《献立名》

ルーローハン、ルオボータン、くだもの（はるか）、牛乳

※『ルオボータン』は台湾料理の一つで大根スープのことです。
　蘿蔔（ルオボー）は大根を意味します。柔らかく煮込まれた大根が
　入ったスープで、特にこってりしたメイン料理にぴったりです。

《献立名》

ご飯、しそ風味ひじきふりかけ、肉じゃが、中華サラダ、牛乳

※『肉じゃが』は海軍由来の料理といわれています。
　明治時代、海軍軍人である東郷平八郎がイギリスに留学した際、
　食べたビーフシチューを気に入り、帰国後に海軍のメニューと
　して取り入れようとしたのが始まりといわれています。
　

【スキー移動教室３日目】
みんな楽しく滑って、実習が終わりました。
これからベルデ武石に戻り、昼食をとります。

【スキー移動教室３日目】
あっという間に最終日！！
今日も朝からしっかり食べて、実習に向かいます。

午後の雪で久々に林間コースが開通!!
今日一日で、みんな随分上達しました。
夜は、最終日に備えてしっかり食べます。

【スキー移動教室２日目】
たくさん滑った後のカレーは、最高です！！

【スキー移動教室２日目】
朝からしっかり食べて、今日もスキー！！

【スキー移動教室１日目】
レクチャーを受けて滑ってみました。
２つの班だけリフトにも乗りました。

【スキー移動教室1日目】
昼食と準備の様子です!!

先程ベルデ武石に着きました。
この後昼食をとり、スキー場に向かいます。

《献立名》

豆腐とひき肉のあんかけ丼、みそポテト、くだもの（はっさく）、
牛乳

※豆腐に含まれる「植物性タンパク質」、豚肉に含まれる
「動物性タンパク質」は、ヒトのカラダの重要な構成成分の一つ
　であるほか、カラダを作る材料としても必要な栄養素です。
　食事から摂取したタンパク質がアミノ酸に分解されてカラダに
　吸収されると、筋肉や臓器、肌、髪、爪などの材料として使われる
　ほか、ホルモン、代謝酵素、免疫物質などになり、さまざまな働き
　をしています。また、エネルギー源としても使われます。

《献立名》

わかめご飯、おでん、おかか和え、くだもの（いよかん）、牛乳

※おでんのルーツは、拍子木型に切った豆腐に竹串を打って焼いた
　「田楽」で、語源はこの「田楽」の女房言葉と言われています。
　女房言葉とは、宮中などに仕える女房が使用した隠語で、田楽に
　「お」をつけて丁寧にし、楽を省略して「おでん」となったと
　言われています。

《献立名》

練馬スパゲティ、ソフトカミカミサラダ、フルーツ白玉、牛乳

※本日の給食は「先生」のリクエスト給食です。
　練馬スパゲティは生徒の皆さんにも人気が高く、いつもリクエスト
　の多い給食メニューの一つです。

2月19日（月）、障害者や高齢者のみならず、多様性の尊重や理解につなげ、パラスポーツ、パラリンピックの取り組みに関心をもってもらえるよう、福祉体験学習の一環として、「ボッチャ」を体験しました。

《献立名》

ジャージャー麺、海藻サラダ、くだもの（ネーブル）、牛乳

※『ジャージャー麺』は、中華麺に肉味噌と野菜を絡めて食べる
　中華料理の一つで、甜麺醤（テンメンジャン）や豆板醤
　（トウバンジャン）などの調理料を使って甘辛く仕上げます。

2月16日(金)の5・6時間目に福祉体験学習を実施しました。

高齢者体験や車椅子体験をし、高齢者の方の困難さや
車椅子の操作の難しさについて実感できている様子がありました。

《献立名》

昆布ごぼうご飯、卵焼き、のり塩ポテト、くだもの（りんご）、牛乳

※卵焼きに砂糖を入れると?
　肉や卵などに含まれるたんぱく質は、熱によって固まりやすい
　という性質を持っています。 砂糖は肉や卵などの組織の間に入り込み
　水分を引き付け、タンパク質の凝固をやわらげる効果があると
　いわれています。なので卵焼きがふっくらと柔らかく仕上がります。

《献立名》

キムチチャーハン、春雨スープ、ココアブラウニー、牛乳

※何故、『春雨』と名付けられたのか？
　製造過程でじょうろ状の穴から押し出されてくる時の様子が、
　天候の春雨のようだというところから名付けたそうです。

2月13日(火)に不審者対応の避難訓練を実施しました。
1月に不審者が入った際の訓練として、
各クラスでバリケードを作り、シュミレーションを行った学びを生かし
どのクラスも迅速にバリケードを作ることができていました。

また、8月に教職員向けに実施した不審者対応訓練を生かし、
教職員で役割分担をしながら訓練を行いました。

《献立名》

コッペパン、いちごジャム、カレーポークビーンズ、
フレンチサラダ、ジョア（ブルーベリー）


※『コッペパン』の名前の由来には諸説がありますが、
　現在では、フランス語の「切られた」を意味する「coupé（クペ）」
　が訛って「コッペ」になり、ポルトガル語の「pão」（パン）と合成
　した和製外来語という説が有力と言われています。