・牛乳
・ごはん
・魚の香味焼き
・じゃこと野菜のおひたし
・地場産白菜の味噌汁

　今日の味噌汁の白菜は、泉新小学校の向かいの畑で採れたものを使いました。
「魚の香味焼き」の魚は、めだいを使いました。めだいは、臭みやクセがなく食べやすい白身魚です。香味野菜としょうゆなどの調味料で漬け込んで焼きました。

　4年生が、お湯と氷水の入ったビーカーに空っぽの試験官を入れて実験をしていました。「何の実験？」と聞くと体積を調べているとのこと。
　しばらく見守っていると試験管の口にシャボン玉のようなふくらみが現れました。なるほど、試験管の口に石鹸水を付けていたのですね。
　試験管の中の空気をお湯につけて温めたときと氷水につけて冷やした時の様子を調べる実験でした。実験が終わったグループは、即座に結果をまとめていました。

・牛乳
・麻婆大根丼
・広東スープ
・ピーチゼリー

　今日は泉新小学校の向かいにある畑で採れた練馬大根を使いました。
練馬大根は、細くて長く、抜く時に折れやすいのが特徴です。
育てるのが難しいことから栽培が衰退してしまいましたが、練馬区では「練馬大根」の復活に乗り出し、生産量を増やす取り組みが行われているそうです。
　いつもの麻婆豆腐の豆腐を大根に変えて「麻婆大根丼」にしました。

　　　　　　　　　　　　　　12月 献立表

※ 毎月の献立表は、トップページの下部「配布文章」よりいつでも見ることができます。

・牛乳
・じゃこわかめごはん
・厚揚げと野菜の中華煮
・果物（みかん）

　今日の「厚揚げと野菜の中華煮」は厚揚げに味をしみこませるため別に煮ています。味噌と豆板醤を使って味付けをしたのでピリ辛でご飯が進む中華煮でした。