ホイコーロー丼　中華風スープ　牛乳
ホイコーローは中国の四川料理の一つです。豚肉を蒸したり茹でたりして、一度調理をした具材をフライパンの中に戻し入れるという意味からこの名前がついたそうです。

おはようございます。今日の天気は雨。連休初日です。豊渓中学校では、本校の特色ある教育活動であるK中ベーシックを行っています。休日にかかわらず、自主的に学習する豊渓中の生徒たちはとても立派です。豊渓中の生徒には、自分から進んで学習できる生徒になってほしいと思います。

ベーコンポテ焼きパン　夏野菜ポトフ　冷凍みかん　牛乳
今日はじゃがいもについてです。日本には江戸時代にインドネシアのジャカルタから長崎県に伝わりました。ジャカルタは昔「ジャガタラ」と呼ばれていたので「ジャガタラいも」が短くなり、「じゃがいも」と呼ばれるようになったそうです。

こんにちは。今日は７月２２日（水）豊渓中は今日も６時間授業です。暑くなってきましたが、生徒たちは、一生懸命授業に取り組んでいます。明日から連休となります。密集・密閉となる場所や互いに手が届く距離での会話や発声、運動、マスクの着用などには十分に注意をしてください。睡眠時間も十分にとり、来週の２７日(月）は、みんな元気に登校してください。

チンジャオロースー丼　チンゲン菜のスープ　牛乳
今日はチンゲン菜についてです。チンゲン菜にはβカロテンが含まれています。βカロテンは身体に入ると必要に応じてビタミンAに変わり、不足したビタミンAを補う働きがあります。ビタミンAは皮膚や粘膜など身体の機能を保ち、病原菌の侵入を防ぐバリアのような働きをしてくれます。

おはようございます。今日の天気はくもり。豊渓中は、６時間授業で給食あり、２年は内科検診があります。さらに、３年は三者面談があり、K中ベーシックも行われます。７月は、月末まで授業が続きますが、豊渓中の生徒たちには、一歩一歩できることを増やし、成長してほしいと思います。

きつねごはん　ししゃものパン粉焼き　実だくさん味噌汁　牛乳
今日は「きつねごはん」についてです。きつねごはんは、きつねの好物と言われている「油揚げ」をたくさん入れて作る混ぜご飯です。日本では「油揚げ」を入れたうどんをきつねうどんと呼ぶなど、きつねの好物は油揚げと伝えられています。

７月２０日になりました。今日は朝からとても良い天気です。校庭からは生徒たちの一生懸命走る姿や応援する姿を見ることができます。また、各教室でも、授業に一生懸命に取り組んでいます。豊渓中の生徒たちは、とても頑張っています。

　こんにちは。一週間が終わります。今週も豊渓中の生徒の皆さんは、授業や、部活動等しっかりとした学校生活を送りました。現在、Ｋ中ベーシックで勉強をしている生徒もいます。
　今週は土曜日授業はありません。明日のＫ中ベーシックもありません。週末の土・日は家でゆっくりと休んでください。そして、また皆さんが元気に登校してくるのを待っています。

今日の献立　タコライス　もずくスープ　牛乳

今日は沖縄の郷土料理として「タコライス」を作りました。タコライスはメキシコ風アメリカ料理のタコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄の料理で、トマトベースのソースをかけて食べます。「ゴーヤチャンプル」や「もずく汁」と一緒に沖縄料理を味わってくださいね。

雑穀ごはん　白身魚の酢豚風　とうがん汁　牛乳
今日は旬の食材としてとうがんが使われています。とうがんはとても保存が長くできる野菜といわれています。風邪の予防に効くビタミンCや体の余計な水分を出し、むくみの解消をするカリウムが含まれています。

　こんにちは。涼しく過ごしやすい一日です。今日の一年生の音楽はアルトリコーダーを使った授業でした。アルトリコーダーは中学生になってからの取組で、小学校のリコーダーとは指使いが違います。一生懸命練習していました。分割授業で半分の生徒は技術に取組んでいます。

中華おこわ　厚焼き卵　豆腐団子入り野菜スープ　牛乳
今日は「卵」についてです。卵にはたんぱく質、脂質・鉄・ビタミンなどの栄養素がバランスよく含まれています。卵黄の部分には記憶力や学習に深く関係している「レシチン」が含まれていて、食べると学習能力が向上するといわれています。しっかり食べて勉強しましょう。

こんにちは。雨が予想されましたが、豊渓中の生徒の皆さんは、昼休みに、楽しそうにボールで遊んでいました。午後の授業では集中して勉強していました。その後、専門委員会が行われ、現在は先日のクラス討議の質問、意見、要望についての中央委員会が行われています。

こんにちは。降っていた雨もやみ、豊渓中の生徒は現在は部活動中です。今日はすべての部活が活動していました。一年生も少し慣れてきました。６時間の授業を終えてから一所懸命取組んでいます。

千草うどん　たこやきフライ　牛乳
今日は日本型食生活についてです。主食のごはんを中心として、魚や肉の主菜、野菜、海藻、豆類などの副菜や汁物を組み合わせて食べる食生活のことです。日本の平均寿命が長い理由もこのような優れた食事内容にあると、海外からも注目されています。しかし最近は、日本人のご飯を食べる量が減ってきています。日本型食生活のよさを見直して、しっかりとごはんを食べるようにしましょう。

ゆかり入りきびご飯　いわしの梅干し煮　豚汁　牛乳
今日は豚汁の豚肉についてです。豚肉には良質なたんぱく質が豊富で、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるはたらきがあります。夏の暑さに疲れている体にはぴったりです。残さずしっかり食べましょう。

　こんにちは。昨日の日曜日は一日、家でゆっくりとお休みできましたか。
今週も皆元気に登校しています。先週の定期テストの結果も返却し始めています。自分のためにも間違えたところはしっかりと振返りをして、次に備えましょう。
　今日も一日６時間授業に取組みました。これから放課後の部活動、Ｋ中Ｂの活動が始まります。

７月１１日（土）、今日は土曜授業日です。今日は学校評議員会も午前中に行い、今年度の豊渓中の取組や豊渓中の生徒の良いところを聞いていただきました。豊渓中の生徒たちは、今日も頑張って授業に取り組んでいます。

麻婆なす豆腐なす丼　春雨スープ　牛乳
今日はなすを使って麻婆なす豆腐丼を作りました。なすは夏から秋に旬を迎える野菜です。なすは種類が多く、約１７０種類もあり、色は紫・白・黒・緑、形は長いものや丸いものなど様々です。なすには約９５パーセント以上の水分が含まれ、皮の紫色の部分にはポリフェノールの一種で「ナスニン」という成分が含まれ、生活習慣病の原因となる活性酸素を抑えるはたらきがあります。