2月13日の給食
麦ごはん お好み卵やき ひじきと枝豆の炒り煮 かぼちゃのみそ汁 2月9日の給食
きのこのピラフ 白身魚の香草パン粉焼き 14ひきのあさごはんのスープ 13日から読書旬間が始まります。 このことにちなんで、今日はおはなし給食でした。 「14ひきのあさごはん」という絵本から、おとうさんが作ってくれるスープをイメージして給食で出しました。図書の時間に読み聞かせをしてもらったクラスもあり、「14ひきのスープだ!」と嬉しそうな様子で食べてくれました。おはなし給食では、図書室の本とコラボした給食を出しています。対象の本を展示したり、読み聞かせをしてくれ、給食にも、本にも、興味を持ってもらえたらという取り組みです。 元気会
今回で６年生主導の元気会は最後です。次回から主導となる５年生は、６年生の姿をしっかりと見て、次回に役立てようという気持ちでいっぱいでした。 2月8日の給食
わかめごはん 高岡なっぱコロッケ みそけんちん汁 今日は富山県高岡市の「高岡なっぱコロッケ」を作りました。6年生が家庭科の献立作りの授業で考えてくれたメニューのひとつです。コロッケの中に、小松菜や大豆、ウインナー、チーズと色々な具が混ざっていて、おいしさはもちろん、栄養満点のコロッケです。 生地作りや丸め作業はとても忙しく大変でしたが、よく食べてくれてとても好評でした。6年生のおかげで新メニューに挑戦できた日でした。 2月7日の給食
ピザトースト クリームシチュー ネーブルオレンジ 2月6日の給食
麦ごはん 鮭の香味焼き 三色サラダ さつま汁 2月5日の給食
タンドリーチキンカレー 大根サラダ タンドリーチキンは、ヨーグルトやスパイスで下味を漬けた鶏肉を、一度オーブンでじっくり焼いて、肉汁ごとルーに入れました。マイルドな味のカレーでみんなよく食べてくれました。 2月2日の給食
恵方巻風 ひじきの煮物 鬼除け汁 ぽんかん 今日は、6年生が考えた献立でした。 節分の行事食を考えてくれました。「恵方巻」を食べる習慣があるけれど、給食で巻くのは大変だから、という理由で、混ぜご飯バージョンを考えてくれました。また、「鬼除け汁」とは、大豆を使った具だくさんの汁物です。給食で初めて取り入れてみました。ぽんかんで旬の果物も取り入れています。当日配布した「ランチタイムズ」も6年生が作成してくれました。他の学年の児童も、「6年生すごいね!」と感心していました。 2月1日の給食
麦ごはん 銀さわらのごまみそ焼き パリパリサラダ 沢煮碗 2学期に続き、3学期もランチルーム給食を実施しています。 3学期は1〜3年生が各クラス1回ずつランチルームで給食を食べる予定です。 4階の眺めの良い開放的な部屋で、会食を楽しんでいます。せっかくの機会なので、調理員さんにも来てもらい、お話を聞く機会を設けています。日ごろなかなか対面する機会はありませんが、毎日朝早くからみんなの給食を一生懸命作ってくれています。質問コーナーでは、みんなが座っている6人がけのテーブルよりも大きなお釜で調理をしていることや、100キロ以上の給食を作っていることに驚いていました。 1月31日の給食
家常豆腐丼 わかめとじゃこのサラダ りんご 1月30日の給食
コッペパン いちごジャム クジラの竜田揚げ 野菜ソテー コーンスープ 今日は学校給食週間5日めです。 最終日の今日は「給食の歴史」をテーマに、昭和27年ごろに出されていた給食を再現してみました。この頃の給食は、米飯ではなくパンが主食でした。また、今ではあまり食べる機会はありませんが、クジラの肉も給食の定番のおかずでした。くさみがとれるように下味をしっかりとつけ、丁寧な作業で衣をつけて油で揚げ、甘辛いソースにからめました。 1年生は初めて食べるクジラに驚いている様子でしたが、何度か給食で食べたことのある高学年は「これ好き!」とおかわりして食べる人もいました。 1月29日の給食
とり飯 小松菜とさつま揚げの炒め物 かねんしゅい 学校給食週間4日目です。 今日は郷土料理「宮崎県」でした。 「とり飯」は、地鶏で有名な宮崎県だけではなく九州地方ではよく食べられる料理です。 「かねんしゅい」とは、「かね(さつまいも)ん(の)しゅい(汁)」という意味で、さつまいもでんぷんを丸めて汁にいれた料理です。今日は、さつまいもをつぶして団子を作り汁の中に入れました。 1月26日の給食
メープルトースト ロヒ・ケイット マスタードサラダ 今日は学校給食週間3日、世界の料理「フィンランド」でした。 「ロヒ・ケイット」とは、フィンランドでよく食べられているサーモンのクリームスープです。この料理は、6年生が家庭科の授業で考えた献立の中からアイデアをもらいました。サーモンの料理によく使われる「ディル」というハーブを使うのが特徴だということなので、今日のスープでも使用してみました。とてもさわやかな香りがするハーブです。 海に面しているフィンランドではサーモンやいわしなどがよく食べられるそうです。また地域によってはトナカイの肉を食べることもあるそうですよ。 みんな献立表を見て、「ロヒ・ケイット」ってなんだろう?と興味津々な様子でした。 1月25日の給食
むろあじのそぼろごはん じゃがいもと凍り豆腐のうま煮 あしたばミルクゼリー 今日は学校給食週間2日目、「東京都の食材を使用した給食」でした。 伊豆諸島近海の温かい海でよくとれる「むろあじ」のすり身を使ってそぼろごはんにしました。ひき肉のようになり魚が苦手な人にも食べやすくなります。 また、八丈島産の明日葉の粉末を使ったミルクゼリーを作りました。漢字で「明日葉」と書くように、今日とっても明日にはまた生えてくる、生命力のある植物です。 抹茶のような見た目ですが苦みがなく、あっさりした風味のミルクゼリーで、よく食べていました。 スターを探せ集会
先週の１８日と今日の児童集会は、子供たちが楽しみにしていた「スターを探せ集会」でした。毎年、豊玉南小学校のスターがここから誕生していますが、今年はどうたったでしょうか。ダンス、ピアノ演奏、漫才、動画などあり、新たなスターが誕生しました。今から来年も楽しみです。 1月24日の給食
鶏ごぼうピラフ 練馬野菜のポトフ オレンジケーキ 今日1月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。 毎日食べている給食について関心を高めてもらえたらと思います。 1日目の今日は、練馬区の食材を使用した献立を出しました。 練馬区内の小中学校では、一斉に練馬産にんじんを使用しています。 練馬といえば、「キャベツ」や「練馬大根」が有名ですが、区内の農家さんでは他にも多くの野菜を育てています。子供たちにも、いろいろな地場農産物を知ってもらえたらと思います。 1月23日の給食
大豆入りひじきごはん ししゃものいそべ揚げ 五目みそ汁 今日は、1年生でカルシウムの大切さについてのお話をしました。 今日の献立は、牛乳はもちろんですが、他にも大豆やししゃもなど、カルシウムを多く含んでいる食材が使われています。カルシウムの「カルちゃん」を骨の中にたくさん「貯金」しておくことが大切なんだ、というお話をしっかり聞いてくれた1年生。給食を食べながら、「カルちゃん食べたよ〜!」と元気に報告してくれる様子が見られました! 1月22日の給食
みそビビンバ パンチビーンズ 豆乳チゲスープ 1月19日の給食
練馬大根のたくあんごはん ぎせい豆腐 野菜のみそ汁 今日は、練馬区の漬け物やさんから、練馬大根で漬けたたくあんが届きました。練馬区以外ではなかなか出回らないと言われている練馬たくあんです。せん切りにしてごま油で炒め、ごはんに混ぜました。 「ぎせい豆腐」は、野菜やくずした豆腐をいため、溶き卵と合わせてオーブンで焼いた料理で、精進料理のひとつです。卵などの動物性食品を堂々と食べられないお坊さんが、豆腐に見立てて食べていたものだと言われています。とろみのついたタレをたっぷりかけて、タレとからめて食べました。 1月18日の給食
たっぷり野菜の豆乳タンメン じゃがいもとにんじんの中華炒め |
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