コロナ禍で多くの制限が続く中、オンラインの利用により便利になったこともたくさんあります。各企業が工夫してくださっている、オンライン工場見学もその一つです。
　5年生では、社会科「自動車の生産にはげむ人々」の学習で、日産追浜工場とオンラインでつないで見学させていただきました。実際には入れない場所もカメラを通して観ることができ、また、質問にもリアルタイムで答えていただきとても勉強になりました。

・牛乳
・焼き鳥風煮丼
・練馬サラダ
・果物（なし）

　今日は、練馬区でよく採れるキャベツと大根を使ってサラダにしました。給食では、野菜サラダも必ず火を通して作ります。火を通すことでかさが減りたくさん食べられます。御家庭でも ぜひ ゆで野菜サラダを作ってみてください。

・牛乳
・カラフルピラフ
・鯖のカレー焼き
・野菜のスープ煮

　今日は旬の鯖を使いました。この時期の鯖は脂がのっていて美味しいです。おろした生姜・玉ねぎ・カレー粉・酒などの調味料で漬け込んで焼きました。カレー味がしっかりついていたので魚の臭みも取れて食べやすかったです。

　東京ガスネットワークの皆さんにご指導いただき、食と環境について実践的に学びました。
　「エコ・クッキング」とは、「買い物」「調理」「食事」「片付け」といった食生活にかかわる一連の行動を通して環境に配慮していこうという試みです。地産地消、生ごみを極力出さない調理法、火加減、鍋蓋の利用、排水を減らす食器の洗い方等々、環境保護のために私たちができることはまだまだあることを再確認しました。

　各学年とも音楽会の練習に力が入ってきました。楽器を体育館に運び、学年練習が始まっている一方で、教室からも隙間時間を使って音楽に合わせて手話で振り付けをして踊るなど、音楽のあふれる毎日です。

・牛乳
・ねり丸キャベツのホイコーロー丼
・スーミータン
・ぶどうゼリー

　今日は練馬区内の小・中学校で一斉にねり丸キャベツを使った給食を食べる日でした。泉新小学校ではこの新鮮なキャベツをたくさん使ったホイコーローにしました。 キャベツの甘みを感じるおいしいホイコーローに仕上がりました。

・牛乳
・麦ごはん
・かみかみふりかけ
・ししゃもの磯辺焼き
・キャベツの塩昆布和え
・さつまいもの味噌汁

　今日、11月8日は「いい(11)歯(8)の日」です。いい歯を作るためにはカルシウムをとることやよく噛んで食べること、そして太陽の下で運動をすることが大切です。
　そこで今日の給食は、ふりかけにちりめんじゃこや昆布を使ったり、ししゃもを取り入れ噛み応えのあるメニューにしました。

　6年3組担任の小早川先生は、東京都教育研究員として国語の指導方法の研究をしています。この日は、その実践と検証を行う授業を公開しました。
　「『鳥獣戯画』を読む」という教材から、筆者の表現の工夫を探りました。タブレットを活用して、本文の必要な個所を切り取り自分の考えを書き込んで提出。提出されたものは、電子黒板や児童のタブレットで共有し、更なる意見交換の場となりました。
　都内のたくさんの先生方に囲まれ、緊張した様子の子供たちでしたが、しっかりと自分の考えをもち発表することができました。

　6年生の理科では、「月と太陽」の学習を進めています。この日は、移動教室の前に作った望遠鏡で昼間の月を観たり、遮光版を使って太陽を観たりしました。

・牛乳
・きなこ揚げパン
・スタミナサラダ
・春雨スープ

　今日は子供たちに人気の「きなこ揚げパン」でした。きなこには、たんぱく質や食物繊維が多く含まれています。
　「スタミナサラダ」はいつものサラダにごま油・にんにくで炒めた牛肉をトッピングしました。お肉がたっぷり乗っていたのでいつものサラダよりもよく食べてくれました。

　１１月２日（水）雲一つない快晴の中、４年生は、遠足で日和田山に行きました。
　森の中を抜け、急な岩場の登山道「男坂」を登りました。お互いに励まし合いながら全員が頂上にたどり着くことができました。心地よい山頂の風に吹かれ、遠くには富士山や新宿のビル群も見え、「きもちいい。」「最高。」と。
　下山後、巾着田の川原でお弁当を食べました。手作りのお弁当をどの子も喜んで食べていました。昼食後は、足首まで川につかり、「冷たい！」と川の水の冷たさを体感しながら、笑顔で楽しんでいました。
　電車での態度もとてもよく、乗り合わせた方に「マナーがとてもいいですね。」と褒められる一面も。
　４年生全員が協力しながら、気持ちよく過ごすことができた一日でした。

・牛乳
・鮭ときのこのピラフ
・ミートローフ
・オニオンスープ

　今日のピラフには、旬の鮭としめじをたっぷり使いました。鮭に白ワイン・レモン汁をかけたので臭みのない食べやすいピラフになりました。
　ミートローフには、キャベツ・人参・コーン・グリンピースなどを使いカラフルに仕上げました。合いびき肉を使ったので肉汁がたっぷりで美味しかったです。

・牛乳
・カレー南蛮
・ポテトのチーズ焼き

　カレー南蛮は日本で作られた料理です。南蛮とは長ねぎのことをいいます。今日は、長ねぎをたくさん使ったカレーうどんにしました。
　子供たちは、うどんもカレー味も大好きです。どのクラスもよく食べてくれました。

・牛乳
・鶏肉とごぼうのご飯
・鰆のごま味噌焼き
・厚揚げとほうれん草の味噌汁

　今日は、鰆を味噌と三種類のごま(練りごま、すりごま、いりごま)、しょうゆなどの調味料で漬け込んで焼きました。ごまの味がしっかり効いていて美味しく仕上がりました。
　ごまには、ミネラルや食物繊維など体に必要な栄養素がたっぷり入っています。

　　　　　　　　　　　　　　11月 献立表

※ 毎月の献立表は、トップページの下部「配布文章」よりいつでも見ることができます。