５月９日の給食は

・ピースコーンご飯
・銀さわらの西京焼き
・三色浸し
・けんちん汁
・牛乳

でした。今回の給食はピースコーンご飯です。
春はグリンピースやそら豆などの豆類が旬を迎えます。
今回のピースコーンご飯には、生のグリンピースを使いました。
普段食べている冷凍のグリンピースとは全く違い、
生のグリンピースには甘味があってとても美味しいです。
今の季節、ぜひご家庭でも作ってもらいたい一品です。

この時期になると、鴨の夫婦が必ず来校します。
今年も、プールで日向ぼっこ。
卵を産んで、飛び立ちます。卵から雛が生まれたことはありませんが・・・

５月８日の給食は

・タコライス
・もずくスープ
・カルピスゼリー
・牛乳

でした。
今回の給食のテーマは沖縄です。
沖縄生まれのタコライスを出しています。
タコライスはタコという名前がついていますが、
８本足のタコは入っていません。
メキシコ料理のタコスの具をごはんにかけたことから
タコスのタコをとってタコライスという名前になったそうです。

５月７日の給食は

・五目うま煮丼
・揚げごぼう
・なつみ
・牛乳

でした。
今回の給食は揚げごぼうです。
ごぼうは春が旬の野菜で、
この時期に採れる新ごぼうはやわらかく、
香りが良いのが特徴です。
今回の揚げごぼうは甘辛いタレを絡めたので、
食べ出したら止まらない美味しさです。
レシピを事務室前の掲示板で配布しているので
気になる人はぜひチェックしてみて下さい。

５月２日の給食は

・中華おこわ
・小松菜ともやしのスープ
・よもぎ黒みつ団子
・牛乳

でした。
５月５日は端午の節句です。
端午の節句は男の子の成長と健康をお祝いする行事で、
柏餅やちまき、よもぎ餅を食べる習慣があります。
今回の給食は、これにちなんで中華おこわと
よもぎ団子を出しました。
特によもぎ団子は給食室で手作りした力作です。
どのクラスでもよもぎ団子は大人気で、
多くの人がおかわりに並んでいました。

・練馬スパゲティ
・ひじきサラダ
・抹茶ケーキ
・牛乳

５月１日は八十八夜です。
八十八夜とは、立春から８８日目のことで、
お茶の新芽を摘み始める目安の日となっています。
また、八十八夜に摘んだ新茶は栄養価も高く、
旨味成分が多いので、飲むと長生きが出来るといわれています。
今回の給食は、八十八夜にちなんで、抹茶ケーキを出しています。

令和６年度石神井西中学校運動会を６月１日（土）に開催いたします。
詳細は、「sigfy」にて配信をしています。
また、HPの学校だよりの欄にも掲載しています。

４月３０日の給食は

・鶏ごぼうご飯
・生揚げと春野菜の含め煮
・打ち豆汁
・牛乳

でした。
今回の給食は、生揚げと春野菜の含め煮です。
含め煮の中には、たけのこ、ふきなど
春が旬の野菜がたくさん入っています。
ふきは、春に採れる山菜で、日本生まれの野菜です。
ちょっとほろ苦い大人な味ですが、
今だけの旬の味覚を楽しんでもらえると嬉しいです。

４月２６日の給食は

・ごはん
・さけのレモン和え
・野菜のごま和え
・野菜椀
・牛乳

でした。
今回の給食は、鮭のレモン和えです。
鮭はオレンジ色の鮮やかな色をしていますが、
実は赤身魚ではなく、白身魚の一種です。
エサに含まれているアスタキサンチンという色素が、
鮭の身にたまっていくため、このような色になるそうです。
今回は甘酸っぱいレモンだれで味付けしました。
少し暑くなってきた今の季節にもぴったりで
生徒たちもよく食べていました。