12/16(木)　大根のたくあん漬けを行いました。
　まずは、講師の先生から練馬大根の歴史や漬け方についての説明を聞きました。
　１人ずつ大根を持って、樽の中へ入れました。１段隙間なく並べると、大根が美味しくなる糠をまぶしました。樽いっぱいに大根を入れたら、最後に葉を乗せました。
　今後の予定は、１月下旬に大根のたる開きを行い、たくあんを持ち帰ります。
　２学期も保護者の皆様には、たくさんご協力いただきました。大変ありがとうございました。よいお年をお迎えください。