今日のメニュー
・牛乳・秋いっぱいご飯・鮭の塩こうじ焼き・さつま芋のみそ汁・月見団子


「十三夜(じゅうさんや)献立(こんだて)」
　十三夜とは、９月の十五夜から約1か月後にあたる日を言い、今年の十三夜は11月1日の今日です。お月見と言えば中国から伝わった十五夜が有名ですが、十三夜は日本固有の行事だと言われています。地方によっては栗を供えたり、豆を供えたりするので「栗名月」「豆名月」と呼ばれています。
また、十五夜のはすっきりしない夜空が多いのに対して、十三夜の夜は晴れることが多いので「十三夜に曇りなし」と言う言葉もあります。
給食では栗を入れた秋いっぱいのご飯と月見団子にしました。

今日のメニュー
・牛乳・あけぼのスパゲティ・フレンチサラダ・かぼちゃのチーズケーキ


「かぼちゃのチーズケーキ」
　「あけぼのスパゲティ」のあけぼのとは、夜明けの空の色のことであけぼの色をトマトソースでイメージしました。
ハロウィンとはもともと、「10月31日に秋の収穫を祝う」、「悪霊を追い出す」という宗教的な意味合いの儀式でした。今では宗教的な意味合いが薄くなり、かぼちゃをお化けの形にくりぬいた「ジャック・オー・ランタン」を飾り、仮装した子供たちが「トリック　オア　トリート（お菓子をくれないといたずらするぞ！と言いながら近所をまわってお菓をもらうお祭りになっています。
　ハロウィンのモチーフになっている「ジャック・オー・ランタン」はかぼちゃのランプで、この明かりで善霊たちを呼び寄せ悪霊を遠ざけると言われているため、玄関や窓辺に灯してハロウィンを迎えます。
　今日の給食はハロウィンにちなんでかぼちゃのチーズケーキにしました。

　１０月２７日（金）から１１月９日（木）まで秋の読書週間が始まっています。最近では話題になった本がよくドラマ化されてテレビでも見られます。原作とは少し内容が変わっていることもあり、いっしょに原作を読むとその違いが見えて楽しめます。池井戸潤の「陸王」や又吉直樹の「火花」など話題作もありますので一度図書室へ読みに来てください。

　１０月３０日（月）から１２月の連合駅伝に向けての練習が始まりました。朝７：３０に集合してグランド走っています。放課後も２キロほどグランドを走り調整しています。まもなく定期テストも始まりますので早めに計画的に練習を進めています。

今日のメニュー
・牛乳・中華丼・青菜とビーフンのスープ・柿


「柿」
　柿にはビタミンＣ、ビタミンA、カロテン、カリウム、タンニンなどが含まれています。特にビタミンＣは柿1個で１日の必要量をほぼまかなえるくらいの量です。ビタミンCには抗酸化作用や抗老化作用、粘膜細胞を丈夫にして抵抗力を高める作用、コレステールの減少、高血圧や糖尿病の予防、肌のシミやくすみの改善など様々な効能があります。
柿はビタミンＡも多く含んでいて、ビタミンＡは皮膚や粘膜を強化する作用や病気への抵抗力を高める作用があり、ビタミンＣとともに摂取することで免疫力の向上が期待できます。
　「柿が赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあります。柿を食べると健康によく、病気にかかりにくいということから医者が暇になるという例えです。

　現在本校生徒会は中央大学杉並高校生徒会と協力して貧しい国の子どもたちへ服を送ろうという“服の力プロジェクト”に参加しています。先日の文化発表会でもＰＴＡのご協力を得て、たくさんの子ども服が集まりました。本日３０日（月）で回収は終了します。大勢の皆さんご協力ありがとうございました。

　２７日（金）６時間目『万引き防止』をテーマに今年のセーフティ教室が開催されました。石神井警察署からはスクールサポーターの方がお見えになり、最初に万引き防止のビデオを鑑賞し、その後万引きがいかに大きな問題か、現在の万引き被害、石神井署管内の様子などを丁寧にお話していただきました。全国で万引きの被害金額は４０００億円を超えていること、高齢者、小学生が万引きを起こすケースが多いこと。石神井署管内で１月から１０月までに３４件の万引きがあり、その半分は小学生だったことなどもお話していただきました。万引きは自分だけでなく、家族や周りの人も巻き込んで、人を不幸にしていくことなどを熱心にお話いただきました。軽い気持ちでおこなうことが自分人生にとんでもない不幸をもたらすことを改めて感じるお話でした。お家でも今日の話を生徒たちに聞いて話し合ってみてはいかがでしょうか。

今日のメニュー
・牛乳・吹き寄(ふよ)せごはん・いかのかりんと揚げ・沢(さわ)煮(に)椀(わん)


「吹き寄(ふよ)せごはん」とは、木(こ)の葉(は)が風で「吹き寄(ふよ)せ」られた様な彩(いろど)りを表したご飯のことで、秋においしい栗やしめじなどが入った炊き込みごはんです。
「いかのかりんと揚げ」は、小麦粉をつけて油で揚げたいかに甘辛いたれをからめて作ったものです。いかは良質なたんぱく質を豊富に含んでいて、糖質や脂質が少ないのが特徴です。いかの代表的な栄養素は「タウリン」で、タウリンは疲労回復、血液をサラサラにする効果、肝臓の機能を高めたり視力回復の効果などがあります。「タウリン」は栄養ドリンクの成分で名前を知っている人もいるかもしれません。
「沢(さわ)煮(に)椀(わん)の“沢(さわ)”には「沢山(たくさん)という意味と、「あっさり味」という２つの意味があります。豚肉や野菜を千切りにした塩味の汁物のことを沢(さわ)煮(に)椀(わん)と言い、千切りの具材が沢(さわ)のような水の流れを表しています。

　１０月２６日（木）６時間目に３年生とその保護者を対象とした今年度２回目の進路説明会を開催しました。冒頭、校長先生から自分が行きたい学校がベストの学校なのだから他と比較したりしなようにしょうとのお話があり、続いて進路主任から都立・私立の一般的な入試の説明、今年度の変更点についてお話をしていただきました。大勢の保護者の皆さんにも参加いただき、熱心にお話を聞いていただきました。これを受けて来週１１月１日（水）から３年生三者面談もスタートしていきます。自分の考え、意見を持って、ご家庭でもよく話し合って面談に臨んでください。学校見学も忘れないようにしましょう。

今日のメニュー
・牛乳・食パン・りんごジャム・シェパーズパイ・スコッチブロス


「イギリス料理」
今日の給食はイギリス料理です。
「スコッチブロス」とは、麦と野菜のスープのことで、イギリスでは一般的な料理で肉はラム肉等を使用するようですが、給食では代わりに鶏肉を使用しました。麦を入れることで食物繊維やビタミンＢ１を多く摂取できます。
「シェパーズパイ」はパイという名前がついていますが、パイ生地は使わず、マッシュポテトをパイ皮に見立てた料理です。シェパーズというのは羊飼いのことを指す言葉で、本場では羊肉で作られる料理ですが、給食では豚ひき肉を使い、マッシュポテトの上に豚ひき肉をのせ、チーズをのせて焼きました。

今日のメニュー
・牛乳・麦ごはん・さんまの塩焼き・豚汁


「さんまの塩焼き」
今日の給食は今が旬の脂がのっておいしいさんまが丸々一匹登場します。さんまが一番おいしいこの時期にシンプルな塩焼きにしました。秋ならではの献立です。さんまは漢字で書くと「秋の刀の魚」と書きます。秋に獲れる刀の形をした魚という意味です。さんまには血液をきれいにしたり、中性脂肪を減らしたりする効果のあるEPA（エイコサペンタエン酸）と学習能力や記憶力の働きを高めるDHA（ドコサヘキサエン酸）の栄養成分が含まれています。
今日の給食のさんまは頭も内蔵もついているので上手に食べてくださいね。

　ステージ発表前に展示見学をおこないました。授業で作った作品や夏休みの宿題で調べたもの、部活の作品などさまざまなものが展示されていました。特にすばらしいと思ったのが美術で作った和菓子です。どら焼きを二つに割って、中の餡子が小豆の粒のまま表現されていた作品は校長先生も思わず、すばらしいと言ってしまうほどの作品でした。またＰＴＡの方々の作品もとてもすばらしく、先日おこなわれた講習会で制作されたネックレスも展示されていました。スワロフスキーと見間違うほどの作品もありました。その様子を下の青文字をクリックすると見ることができます。クリックしてみてください。

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文化発表会展示の様子

今日のメニュー
・牛乳・きのこカレーライス・手作り福神漬け・フルーツヨーグルト


「きのこカレー」
　今日のカレーに入っているきのこは、「しめじ」と「マッシュルーム」です。
　しめじはビタミンＤやビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維を含んでいます。その中でも食物繊維はきのこ類に豊富に含まれていて整腸作用にも効果があります。
しめじに含まれているビタミンＤは体内へのカルシウムの吸収を高めるとともに、カルシウムが骨に沈着するのを助ける働きがあります。いくらカルシウムを摂取しても、ビタミンＤを摂取しないと身体に吸収されたり骨の材料になったりする効果が減ってしまいます。なので一緒に摂ることをおすすめします。また、しめじに含まれるβグルカンやビタミンＢ2は疲労回復に効果があります。朝起きても疲れが取れない人にもおすすめです。

　文化発表会ではステージ発表で夏休みにおこなわれた練馬区オーストラリア中学生海外派遣の発表、各学年の合唱、演劇部の演劇発表、そして今年東京都吹奏楽コンクールで見事金賞を獲った吹奏楽部の発表がおこなわれました。どの発表もとてもすばらしく感動しました。その様子をお伝えします↓の青文字をクリックしてください。
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文化発表会ステージ発表の様子

　１０月１９日版の中國新聞(広島地域)に本校の修学旅行の様子が掲載されました。平和公園を回り、千羽鶴を捧げ、夜は被爆者の体験談を聞く取り組みが注目され、地元の新聞に掲載されました。職員室前にもそのコピーを掲示しています。ご来校の折にご一読ください。本校の修学旅行はさまざまな方面で注目されているようです。

　２１日(土)あいにくの雨の中、今年の文化発表会が開催されました。今年のテーマは『輝け石南中一人一人が１等星』です。開会式の後、最初に展示見学をおこない、続いて１０：００〜体育館で海外派遣発表、１年から３年までの学年合唱、演劇発表をおこないました。午後は吹奏楽部の演奏と盛りだくさんな内容で発表会が続けられました。海外派遣発表では２人の代表が英語でオーストラリアで体験してきたことを発表、盛大な拍手を受けていました。続く学年合唱では平和をテーマとした合唱がおこなわれ、本校の教育の特色が表されていました。演劇では『ラストチャンスは二度やってくる』が上演され、多感な中学生と自分たちの姿が重ね合わされるすばらしい演劇でした。午後の吹奏楽部の演奏はとても楽しくみんなで参加できる曲目で会場が一体となったコンサートとなりました。普段おこなっている授業、部活動などが一つになって、すばらしい発表会になっていました。この後も引き続き文化発表会の様子はホームページでお伝えします。お楽しみに!!

　いよいよ明日に迫った文化発表会。今日はみんなで体育館へ椅子を入れ、会場や掲示準備をおこないました。明日は天気が心配されますが、ぜひたくさんの皆さんにご見学いただきたいと思っています。生徒たちの学習の成果、学年合唱、演劇部や吹奏楽部の舞台など楽しみなことがたくさんあります。ご家族でおこしください。また来校の折には名札を着用してください。お願いします。体育館へは９：４０前には入ることはできません。それまでは展示をご覧いただくことになります。ご承知おきください。下の青文字をクリックすると本日の準備の様子を見ることができます。押してみてください。

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文化発表会前日準備の様子

今日のメニュー
・牛乳・シナモントースト・スウェーデンミートボール・マッシュポテト・オニオンスープ

「スウェーデン料理」
　今日は図書コラボ給食です。
　今日の図書は「長靴下のピッピ」の作者である児童文学作家、アストリッド・リンドグレーンさんの出身であるスウェーデン料理にしました。
「長靴下のピッピ」のお話はちょっと一風変わった女の子ピッピが巻き起こすてんやわんやの出来事と、その活躍を描いた物語です。どんなハチャメチャぶりなお話かは本が図書室にありますので読んでみてくださいね。
　スウェーデンでは女性の料理の腕を判断するために、シナモンロールとミートボールとを作らせたそうです。このふたつが上手にできる女性は「料理上手」とされたくらい、家庭の味を代表した食べものです。そしてこのシナモンロールですが、スウェーデンが発祥のパンです。
給食ではシナモントーストとミートボール、スウェーデンで料理の付け合わせの大定番であるマッシュポテトにしました。

　１９日(木)の放課後は体育館で演劇部の舞台稽古がおこなわれました。実際に着る衣装を身につけて、本番さながらの演技がおこなわれていました。劇の内容については当日まで秘密ということで触れることはできませんが、一人一人よく稽古ができていて、台本通りにしっかり演じられていました。中々の完成度です。本番の舞台を楽しみにしていてください。本日も遅くまでみんな残り、それぞれ準備をしています。２１日(土)の本番をお楽しみに！！

今日のメニュー
・牛乳・大根の混ぜごはん・鶏肉のハニーレモン焼き・蓮根サラダ・たまごスープ・新高（梨）


「鶏肉のハニーレモン焼き」
はちみつは、ミツバチが花のみつを集めて巣の中で作りだしたもので、自然界で最も甘いみつと言われています。
栄養成分は良質なビタミン類、ミネラル類、アミノ酸などが含まれています。はちみつは人間の体の中に取り込まれてからすばやく体を動かすためのパワーとして働き始めるため疲労回復に効果やはちみつがもつ殺菌力が呼吸器系細菌の増殖を抑え咳止め効果も高いと言われています。
今日の給食の「鶏肉ハニーレモン焼き」は、鶏肉をはちみつとレモンに漬け込んで焼いています。肉をはちみつにつけて焼くと肉が縮むのを防ぎふっくらと仕上げてくれます。そしてレモンには、病気から体を守ってくれるビタミンＣや、すっぱさのもとであるクエン酸が入っています。このクエン酸には、体の疲れをとるという働きがあります。