１１月２９日（金）３０日（土）は学芸会です。「自信をもち 心を通わせ やりきろう」
１２月８日の給食
○ごはん 〇畑のお肉みそマヨ和え 〇野菜スープ ○牛乳 「畑のお肉みそマヨ和え」では、大豆ミートという、大豆からタンパク質を取り出し、繊維状にしてお肉のように加工した食品を使っています。 「ミート」と名付けられるだけあって、食感や食べ応えだけでなく、見た目も「お肉」そっくりです。 今日は、ボール型の大豆ミートに下味と衣をつけて揚げ、みそマヨネーズのたれに絡めました。少し濃いめの味付けでごはんがすすみます。 １２月７日の給食
○練馬スパゲティ 〇花野菜のサラダ 〇小松菜蒸しパン ○牛乳 昨日の日曜日「練馬大根引っこ抜き競技大会」が行われました。今日の練馬スパゲティは、その大会でとれた練馬大根を使ったメニューです。 今日は、練馬区内、全ての小中学校で、練馬大根を使った給食が作られています。 練馬大根は、栽培するのが難しく、作っている農家が少なくなってしまいました。ですが、伝統のある野菜を残していこうと、農家の皆さんが頑張って育ててくれています。 １２月４日の給食
○食パン 〇紅玉りんごの手作りジャム 〇米粉のトマトシチュー ○牛乳 今日は旬のリンゴを使ってジャムを作りました。紅玉は、その名前の通り、真っ赤に色付きます。果実は２００ｇ程の小ぶりのリンゴです。果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしにくい肉質をしています。甘味は十分にありますが、それ以上に酸味がしっかりとしていて香りもよいため、製菓用としてよく利用されます。 今日もこの色を生かして、むいた皮を煮だして色を付け、きれいなピンク色のジャムを作りました。 １２月３日の給食
○コーン茶めし 〇おでん 〇抹茶ムース ○牛乳 おでんは、江戸時代から食べられていた料理です。寒くなり、おでんのおいしい季節になりましたね。今日は給食室の釜で、２時間以上かけてじっくり煮込んで作りました。具にしっかり味がしみていました。 おでんの具は、何が好きですか？今日のおでんに入っている具は、全部で９種類あります。こんにゃく、大根、人参、ちくわぶ、つみれ、さつま揚げ、ちくわ、じゃがいも、うずらの卵、です。どれがどの食材なのか、確認しながら食べてみるのも、楽しいですね。 デザートの抹茶ムースは、６年生さんのリクエストです。 １１．３０ ゴールボール体験
１１月３０日にパラリンピック金メダリストの安達阿記子選手をお招きしまし、5年生がゴールボール体験をしました。5年生の子供たちは、ボールが予想以上に重いことへの驚きや音を聞きながら動くことの面白さを感じながら取り組んでいました。この体験を通して、パラリンピック競技への関心をより高めることができました。
１１．１９ 勤労感謝集会
１１月１９日に代表委員会による勤労感謝集会が行われました。いつもお世話になっている、保教の会の役員の方々や調理師・支援員・用務・事務のみなさんに日ごろの感謝の思いを伝えることができました。
１１．１７ ３・４年ウォークラリー
１１月１７日に３・４年合同のウォークラリーを行いました。３・４年合同で班を編成し、４年生が３年生を率いて課題に挑戦しました。
１１.１４ 持久走大会
１１月１４日に持久走大会が行われました。１〜６年生の児童が目標に向かって、最後まであきらめない力強い走りをすることができました。
１１．１０ 5年遠足
１１月１０日に五年生が都立光が丘公園でウォークラリーをしました。班の友達と協力して、課題に挑戦し、ゴールを目指しました。午後には、体育館でイルミネーションファイアーをしたり、班ごとに用意した出し物を披露したりしました。
１１．２ 小中合同挨拶運動
11月2日から6日まで光が丘第二中学校と合同で挨拶運動をしました。朝、南門と東門に分かれて登校してくる児童・生徒、地域の方々に元気な挨拶をしました。気持ちのいい1日をスタートさせることができました。
１０．３１ 開校十周年記念式典
10月31日（土）に開校十周年記念式典が挙行されました。
練馬区教育委員会教育長をはじめ、開校のためにご尽力くださった地域の皆様、歴代の校長先生、保教の会役員の方々が式典に参加してくださり、児童と共に１０周年をお祝いしました。 今年度のスローガン「夢に向かって希望をもち歩み続ける春の風」の通り、１０年間の歴史を基盤にして、さらによりよい学校を目指して新たな歴史を刻んでいきます 
１２月２日の給食
○ごはん 〇擬製豆腐 〇ツナとキャベツの煮物 〇みそけんちん汁 ○牛乳 擬製豆腐は、崩して水気を切った豆腐に、ゴボウ、ニンジン、シイタケなどの野菜や卵、つなぎの粉などを加えて味付けし、鉄板に流し入れてオーブンで焼きました。 卵液を先に半分だけ釜で半熟程度まで加熱してから混ぜることでふっくらやわらかく仕上がります。 １２月１日の給食
今日は、このターメリックで色と香りをつけたごはんに、トロトロのホワイトソースをかけて食べます。 カントリーサラダは、ゆでた野菜にコーンフレークをまぜ、甘酸っぱいドレッシングでいただきます。くせのある野菜も食べやすいと思います。 １１月３０日の給食
○秋の香りごはん ○ちくわの磯辺揚げ ○豚汁 ○牛乳 秋の香りごはんには、秋が旬のさつまいもが入っています。 さつま芋は今がちょうど収穫の時期を迎えています。 さつま芋には様々な品種があり、ほくほく系、しっとり系、ねっとり系など食味の違う芋の他に、オレンジ色や紫色などカラフルなお芋もあります。 さつま芋には、ビタミンCがたくさん含まれています。しかも、通常のビタミンCは熱に弱いのですが、さつま芋のビタミンCは熱に強く、加熱しても分解されません。 ほかにも、腸をきれいにして調子を整えてくれる食物繊維や、便秘を解消する効果のあるヤラピンなどが豊富です。 １１月２７日の給食
○八宝おこわ ○白身魚のチリソース ○ワンタンスープ ○牛乳 八宝おこわには、たくさんの具が入っています。エビや干し貝柱、干ししいたけなど様々なだしをとってごはんの具にしました。 白身魚のチリソースは、たんぱくなスケトウダラに粉をつけて油で揚げ、ピリ辛のかけダレをからめて作りました。 かけダレであるチリソースには、にんにく、しょうが、ねぎを使い、香りがよくなるようにしてあります。タレの色は、主にケチャップの色です。また、ケチャップに砂糖、しょうゆを加えて味を整えました。チリソースのピリッとした辛さには、豆板醤を使っています。 １１月２６日の給食
○ぶどうパン ○シェパードパイ ○コンソメスープ ○牛乳 「シェパードパイ」は、パイ生地の代わりにマッシュポテトを用いたパイ風料理です。ひき肉とみじん切りにしたたまねぎ・にんじんなどの野菜を炒めてソースで煮たものをパイ皿に敷き、上をマッシュポテトでおおってオーブンで焼いて作ります。 「シェパード」は「羊飼い」の意味で、忙しい羊飼いが手軽に作ったからとも、羊の肉を使用していたからともいわれています。 １１月２５日の給食
○とよまどん ○豚じゃがみそ汁 ○牛乳 今日のとよまどんは、宮城県北部の登米地方に昔から伝わる食材、油麩を使ったどんぶりです。油麩は、旧仙台藩地域で食べられ、「仙台麩」とも呼ばれます。 油麩は 小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを、 油で揚げて作ったあげ麩です。植物油で揚げてあるので、ヘルシーな食材です。 玉ねぎと一緒に甘辛く煮て、おいしいだし汁がしみた「油麩」をかつ丼のように卵でとじて作ります。 １１月２４日の給食
○こぎつねごはん ○ハタハタの唐揚げ ○和風だしの野菜スープ ○みかん ○牛乳 ハタハタの唐揚げの「ハタハタ」は、秋田県では、郷土料理に欠かせない魚として有名です。秋田県で雷の鳴る11月ごろから獲れることから、カミナリウオの別名でも呼ばれ、漢字では魚編に「雷」で「鱩」と書きます。今日は旬のハタハタを、食べやすいよう唐揚げにしました。 １１月２０日の給食
○はちみつレモントースト ○ハニーサラダ ○ペイザンヌスープ ○牛乳 今日のスープは「ペイザンヌスープ」です。 「ペイザンヌスープ」はフランスの家庭料理で、「ペイザンヌ」をフランス語で直訳すると「田舎風」という意味です。また、フランスの調理用語でもあり、色紙切り（または角切り）のことを意味します。野菜やベーコンを細かく1cmくらいの色紙切りにして、コトコト煮込んだスープを「ペイザンヌスープ」と呼びます。 今日は、鶏肉・ベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・かぶを使い、具だくさんに仕上げています。 １１月１９日の給食
○ごはん ○ジャンボ揚げ餃子 ○トックスープ 〇野菜と竹輪のきんぴら ○牛乳 「ジャンボ揚げぎょうざ」は、６年生からのリクエスト献立です。春の風小学校の人気メニューでもあります。 この「ジャンボ揚げぎょうざ」は給食室で朝から一つ一つ手作りしたものです。直径が１３センチある大きなぎょうざの皮に、具をつつんで油で揚げました。具の材料は、にんにく、しょうが、ぶた肉、干ししいたけ、ねぎ、キャベツ、にらです。味付けには、塩、こしょう、しょうゆを使っています。ぎょうざを油で揚げると、皮がサクサクしておいしさがアップします。 トックスープの「トック」は韓国のお餅です。もち米からつくられる日本のお餅と違って、うるち米で出来ているのであまりのびません。 |
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