11月11日の給食麦ごはん 秋鮭の塩こうじ焼き いろどりきんぴら さといものみそ汁 今日は、練馬区の井口農園さんから地場産のさといもが届きました。 旬のさといもをみそ汁の具にしました。 普段食べているさといもは、土の中で大きな親芋のそばにできる小さな「子芋」の部分や、子芋の次にできる孫芋の部分です。 親芋の部分は普段はなかなか出回りませんが、この時期になると直売所などで手に入ることもあります。 さといものぬめり成分は栄養素が含まれていて、食物繊維が豊富です。食べすぎを防いでくれたり、血糖値の上昇予防の効果があったりします。 季節の味を感じてもらえたらと思います。 11月8日の給食カミカミ鶏つくね 根菜のみそ汁 くだもの(柿) ※本日は、製造業者の都合により、急遽飲用牛乳の提供が中止となりました。 11月8日の「良い歯の日」にちなんだかみかみメニューでした。 つくねには、ごぼうや大豆を混ぜてかみ応えをプラスしました。 みそ汁の根菜や柿も、しっかり噛んで食べる献立です。 よく噛むことでからだにとって良いことを、給食のおたより「ランチタイムズ」でお知らせしました。 今日と明日は音楽会です。よく噛むことで、ことばの発音がハッキリしたり、全力で声を出したり、歌声にも良い効果があります。 ひとくち30回を目標に、日ごろからよく噛むことを意識してもらいたいです。 音楽会今日は2年に一度の音楽会を行いました。全員合唱「にじ」の後に、各学年からの発表をしました。初めに3年生の「テキーラ」で盛り上がり、最後は6年生の「スターウォーズ」の壮大な演奏で各学年の発表を終えました。最後に全員合唱「日本のメドレー」で幕を閉じました。素敵な音楽が体育館の中に響きました。明日は保護者のみなさんへの発表です。 11月7日の給食ターメリックライス チリンドロン アリ・オリポテトサラダ オレンジゼリー 今日は世界の味めぐり〜スペイン〜でした。 チリンドロンとは、スペインの家庭料理で、肉や野菜をトマトで煮込んだ料理です。色鮮やかな野菜を入れることから、「チリンドロン(=トランプ遊びの意)」という名がついたそうです。 アリ・オリポテトサラダの「アリ・オリ」とは、にんにくを使ったマヨネーズのようなソースです。給食では、豆乳を使ったなめらかなソースにしました。にんにくがきいて、食欲をそそる香りでした。 11月6日の給食回鍋肉丼 卵とわかめのスープ キャベーキ ※今日は、ねり丸キャベツの練馬区一斉給食の予定でしたが、生育状況の関係により、12月に延期になりました。 今日は、キャベツをたっぷり使った給食でした。 これからの季節、練馬区の畑でもキャベツがたくさんとれる時期になります。 春キャベツに比べて冬キャベツはぎっしりとつまっていて煮込みなどに向いているキャベツです。回鍋肉丼とキャベーキに新鮮なキャベツをたくさん入れました。 11月5日の給食ビスキュイパン ミートボールシチュー キャベツと人参のサラダ 今日の「ビスキュイパン」は、パンの上にビスケット生地をぬってオーブンで焼いたパンです。オーブンの中で温まった生地が下に流れ落ち、パンの下に固まったビスケット生地が香ばしくて大人気でした。パン屋さんのようなおいしい香りがただよっていました。 11月1日の給食胚芽ごはん 肉じゃがカレー風味 菊花入りおひたし くだもの(菊花みかん) 11月3日の「菊薫る文化の日」にちなんで、菊を使った献立でした。 鮮やかな黄色い花びらを使ったおひたしと、菊の花のようにカットしたみかんを出しました。「菊の花って食べられるのー?」と言いながら興味を持って食べてくれている人もいました。 5年 軽井沢移動教室 3日目その6 最終5年生が全員無事に帰ってきました。帰校式でのしっかりとした態度から子供たちの成長が感じられました。 今回で「5年 軽井沢移動教室」の報告は終わります。 5年 軽井沢移動教室 3日目その5古墳の石室の中です。 5年 軽井沢移動教室 3日目その4観音山古墳に着きました。ガイドの方から、群馬の地形の成り立ちや古墳の歴史についてのお話を聞きました。少し長いお話でしたが、笑いを誘いながら話してくれるので、子供も大人も笑顔で話を聞いていました。 5年 軽井沢移動教室 3日目その3博物館見学の後は、行動班に分かれて、敷地内の公園でお弁当を食べました。食べ終わってからは、芝生で過ごしたり、「だるまさんが転んだ」などをしたりしてのんびりしました。 5年 軽井沢移動教室 3日目その2群馬県立自然史博物館に着きました。行動班に分かれて、館内を巡りながら地球と生命の歴史について学びました。標本やレプリカがたくさん展示されていて、見応えがありました。 5年 軽井沢移動教室 3日目その1朝礼を終えた後、ベルデで食べる最後のご飯をゆっくりと食べました。その後、班で声を掛け合って、荷物の整理や部屋の片付けをしました。閉校式では、3日間お世話になったベルデ軽井沢の皆さんに感謝の気持ちを伝えました。 今のところ一人も保健室のお世話になっておりません。みんな元気です。 5年 軽井沢移動教室 2日目その7夕食の後に肝試し(写真はありません)をしました。その後、外に出て星空観察をしました。星や星座、宇宙の広さについてのお話を聞きました。東京で見る夜空とは違い、星がはっきりと見えるきれいな星空でした。 5年 軽井沢移動教室 2日目その6切り方の説明を聞いた後に、丸太を切りました。切った物は、コースターや写真立てにします。 5年 軽井沢移動教室 2日目その5林業体験です。まず、森の役割についてのお話を聞きました。みんな静かに聞いていました。聞いた後は、宿舎の裏にある林に向かいました。 5年 軽井沢移動教室 2日目その4宿舎に戻り昼食です。みんなが好きなカレーライスでした。残さず食べました。 5年 軽井沢移動教室 2日目その3アイスパークでのカーリング体験です。リンクの中の室温は5度ですが、朝の気温の5度とは違い氷に囲まれているので、かなり寒く感じられました。 早くストーンに触りたい気持ちを抑え、靴を履いて氷に慣れる練習をしたり、ブラシの使い方を教えてもらったりしました。いざ、チーム戦です。慣れないことだらけでしたが、楽しく盛り上がりました。 10月31日の給食メキシカンライス チキンと豆のクリーム煮 かぼちゃプリン 今日は、ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使ったデザートを作りました。 かぼちゃをやわらかくしてつぶし、豆乳や牛乳、生クリームと合わせて固めました。 なめらかでやさしい甘みのあるプリンが仕上がりました。 10月30日の給食もみじごはん ひじき入り卵焼き 和風肉団子鍋 今日は3年生が近くの農家さんの畑の見学にいきました。 畑には、キャベツや白菜、大根など、たくさんの種類の野菜が育っていました。 そして今日は、見学に合わせて給食用にも朝から小松菜を納品していただくことができました。 実際に畑に植わっていた小松菜が、今日の給食にも使われているよ、と声をかけると、楽しみにしながら食べてくれました。 練馬区では、このように地域の農業と教育、食を結びつける「食農教育」を推進しています。地元の農業を身近に感じてもらえたら嬉しいです。 |
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