インフルエンザの学級閉鎖も明け、元気な顔が戻った1年D組で理科の研究授業がありました。
　今日の内容は、エタノールを加熱した時の温度変化や沸点を調べ水の場合と比べて見たり、それを表すグラフの書き方を知るというものでした。

　授業は、先生の演示を中心として行われ、D組の生徒は先生の周りに集まり、真剣に実験に見入っていました。理科係の二人が温度を読み上げたり、黒板に転記したりして先生の補助に入りました。

　1月27日（日）スキー移動教室明けの翌日、陸上部は東京都中学校ロードレース大会に出場しました。
　冬のシーズンは長距離に力を入れ、ロードレース大会のために練習を重ねてきました。2年生はスキー移動教室の翌日、また、強風の中という悪条件でしたが、よく頑張りました。男子は2キロ、女子は1キロの部に出場。全員が力を出しきり、入賞者も多数でした。
石西陸上部、来シーズンに向けて頑張っています！
　
　結果を掲載します。

1年男子
室田亮輔7位
星野大和2位
中村悠人2位
橋本裕仁8位

2、3年女子
上田彩月1位
西田麻沙2位
中村愛花4位
窪田こころ2位

1年女子
川崎啓子3位
宮本美桜2位
宮川琴音6位

　応援に駆けつけてくださった保護者の皆様、寒い中ありがとうございました。

　2年生のスキー移動教室があったため、今回は日曜日に準会場実施しました。
残念ならがインフルエンザによる欠席もありましたが、４６人の生徒が準2級、3級、4級、5級に挑みました。
　地域人材を活用して監督をお願いし1年間やってきましたが、学校支援コーディネーターの尽力でスムーズに漢検、英検の全日程を終えることができました。

　９時過ぎにバスはベルデ軽井沢を出発し、順調に、高坂、所沢を経由して練馬に戻ってきました。午後１時バスが校庭に到着し、少し風で肌寒い東京に２年生が戻ってきました。
　部活動の練習で登校していた野球部員が荷物をバスから運んでくれました。疲れがたまっていると思います。ゆっくり休んで火曜日に登校できるようにしましょう。

　スキー移動教室４日目。閉校式を行い、４日間お世話になったベルデ軽井沢の方にお礼の言葉を代表生徒が伝えました。今回のスキー移動教室が楽しい思い出になったのは、様々な方の協力があったからだと思います。今回のスキー移動教室で得た経験を今後の学校生活に活かせるといいですね。

　スキー移動教室３日目の夕食後は、体育館でレク大会を行いました。各クラス男女１つずつ出し物を用意して発表しました。学活やOTの時間にみんなで協力して頑張って練習をしました。どのクラスも見ごたえのある素晴らしい発表でした。

　スキー移動教室３日目午後。最後のスキー実習。どのクラスの生徒からも「もう少し滑りたかった」という声が聞こえてきました。実習の最後に閉講式を行い、３日間お世話になったインストラクターに代表生徒からの感謝の言葉を伝え、各班の班長からお礼の手紙を渡しました。今回の実習でスキーの技術や楽しさを教えていただきました。これからスキーに行くたびに思い出せるといいですね。

　２５日の給食は牛乳、ごはん、鮭の七味焼き、青菜と油揚げの煮びたし、じゃがいものそぼろ煮です。

　今日の給食は白鮭を使いました。白鮭は９月から１１月になると自分が産まれた川に戻り、卵を産みます。身の色が他の鮭よりも薄いことが白鮭という名前の由来になっています。鮭の身は一般的にオレンジ色ですが、これはアスタキサンチンという赤い色素が入っているからです。

　昨日に続き、1年生の3クラスで和菓子作り体験が行われました。本校ALTのRod先生も1年D組と一緒に体験に参加しました。

　和菓子職人の松川さんは「和菓子を外国の方に伝えるのも使命だと思っている」そうで英語も勉強されていて、Rod先生ともお話しになっていました。素敵ですね。

　Rod先生からのメッセージがあります。Rod先生は和菓子体験をどう思ったのでしょうか。
　

January, 2019

Hello Everyone!

Today, the first year students and I were taught how to make traditional Japanese snacks called wagashi. 　It was a bit difficult for me to make them, but I enjoyed it very much. The students in my group were very good and made them quickly and beautifully. It was a great time and I think we all enjoyed it.

　２４日の給食は牛乳、麦ごはん、切り干し大根のサラダ、マーボー豆腐です。

　普段使うお豆腐は木綿か絹ごしが多いかと思いますが、この二つの違いは豆腐の作り方にあります。固める際に重しをして余分な水分をなくす木綿に対し、絹ごしは重しをせずに時間をかけて固めます。そのため、木綿豆腐の方が水分が少なく、堅くて崩れにくい豆腐になります。マーボー豆腐のように、炒めたり煮たりする料理には崩れにくい木綿が向いています。

　スキー移動教室３日目。今日が実習最終日です。経験者は初日から、未経験でスタートした生徒も2日目からはリフトに乗り、コースを滑り降りられるようになり、来た時よりスキーが上手くなっています。見学者はインストラクターへのお礼の手紙の表紙の準備や綴じる作業をし、丁寧に良いものを作ってくれました。

　2日目の夕食は、ハンバーグ、鶏の生姜焼き、おやき、ほうれん草のソテー、人参の甘煮、豆乳とココアのムースでした。明日に備えて、みんなよく食べていました。

　昼食を食べて、２日目午後の実習を行っています。少しずつスキーにも慣れてみんな楽しそうに実習に取り組んでいます。午後の実習に行く前にクラス写真の撮影もしました。
　最終日に実習がないので、残す実習もあと１日。このあとの体調管理をしっかりして、最後まで楽しんで充実したスキー移動教室してほしいですね。

　１月２４日（木）、１年生のＢ、Ｅ組は和菓子体験をしました。和菓子教育をすすめる会代表の松井みどりさんと和菓子司松屋店主の松川利和さんにお越しいただき、調理室で和菓子作りをしました。

今回の体験では、白あんと求肥（餅）を練った「練り切り」を作りました。和菓子の持つ美しさを最もよく表現できるのが生菓子で、その中でも「練り切り」は格の高い和菓子とされています。今回の作品は、練り切りで「薔薇」を作りました。

作り方は、白色練り切りを手の平で押し広げ、赤色練り切りを包みます。さらに、それを手の平で押し広げ、中あんを包みます。丸めた後に、「薔薇」を表現するために、スプーンや布巾を使って、花びらを作りました。

　松川さんは模範技披露として、生徒たちが作る「薔薇」と、はさみを使って「菊」を作って見せてくださいました。わずかな時間で完成した作品は、とても繊細で美しいものでした。

　生徒たちは松川さんの真似をして作っていましたが、じっくり丁寧に作るあまり、手の平の温度が材料に伝わってべとべとになってしまっている光景が見られました。スプーンを使って花びらを表現することで、それぞれ個性の溢れる作品が完成していました。

　松井さん、松川さん、ご協力いただいた保護者のみなさま、ありがとうございました。

　1年B組、E組の保護者様はお子様が持ち帰った作品をご賞味ください。

　昨晩雪が降って、昨日よりゲレンデのコンディションが良い状況で実習２日目がスタートしました。実習に入る前にインストラクターのデモンストレーションを見学しました。みんな楽しそうに実習に取り組んでいます。

　最高のゲレンデ、風は強めで寒さを感じます。

　生徒はバスの中で早く滑りたい、今日はリフトに乗りたい意欲満々でした。

　１日目の夕食は、ハッシュドビーフ、ロースカツ、ラビオリ、シーザーサラダ、ボイルブロッコリー・ミニトマト、スイートポテトでした。スキー実習でお腹を空かせた後の食事だったので、みんなよく食べていました。明日の活力になる美味しい食事でした。食事のまえには、３日間お世話になるベルデ軽井沢の方々に挨拶もしました。

　開講式後は班ごとに分かれて、実習を行いました。初めてスキーをする人の班は、板の付け方、曲がり方、止まり方などの基本となることから丁寧にインストラクターが指導してくださいました。経験者の班は、リフトに乗ってコースを滑り下りる班もありました。どの班の生徒も楽しんで実習を受けている様子でした。

　宿泊しているベルデ軽井沢からバスで移動して、スキー実習を行う湯の丸スキー場に向かいました。湯の丸スキー場についた後、昼食をとり、開講式を行いました。昼食は牛丼、温野菜、みそ汁でした。しっかり食べて、午後の実習に備えていました。開講式では３日間お世話になるインストラクターの紹介、代表生徒の言葉、インストラクターに挨拶をしました。
　３日間スキー実習でインストラクターの話や指示をしっかり聞いて行動して、楽しい実習になるといいですね。

　２３日の給食は牛乳、キャロットライスのエビクリームソース、大豆入り中華サラダ、果物（りんご）です。

　クリームソースはホワイトルウに鶏ガラスープ・具材・牛乳を入れて作っています。寒い日は冷たい牛乳を飲むのをためらってしまいますが、料理に使えば飲む以外の方法で牛乳の栄養を摂ることができます。ごはんは彩りをよくするためにキャロットライスにしました。