今日の給食


○大豆入りひじきご飯
○鰹の生姜ソース
○若竹汁
〇きのこと野菜のおろし和え
○抹茶ムース
○牛乳

　５月２日は、立春から数えて八十八日目にあたる日である八十八夜でした。八十八夜の時期に摘みとられるお茶は、縁起が良くおいしいと言われています。それにちなんで、今日は抹茶を使ったムースを作りました。
　また、５月５日は端午の節句でした。こどもが元気に成長するようにという願いをこめて、鰹やたけのこを食べる風習があるそうです。今日の給食では、おかずに鰹を、若竹汁にはたけのこを使いました。

今日の給食

○チキンライス
○白いんげん豆と野菜のスープ
○スパイシーポテト　
○牛乳

　今日のスープの中に入っている豆は、白いんげん豆です。白いんげん豆は、大福豆とも言われ、世界中のいろいろなところで食べられています。最近の日本人は、豆を食べることが少なくなったと言われています。豆には、おなかの調子を整えてくれる食物せんいや、筋肉や血液などを作るのに欠かせないたんぱく質が、多く含まれています。ぜひ栄養のある豆をたくさん食べてほしいと思います。

４月２６日に離任式を行いました。昨年度までお世話になった教職員の方々に、感謝の気持ちを込めて手紙と花束を渡しました。

４月２６日に１・２年生と５組が消防写生会を行いました。雨のため、昇降口で消防車を見た後、教室で未来の消防車を描きました。空を飛ぶ消防車、水の中を走れる消防車など想像を膨らませながら、画用紙いっぱいに伸び伸びと描いていました。

４月２５日に、ブラインドサッカー日本代表選手をお招きし、４年生がブラインドサッカーを体験しました。目が見えない相手にどのように情報を伝えたらよいのかを考えたり、アイマスクをして歩いたり、ボールを蹴ったりしました。相手の立場になって考え、行動することの大切さを学びました。

今日の給食

○たけのこごはん
○あじの七味焼き
○かきたま汁
○果物（きよみ）
○牛乳

　今日のごはんに入っているたけのこは、春が旬の野菜です。とれたてのたけのこは、香りがよく、柔らかい歯ごたえがあります。果物は、材料の都合で、せとかから清見に変更となりましたが、ジューシーで甘く、とても好評でした。

今日の給食

○麻婆豆腐丼
○中華サラダ
○ヨーグルト
○牛乳

　麻婆豆腐は、中華料理の一つで、ピリッと辛いのが特徴です。今日は、しょうゆ、みそ、塩、砂糖、テンメンジャン、トウバンジャンを使って味を付けました。スープは、鶏がらでとっています。麻婆豆腐に入っている豆腐は、大豆からできています。大豆には、体をつくるもとになる、たんぱく質がたくさん含まれています。筋肉、髪の毛、つめ、皮膚、そして血液も、たんぱく質を基にして、つくられています。

今日の給食

○かおりごはん
○筑前煮
○野菜のごま和え
○ぶどうゼリー
○牛乳

　「かおりごはん」は、ごはんに、ゆかり、 しらすぼしを混ぜて作りました。ゆかりは、しその葉からできていて、さっぱりとしたいい香りがします。また、しらすぼしはオーブンで焼いて、歯ごたえが出るようにしました。デザートのぶどうゼリーはプルプルで柔らかく、とても人気がありました。

４月１９日に１年生を迎える会を行いました。６年生と手をつないで入場した１年生は、台の上に立ち、ペアの６年生に名前を呼ばれて「はい！」と元気よく返事をしました。各学年からの呼びかけの後、１年生が笑顔で「１年生になったら」の歌を歌いました。全校で春の風小クイズに挑戦したり、校歌を歌ったりして楽しい時間を過ごしました。

今日の給食

○ガーリックトースト
○ボルシチ
○キャロットソースサラダ
○牛乳

　ボルシチはロシアの郷土料理として、とても有名な料理です。ボルシチは家庭ごとに使う野菜や肉の種類が違うそうです。その中でも欠かせないのは「ビート」とよばれる赤かぶに似た野菜です。このビート使って赤い色を出します。
　日本や中国では昔から、ビートの代わりに、トマトを使った具だくさんのボルシチが作られてきました。給食でも、トマトピューレとケチャップを使って調理しています。

４月１８日に委員会紹介集会がありました。今年度、委員長になった６年生が自己紹介をして、それぞれの委員会の説明と全校へのお願いなどを大きな声で堂々と述べていました。下級生にとっては、どんな委員会があってどんな役割を果たしているかを知るよい機会となりました。

今日の給食

○ごはん
○魚のあずま煮
○五目みそ汁
○こまつなのからし和え
○牛乳

　「あずま煮」とは、江戸の料理で、濃口しょうゆを使って、甘辛く煮た料理をいいます。今日は、魚にでんぷんをつけて油で揚げた後、しょうゆ、みりん、砂糖、ごまで作った甘辛いタレを上からかけました。魚はホキを使いました。白身でくせがなく、切り身には骨もほとんどないので、食べやすい魚です。

今日の給食

○ジャージャー麺
○フルーツポンチ
○牛乳

　ジャージャー麺は、中国の家庭料理です。肉みそをめんにかけ、その上に野菜をのせて食べるのですが、中国では大豆をのせることもあるそうです。今日は、きゅうりともやしをのせました。

（お知らせ）
材料の都合により、明日の「菜の花のからし和え」は、「小松菜のからし和え」に変更となります。

今日の給食

○五目ずし
○鶏肉の照り焼き
○野菜のおひたし
○すまし汁
○牛乳

　今週は、１年生を迎える会があります。今日の給食は、１年生の入学をお祝いする献立にしました。
　五目ずしは、ちらしずしともいい、お祭りやお祝い事など、ハレの日に食べられる料理です。今日の五目ずしは、酒と昆布を合わせて炊いたご飯に、給食室で作った合わせ酢と、にんじん、油揚げ、しいたけ、かんぴょうなどの具材を混ぜ合わせ、その上に茹でたいんげんと、きざみのりを散らしました。
　すまし汁には、おめでたい紅白のはんぺんを入れました。

今日の給食

○ごぼう入りドライカレー
○フレンチサラダ
○牛乳

　春は新ごぼうがとれる季節です。今日のごぼう入りドライカレーには、旬の柔らかい新ごぼうを粗みじんにしてたっぷり入れました。６年生からは、「ごぼうの食感がとてもよく、おいしかった」という感想が聞かれました。
　ごぼうは、食物繊維をたくさん含んでいます。食物繊維には、おなかの調子を整える働きがあります。

４月１５日に対面式がありました。１年生が在校生の前で元気よく挨拶しました。「あいさつ」を大切にして友達を作ってほしいと、６年生の代表児童が話をしました。

今日の給食

○ぶどうパン
○マカロニミートグラタン
○ペイザンヌスープ
○ジョア

　今日から１年生の給食が始まりました。担任から白衣の着方、給食のワゴンを受け取る場所、ワゴンのセットの方法、配膳の手順などの説明があり、給食当番の児童も、配膳に並ぶ児童も、しっかり聞いて、上手に準備ができていました。
　給食時間が始まると、どのクラスも楽しそうに食べながら、「スープがおいしい！」、「マカロニグラタン大好き！」などと教えてくれました。

４月１１日に、１年生が交通安全教室を行いました。光が丘警察の方から信号の意味や道路の歩き方などについて話を聞きました。その後、学校の周りを実際に歩きました。教わったことを生かして、安全に歩くことができました。最後に、安全のための３つの約束「道路で遊ばない」「道路に飛び出さない」「青信号でも安全確認」をみんなで一緒に覚えました。

今日の給食

○ごはん
○春野菜の煮物
○野菜の甘味噌かけ
○牛乳


　春野菜の煮物には、春にしか味わえない新たけのこや、新じゃがいも、ふきが入っています。
　新たけのこは、普段使うレトルトの水煮と違い、掘りたてのたけのこをゆでて使います。今日のたけのこは、「いつもよりおいしい！」と味の違いに気付いてくれた人がいました。
　ふきは、春が旬の野菜で、ほろにがい風味と香りが特徴です。ふきの花のつぼみは「ふきのとう」と言い、天ぷらや味噌炒めにして食べます。どちらも貴重な春の味覚です。

今日の給食

○プルコギ丼
○わかめとじゃこのサラダ
○牛乳


　プルコギは韓国の肉料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味があります。韓国では牛肉を使って作りますが、給食では豚肉を使いました。
　今日はタレに、すりおろしたりんごを入れることで、風味と甘みを出しました。りんごには、肉をやわらかくする効果もあります。