今日の給食

○きなこ揚げパン
〇豚肉のポトフ
○みそドレサラダ
○牛乳

　今日の揚げパンはきなこ味です。きなこは大豆を炒って皮をむき、挽いて粉にした食品です。大豆をほぼ丸ごと使っているので、きなこは、良質なたんぱく質を多く含み、畑のお肉といわれる大豆の栄養そのままです。脂質、糖質をバランスよく含み、ビタミンやミネラルも豊富で、食物繊維も多く含んでいます。

今日の給食

○ちらし寿司
○とり肉の唐揚げ
○みぞれ汁
○紅白ゼリー
○牛乳

　１１月になりました。これからどんどん寒くなっていきますが、家庭での食事、学校での給食をしっかり食べて、元気に過ごして欲しいと思います。
　１１月２日は開校記念日です。この日をお祝いして、ちらし寿司と、紅白ゼリーを作りました。

今日の給食

○スパゲティナポリソース
〇グリーンサラダ
○パンプキンケーキ
○牛乳

　１０月３１日はハロウィンの日です。ハロウィンは、もともとは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す行事でした。
　ハロウィンのかざりの一つに、ジャック・オ・ランタンという、かぼちゃをおばけの顔にくりぬいたものがありますね。それにちなんで、パンプキンケーキを作りました。

１０月２７日に、避難拠点運営連絡会主催による防災体験会があり、本校児童や中学生ボランティア、地域の方々が多数参加しました。４つのグループに分かれ、防災倉庫の見学や伝言ダイヤル操作、仮設トイレやテントの組立て、生活水の運搬などを体験しました。炊出しの試食もあり、非常時への備えの大切さを学びました。

１０月２６日に、青少年育成光が丘地区委員会主催によるクリーンキャンペーンが行われました。本校児童や光二中生、地域の方々が多数参加しました。学校周辺や沿道を歩きながら、空の缶やペットボトル、紙くず、たばこの吸い殻などを拾いました。

今日の給食

○里芋ごはん
○炒り豆腐
○キャベツのだし浸し
○牛乳

　最近、朝夕が涼しい日が続いています。１０月は今日を入れてあと２日です。あさってからは１１月です。これから先は、どんどん秋が深まっていきます。給食では、おいしい秋の食材をたくさん取り入れていく予定です。

今日の給食

○ごはん
○魚の包み揚げ
○じゃこかかサラダ
○きのこと卵のスープ
○牛乳

　今日の魚の包み揚げは、たらの切り身と棒状のチーズを春巻きの皮で包んで揚げました。チーズの風味と春巻きの皮のパリパリとした食感で、魚が苦手な人も食べやすかったのではないでしょうか。
　給食では、毎日いろいろな種類の野菜を出しています。今日もサラダとスープにいろいろな野菜を使いました。体調をくずしやすい季節ですが、しっかり食べて元気に過ごしてください。

今日の給食

○豚肉のすきに丼
○田舎汁
○牛乳

　「豚肉のすきに丼」は、豚肉、豆腐、野菜などをすき焼き風のあまからい味付けにした具だくさんの料理です。すき焼き風あまから味でごはんがすすみます。すきに丼に使っている白菜は、霜にあたるとおいしさが増すと言われる、冬が旬の野菜です。淡白な味わいで他の食材とも相性が良く、いろいろな料理に使われます。

今日の給食

○結びパン
○豆腐ナゲット
○秋野菜のホワイトシチュー
○牛乳

　１０月になると、いも類やきのこ類、果物などの“秋の味覚”がおいしい季節になります。給食でも、これらの“秋の味覚”を使った料理を献立に多く取り入れています。今日は「秋野菜のホワイトシチュー」に、甘いさつま芋、うまみたっぷりのしめじ、白菜などを使っています。

１０月１５日に、１・２年生が光が丘公園へ遠足に行きました。芝生広場を中心に、たてわり班で楽しく過ごすことができました。スタンプラリーでは、２年生がリードしながらポイントを回り、教員から出された問題に協力して答えてスタンプを集めました。昼食も班ごとに楽しく食べ、学年間の交流を深めていました。午後はクラス遊びを行い、学級内でも交流を深めることができました。

今日の給食

○キムタクごはん
○バンバンジーサラダ
○わかめスープ
○牛乳

　バンバンジーサラダのバンバンジーとは中国の料理です。蒸したとり肉に、ゴマを使ったソースをかけた料理です。今日は、ドレッシングに、ねぎ、ニンニク、しょうが、練りゴマを使うことで、香ばしく、コクがでるように工夫しました。

今日の給食

○ごはん
○手作りふりかけ
○ししゃもの南蛮漬け
○けんちん汁
○牛乳

　ししゃもに含まれる栄養は、ＤＨＡにＥＰＡ、カルシウムなどです。骨や歯の健康を保つことに欠かせないカルシウムは、マグネシウムと一緒にとることが大切で、ししゃもには、その両方が含まれています。
　ＤＨＡ・ＥＰＡには、血液をサラサラにしたり、コレステロールや中性脂肪を下げたりする効果があると言われています。またＤＨＡは、集中力をつけ、学習能力が上がる効果があるそうです。

今日の給食

○チリビーンズライス
○ブリック
○ベーコンと白菜のスープ
○牛乳

　「ブリック」は、チュニジアの代表的な料理です。パートブリックという小麦粉でできた皮で卵などの具を包んで揚げます。卵のほかには、好きな具材を入れますが、ツナとじゃが芋を入れることが多いそうです。給食では、しゅうまいの皮を使い、ツナとじゃが芋と、卵の代わりのうずら卵を一緒に包んで揚げました。

今日の給食

○ごはん
○鶏と大根のピリ辛ごま煮
○チョレギサラダ
○牛乳

　今日の煮物は、皮付きのとりもも肉と厚揚げ、大根、にんじん、里芋などの根菜類が入っています。とり肉と野菜のうまみが、すりごまを加えただしの風味によく合って、ごはんがすすむおかずです。
　秋から冬にかけて、大根やにんじん、里芋などの根菜がおいしい季節です。しっかり食べて元気に過ごしましょう。

今日の給食

○五穀ごはん
○五目きんぴら
○肉団子入りみそ汁
○くだもの（りんご）
○牛乳

　１０月は、世界の食料問題について考える「世界食料デー」月間です。世界では、全ての人が十分に食べられるだけの食料が生産されていますが、現在、8億2160万人が飢えています。その数は、世界の全人口の10.8％、つまり９人に１人です。世界では毎年、生産されている食料の約３分の１が食べる前に捨てられています。
　「世界食料デー」月間をきっかけに、毎日食べている食べ物がどこから来ているのかを考えたり、作ってくれた人に感謝したり、自分にできることを考えてみてください。

１０月２日に３年生が社会「商店の仕事を調べよう」の学習の一環として、スーパーマーケット見学を行いました。お店のつくりやサービス、陳列の工夫などを調べました。気になったことは積極的に質問し、熱心にメモをとっていました。ふだん買い物をしているスーパーマーケットの裏側を詳しく知ることができました。

今日の給食

○食パン＆手作りブルーベリージャム
○きのこのキッシュ
○ジュリエンヌスープ
○牛乳

　ブルーベリージャムは、東京都立川市でとれたブルーベリーを使い、給食室で手作りしました。大きな釜で、ブルーベリーと砂糖を混ぜ合わせて、焦げないように混ぜながらじっくり煮込みました。仕上げにレモン汁を入れることで、ブルーベリーに含まれるペクチンという成分がレモンの酸と反応して、とろみが出ます。今日はブルーベリーの香りや食感が楽しめるよう、砂糖は少なめにし、ブルーベリーの粒の形が分かるように仕上げました。

今日の給食

○わかめごはん
○おからコロッケ
○ボイルキャベツ
○青菜のみそ汁
○牛乳

　今日のコロッケは、給食室で一つ一つ手作りしたものです。蒸して、つぶしたじゃがいもに、炒めたぶた肉、にんじん、たまねぎをまぜます。そこにさらに、大豆から豆腐を作る途中で できる「おから」をくわえて、混ぜ合わせてから、丁寧に形を整えます。これに、小麦粉や卵、パン粉の衣をつけて、油で揚げて作りました。
　おからは、大豆のしぼりかすですが、実はとても栄養があります。おなかの調子を整える食物繊維や、骨を作るもととなるカルシウムをたっぷり含んでいます。

今日の給食

○吹き寄せごはん
○さんまのかば焼き　黒酢あん
○わかめと豆腐のすまし汁
○牛乳

　１０月１１日は十五夜に次いで月が美しい「十三夜」でした。「十三夜」は別名栗名月と呼ばれています。そこで、今日は栗やきのこなど、この時期においしくなる食材を使った吹き寄せごはんを作りました。

１０月２日に避難訓練を行いました。近隣火災のため、第２次避難場所である夏の雲公園に避難しました。『お・か・し・も』を守って、移動できました。学校に戻ってからは、避難用救助袋の使い方について、実演を交えて学習しました。