今日の給食

○たけのこごはん
○焼きししゃも
○田舎汁
○くだもの（はるか）
○牛乳

　今日のごはんに入っているたけのこは、春が旬の野菜です。とれたてのたけのこは、香りがよく、やわらかい歯ごたえがあります。
　たけのこに、独特の「えぐみ」という味があるのを知っていますか？少し苦いような、舌がざらざらするような味のことです。たけのこごはんでは、ほとんど感じられませんでしたが、この「えぐみ」は春ならではの味わいです。

今日の給食

○ごはん
○鶏肉とコーンの揚げ煮
○野菜の磯辺あえ
○牛乳

　鶏肉とコーンの揚げ煮は、下味をつけた鶏肉に、粉をつけて揚げ、素揚げしたじゃが芋と、たまねぎ、コーンなどの野菜と一緒に、炒め煮にしました。
　砂糖、みりんと、しょうゆを使った、甘じょっぱい味付けで、白いごはんによく合います。

今日の給食

○チキンライス
○ハニーサラダ
○ABCスープ
○牛乳

　じゃがいものハニーサラダの「ハニー」は、はちみつのことです。ドレッシングの中にはちみつを入れて、やさしい甘さに仕上げました。サラダに入っているじゃがいもは、細く切ってから、油で揚げたものです。揚げるとサクサクとした食感になり、食べやすくなります。

今日の給食

○シュガーバターコッペ
○ポークビーンズ
○もやしのサラダ
○牛乳


　ポークビーンズは、アメリカの代表的な家庭料理の一つで、豚肉と豆をトマトなどで煮込んで作ります。
　タンパク質がたっぷりで、育ち盛りのみなさんにぴったりのメニューです。日本では、大豆を使いますが、本場アメリカでは、白いんげん豆を使うことが多いのだそうです。

３年生は、社会科の学習で地域巡りを行いました。天候にも恵まれ、光が丘の施設や建物について、改めて理解を深めることができました。光が丘郵便局や光が丘消防署、光が丘IMAを訪れ、多くの発見をすることができました。特に消防署では、ご厚意により敷地の一部をお借りし、詳しく見学させてもらいました。なかなかすることができない体験的な学びを通して、様々なことを習得できた有意義な一日となりました。

今日の給食

○ごはん
○鮭のつけ焼き
○揚げじゃがきんぴら
○呉汁
○牛乳

　今日のみそ汁は、群馬県の郷土料理である呉汁です。
　大豆を水に浸し、すり潰したペーストのことを呉といいます。その呉をみそ汁に入れていることから、呉汁と呼ばれています。大豆の代わりに、すり潰した枝豆を入れたみそ汁は青呉汁または、枝豆呉汁と言います。呉汁と同じような料理は群馬県だけでなく、日本各地に伝わっています。
　大豆に、にんじん、大根、ねぎ、いも、豚肉などの材料が入った具だくさんの呉汁は栄養たっぷりです。

今日の給食

○五目ずし
○鶏肉の照り焼き
○若竹汁
○ピーチゼリー
○牛乳

　今週から１年生の給食が始まりました。そのため今日の給食は、１年生の入学をお祝いする献立です。
　五目ずしは、五目ちらし、混ぜ寿司などといわれ、お祭りや、お祝い事などハレの日に食べられる料理です。
　今日の五目寿司は、酒と昆布を合わせて炊いたご飯に、給食室で作った合わせ酢と、甘く煮たにんじん、油揚げ、しいたけ、かんぴょうなどの具材を混ぜ合わせ、上から春が旬のさやいんげんと、きざみのりを散らしました。

４月１２日(月)、１年生の給食が始まりました。給食の準備、配膳、片づけまで、先生方と一緒にがんばります。初めての給食にドキドキしながら、おいしいと食べてくれました。感染予防対策を徹底し、前向きの黙食となりますが、しっかり食べてほしいと思います。

今日の給食

○ポークカレーライス
○フレンチサラダ
○牛乳

　今日は給食の人気メニューの一つ、カレーライスです。今日のカレーには豚肉が使われています。豚肉に多く含まれている、ビタミンB1とナイアシンは、疲労回復のビタミンと呼ばれています。
　給食のカレーは、鶏がらのスープを使い、ルーから全部手作りしています。そしてカレーをおいしくするために、たくさんのスパイスを使っています。スパイスの味が混ざり合うことで、より奥深い味のカレーになります。

今日の給食

○わかめ ごはん
○つくね焼き
○具だくさんみそ汁
○牛乳

　細かくすりつぶした肉に、いろいろな材料を混ぜて、丸や細長い形にしたものを“つくね”といいます。
　今日は、つくねの材料をハンバーグのように大きな形に丸めてつくね焼きを作りました。
　みじん切りのれんこんや、たまねぎやにんじんなどの野菜がたっぷり入っています。

６年生は、登校してくる１年生のお世話を分担しておこなっています。昇降口での補助、教室での補助など、一生懸命に取り組んでいます。先日の雨降りの時には、傘のしまい方、どの傘立てに入れるかなど、とても優しく丁寧に対応していました。少しずつ学校生活に慣れてきた１年生ですが、それを支えてくれているのは頼りになる６年生のお兄さんお姉さんたちなのです。

今日の給食

○麻婆豆腐丼
○野菜のしょうがじょうゆあえ
○牛乳

　麻婆豆腐は、中華料理の一つで、ピリッと辛いのが特徴です。今日は、しょうゆ、みそ、塩、砂糖、テンメンジャン、トウバンジャンを使って味をつけました。スープは、鶏がらでとっています。
　麻婆豆腐に入っている豆腐は、大豆からできています。大豆には、体をつくるもとになる、たんぱく質がたくさんふくまれています。筋肉、髪の毛、つめ、皮膚、そして血液も、たんぱく質をもとにして、つくられています。

今日の給食

○ぶどうパン
○マカロニミートグラタン
○ペイザンヌスープ
○牛乳

　今日から、１年生の給食がはじまりました。これで、春の風小学校の全員が給食を食べていることになります。
　初めての給食ですが1年生のみなさんも、担任の先生の話をよく聞いて、しっかり準備することができました。
　マカロニミートグラタンのグラタンは、フランスが発祥の地とされる料理です。グラタンは、オーブンなどを使い、表面を少しこがすように調理するのが特徴の料理です。

今日の給食

○プルコギ丼
○わかめとじゃこのサラダ
○牛乳


　プルコギは、韓国の肉料理です。「プル」は「火」、 「コギ」は「肉」の意味があります。韓国では牛肉を使って作りますが、給食では豚肉を使いました。
　プルコギは、少し甘めの味つけにすることも特徴です。今日は、砂糖や、すりおろしたりんごを入れることで、風味と甘みを出しました。りんごには、肉をやわらかくする効果もあります。

今日の給食

○赤飯
○さわらのあまみそかけ
○むらくも汁
○くだもの（いちご）
○牛乳

　今日は、進級のお祝いにお赤飯を炊きました。
　今日のお赤飯には「ささげ」という豆を使っています。ささげは、小豆よりも皮が破けにくく、ごはんと一緒に炊くと、きれいな赤い色に染まることから、お赤飯に向いています。
昔から、赤い色には悪いものを追い払う力があると言われいます。お赤飯は、お祝いごとやお祭りの時など、良いことがあるときに食べる風習があります。

今日の給食

○スパゲティミートソース
○コーンサラダ
○牛乳

　いよいよ今日から今年度の給食が始まりました。
　昨年度同様、新型コロナウイルスの感染症対策のため、手洗い・マスクの着用の徹底、食事中もお話をせずに前を向いて食べるという給食風景ですが、児童の笑顔がある教室はやっぱりうれしく感じました。
　今年度も安心・安全でおいしい給食を目指して頑張ります。よろしくお願いいたします。

しばらくの間、１年生は方面別にグループでの下校となります。昇降口の外でグループに分かれ、先生方に付き添ってもらって下校します。

入学式を終え、１年生の登校が始まりました。ご家族と一緒に登校する子、お友達と一緒に登校する子、大きな荷物を抱えながら一生懸命登校しています。「おはようございます」の挨拶とニコニコ笑顔が気持ちいい１年生です。

　４月６日（火）、令和３年度１学期の始業式をおこないました。登校してきた子どもたちは学年ごとに集まり、クラス分けのプリントをもらい整列。緊張の中、始業式が始まりました。担任の先生の発表ではさまざまな子どもたちの様子が見られました。新しい学年、新しいクラス、新しい友達、新しい先生。わくわくドキドキの新学期のスタートです。