の健康に効果のあるブルーベリーの入ったヨーグルトで『栄養たっぷりカラフル朝ごはん』が完成です。

今日のメニュー
・牛乳・ごはん・ジャンボ焼売・中華和え・酸辣湯

酸辛湯（サンラータン）は中国の四川料理のひとつです。
「酸」はすっぱい、「辛」は辛い、「湯」はスープです。
お酢の酸味とラー油の辛味、こしょうの香味を利かせた味に変化のあるスープです。スープに酢を加えると、ただすっぱいだけでなく味に深みが出ます。
　お酢には疲労回復や食欲増進の効果があります。また、お酢に含まれるビタミンＡ、ビタミンＣは風邪などを予防する力をアップさせるという働きもあります。お酢にカルシウムは含まれていませんが、カルシウムの吸収を高めてくれます。魚や肉と上手に組み合わせて食べると効率良くカルシウムの補給が可能になります。

　８日（木）は午後１．２年生の保護者会がおこなわれました。学年主任から１年間の様子についてお話をさせていただき、その後１年生は３年生での修学旅行と積み立てについて業者を交えて説明させていただきました。２年生はスキー教室のビデオを見た後学年主任からやはり１年間を振り返っての話をさせていただきました。その後両学年ともクラス懇談会に移り、クラスごとに１年間の様子について担任と保護者の皆さんで懇談させていただきました。

　７日（水）は午後４時から会議室でＰＴＡ総会がおこなわれました。役員さんたちから今年度の活動について説明があり、保護者の皆さんから活動についての承認が拍手によっておこなわれました。さらに来年度の新役員さんも紹介され、４月からの新年度に向けての準備が着々と進められていきました。田中会長さん始め、旧役員の皆様本当に１年間ありがとうございました。宮平新会長さんはじめ新しく役員になった皆様、来年度もよろしくお願いします。

今日のメニュー
・牛乳・練馬スパゲティ・じゃこサラダ・チーズ入りりんごケーキ


「練馬スパゲティ」
今日はリクエスト給食「練馬スパゲティ」です。
3年生と職員のリクエスト上位献立ですが、1年生、2年生からもリクエストに上がっていた献立です。
「練馬スパゲティ」は練馬の代名詞「大根」をたっぷりと使用した和風のスパゲティです。練馬オリジナルの学校給食メニューです。
「大根」は古代エジプト時代にも記録が残っているほど古くから食べられてきた野菜です。消化を促進して、胸焼けや胃もたれなどに効果があると言われています。また、皮の部分には多くのビタミンＣが、葉の部分にはカロテン・ビタミンＣ・カルシウムなどが豊富に含まれていて美肌にも効果があります。
「大根」の栄養を最も効果的にとれるのは生のまま、大根おろしやサラダにすることです。特に大根おろしにするときは、皮付きのまま用いると皮の栄養もそのまま摂取できます。

　７日（水）１年生は１年間の学習のまとめと理解の確認のためのテストをおこなっています。５教科をそれぞれ１時間ずつおこないます。結果については先生方が採点でき次第、次年度になりますがお知らせします。どれくらい理解できているのか戻って来ましたら、ご家庭でもご確認ください。生徒たちは真剣に取り組んでいました。

　３月６日午前中に今年度最後の花壇の手入れをＰＴＡの皆さんにやっていただきました。花壇の土を掘り起こし、一本一本丁寧に苗を植えていただき、中庭がとてもきれいになりました。これで今年度の活動が終わりましたが、毎回大勢の保護者の皆さんに参加いただき、とても落ち着いた環境のもと学習をおこなうことができ誠にありがとうございました。
来年度も学校への皆様のご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

今日のメニュー
・牛乳・桜ごはん・鰆の西京焼き・きんぴらごぼう・かぶのみそ汁


今日の給食は3年生が石神井南中学校に入学して初めて食べた給食の再現献立です。覚えていた人は何人いたでしょうか？ドキドキとワクワクとたくさんの希望や夢を抱いて入学してきたあの日から3年経ちました。中学生として満足した学校生活を送れたでしょうか？入学当時を思い出しながら次のステップへと進んでいってほしいと思います。　
　

　６日（火）は１月にインフルエンザのために延期になっていた給食試食会をお昼過ぎからおこないました。この日のメニューは３年生が入学して最初に食べた給食を再現したもので、桜ごはんや鰆の西京焼きを食べながら入学した当時を懐かしみました。子どもの成長はアッという間のことだなとつくづく感じながら給食を味わいました。

今日のメニュー
・牛乳・ごはん・クリスピーチキン・キャベツとコーンのサラダ・ABCスープ・清美オレンジ

「クリスピーチキン」
クリスピーチキンの「クリスピー」とは食感がパリパリしていることを言います。給食のクリスピーチキンのパリパリ感はコーンフレークで、下味をつけた鶏肉に一切れずつコーンフレークをつけて揚げます。
　今日のクリスピーチキンの鶏肉はもも肉を使用しており、もも肉には体調の維持には欠かせないビタミンＢ2やビタミンB12が豊富で、このビタミン類は新陳代謝を高めて皮膚や髪の健康を保つという体調の維持や成長に重要な役割をはたす働きがあります。
そして今日のごはんは麦の入っていないごはんです。麦を入れた方が食物繊維などの栄養がとれるのですが、3年生のリクエストと先生のリクエストに白米があがっていましたので今日の給食は白いごはんです。
　

　道徳朝礼に引き続いて美術・技術・家庭・書写で都展に出品された生徒への表彰がおこなわれました。全部で８作品７名が表彰され、代表が舞台に登壇して校長先生から表彰状を受け取りました。美術と書写は校内に展示してありますのでご来校のおりにご覧ください。

　３月５日（月）道徳朝礼をおこないました。先日までおこなわれていた平昌オリンピックでの日本選手の活躍が紹介され、その中でスピードスケート女子５００ｍで金メダルを獲得した小平選手が挫折仕掛けた時にあるコーチからもらった「顔晴（がんばれ）」という言葉についてのお話でした。苦しい時にがんばれという言葉をもらうが、それはプレッシャーになって下を向いてしまう。よい記録を出すことより、笑顔で顔晴ることが、応援してくれる人たちへの感謝の気持ち、恩返しだということを教わったというお話です。苦しい時、辛い時ににげない気持ち、それが大切なのだといことを校長先生は生徒の皆さんに語りかけてくれました。一人一人の選手にそれぞれの物語があるのだということを校長先生から教わりました。

　２年生の国語の授業で、偉人や有名人から感銘を受けた言葉について学習し、発表する授業をおこないました。エジソンやフランクリン、マザー・テレサなどの偉人もあれば、今も活躍するイチローや羽生結弦選手などの言葉もあり、とても面白く感心させられます。３階学習室に展示されていますので、こちらも来校の折にぜひご覧ください。

　３月２日（金）６時間目は１年生ではクラスごとに百人一首大会をおこないました。読み札をＣＤで流しているクラスや先生が平安朝の言葉遣いで読んでいるクラスもあってとても楽しそうでした。百人一首は国語の古典の勉強にもなり、社会科の歴史の勉強にもなります。ご家庭でもぜひ家族で楽しんでみてください。

　２月始めにでかけた校外学習（鎌倉）の発表会を３月２日（金）６時間目の総合的な学習の時間に各クラスでおこないました。建長寺などの鎌倉五山や鶴岡八幡宮、鎌倉大仏など見学場所で見た物、聞いたこと発見したことなどそれぞれの班が新聞にまとめ、発表していました。中には照れてしまって普段は大きな声なのに小さな声で説明している人もいて、いつもとは違った感じがしました。保護者会頃まで廊下に掲示していますので、ぜひご覧ください。

今日のメニュー
・牛乳・豆わかご飯・豚肉のかりんと揚げ・豆腐のみそ汁・かるかん

「リクエスト給食と郷土料理」
　今日の給食は1年生のリクエスト「豚肉のかりんと揚げ」と鹿児島県の郷土料理「かるかん」です。
　リクエストの「豚肉のかりんと揚げ」は1学年で2位でした。
鹿児島県の郷土料理「かるかん」は冠婚葬祭(かんこんそうさい)によく使われる贈答(ぞうとう)菓子(かし)の代表(だいひょう)格(かく)です。そのかるかんの生(お)い立(た)ちは、文明開化で知られる薩摩(さつま)の名君(めいくん)、島津(しまず)斉(なり)彬(あきら)公(こう)が安政(あんせい)元年(がんねん)に江戸から連れ帰った菓子(かし)職人(しょくにん)に創作(そうさく)させたと言われています。
　材料の時より、蒸しあがると軽くなるので軽い(かるい)羹(あつもの)という意味で「かるかん」と言われるようになったそうです。

今日のメニュー
・牛乳・ちらし寿司・花麩のすまし汁・桃のケーキ


「ひな祭り」
今日の給食はひな祭り献立です。3月3日がひな祭りですが行事等の関係で一足早いひな祭り献立です。
　ひな祭りは女の子のすこやかな成長を祈る節句の年中行事です。旧暦では桃の花が咲く季節だったため、「桃の節句」と言われています。
このひな祭りの時には白酒の他にもひなあられや鯛、はまぐりの料理やちらし寿司を食べる習慣がありました。
今日の給食はちらし寿司とお花の形をしたお麩が入ったすまし汁と桃のケーキです。

今日のメニュー
・牛乳・ココア揚げパン・肉団子スープ・えのきサラダ

区内産野菜　　　　大根　　ねぎ


今日の給食は豚ひき肉とねぎ、たまご、みそ、おからで手作りした肉団子の入ったスープです。
肉団子に使われている豚ひき肉は、タンパク質、脂質、ビタミンB1、B2、A、Eがバランスよく含まれています。玉ねぎに含まれている栄養成分の「硫化アリル」が豚肉のビタミンＢ1の吸収を助けてくれるので疲労回復や老化防止、むくみ対策にも効果的です。
また肉団子に入っているおからはカロリーと糖質、脂質は低いですが食物繊維が多く含まれているので便秘解消に効果的です。
今日の肉団子も調理員さんたちがひとつひとつ手作りしてくださいました。