《献立名》

練馬スパゲティ、味噌ドレッシングサラダ、ベイクドチーズケーキ、
牛乳

★☆「練馬スパゲティ」のレシピ紹介★☆
https://www.city.nerima.tokyo.jp/kosodatekyoiku...


※『ベイクド』ってどういう意味？
　ベイクド＝Baked 英語で「焼いた」という意味です。
　ベイクドチーズケーキは「焼いた」チーズケーキのことで、
　クリームチーズ、卵、生クリーム、粉類などの材料を混ぜて、
　型に流し込み、オーブンで焼くのが一般的です。

《献立名》

ご飯、いかのかりんとう揚げ、こんにゃくサラダ、牛乳
ニラと豆腐のスープ、

※『いか』の成分と効能は？
　イカに含まれるビタミンEは、抗酸化ビタミンの一つで、心疾患や
　脳梗塞の予防、血行改善、老化防止に働くと言われており、
　ホルモンのバランスが崩れて起きる更年期障害の改善も期待されて
　います。 また、イカは低エネルギー、低脂質、高たんぱく質で、
　さらに嚙みごたえがあり、脳の働きが活性化される効果が期待
　できるといわれています。

《献立名》

はちみつトースト、カレーシチュー、イタリアンドレッシングサラダ、
牛乳

※『はちみつ』の効能は？
　ハチミツにはビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノール
　など150種類以上の成分がバランスよく含まれています。消化吸収力を
　高め、胃痛や腹痛を緩和する作用があるといわれています。

《献立名》

秋刀魚ご飯、卵焼き、磯の香和え、紅茶ゼリー、牛乳

※何故、さんまは『秋刀魚』という漢字になったのか？
　秋刀魚の漢字は、秋に旬を迎える魚であること、細身で銀色に
　輝く姿が刀を連想させることに由来するとされ、大正10年の
　佐藤春夫「秋刀魚の歌」によって広く広まったとされています。

《献立名》

もち麦ご飯、畑のお肉の味噌マヨ和え、ワンタンスープ、牛乳

※『大豆ミート』って何？
　本日の「畑のお肉の味噌マヨ和え」に使用している『大豆ミート』は
　代替肉の一種で、大豆や大豆加工品（豆腐や湯葉など）を肉のような
　食感や風味に加工した食品です。肉類と比べて脂質が少なく、肉類
　には含まれない食物繊維を豊富に含んでいることから、健康に良い
　食品として人気を集めています。

《献立名》

スパゲティあけぼのソース、キャロットソースサラダ、牛乳
くだもの（みかん）

※『あけぼのソース』ってどんなソース？
　豚肉や野菜を鶏がらスープで煮て、ケチャップやカレー粉などで
　味つけしたソースが「あけぼの色」に似ていることから名付けられた
　といわれています。

《献立名》

キムタクご飯、ゼリーフライ、広東スープ、牛乳

※『ゼリーフライ』とは？
　ゼリーフライは埼玉県行田市の郷土料理で、名前の由来は
　小判のような形から「銭フライ」と呼ばれていたのが変化し、
　「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったと言われています。
　見た目は衣の付いていないコロッケのようですが、おからと
　ジャガイモをベースに、ニンジンやネギなどが入っているのが特徴。

《献立名》

ご飯、魚のから揚げ香味ソース、糸寒天のおかか和え、道産子汁、
牛乳

※『道産子汁』とは？
　　「どさんこ」とは、「北海道でうまれたもの」のことを言います。
　　 北海道は広大な大地で、じゃが芋、コーン、人参、玉ねぎなどの
　　農産物を使い、お味噌で味付けし、最後にバターを落とした汁物
　　を「どさんこ汁」といいます。

本日、中学校体育館横の仮設校庭で、２学年が体育授業で『アルティメット』競技を行いました。アルティメット競技とは、7人対7人で行うチームスポーツで100m×37mのフィールド内でフライングディスクをパスしながらつなぎ、コートの両サイドにあるエンドゾーン（18m）と呼ばれるエリアでフライングディスクをキャッチすれば得点が入るスポーツです。今日は風が強く吹き、コントロールが難しかったようです。

なお、この校庭で１０月には旭丘小学校が運動会を行う予定です。

《献立名》

わかめご飯、すき焼き風豆腐、梅のり和え、くだもの（りんご）、
牛乳

※『すき焼き』の由来は？
　江戸時代中期、関西には元々農具の鋤（すき）を鉄板代わりにして
　貝や魚を焼く「魚すき」「沖すき」と呼ばれる料理がありました。
　その鋤（すき）で牛肉を焼いたものを「鋤焼（すきやき）」と呼ぶ
　ようになったのが語源とされています。

《献立名》

タコライス、わかめスープ、サーターアンダギー、牛乳

※『タコライス』って何？
メキシコ料理である「タコス」の具材をご飯の上に乗せた料理で、
　沖縄県にて1980年ごろに生まれた料理。元々は”まかない飯”として
　作られたのが始まりといわれています。
　

《献立名》

ねぎ塩カルビ丼、野菜の中華和え、夕焼けゼリー、牛乳

※『ゼリー』の基本的な材料は？
　ゼリーの基本的な材料はゼラチン・砂糖・水・果汁です。
　ゼラチンはゼリーの独特な食感を生み出し、水はみずみずしく
　仕上げるために使われます。ちなみにゼラチンの原料は、
　動物の皮や骨に含まれているコラーゲンです。

９月１８日（水）の４時限目、１年生の理科の授業で『２種類の気体を発生させ、その性質を調べる』実験を行いました。塩酸など、取り扱いに注意が必要な薬品を使用しましたが、ゴーグルを着用しながら、安全に気体の性質について調べることが出来ました。

《献立名》

チリビーンズドッグ、オニオンドレッシングサラダ、スープ煮、牛乳

※『ホットドッグ』の名前の由来は？
　ドイツからの移民がアメリカに持ち込んだフランクフルターという
　ソーセージが、犬の形に似ていることから「ドッグ」という愛称で
　呼ばれるようになりました。 さらに、ソーセージを温めてパンに
　挟んで提供したことから「ホット」という形容詞が加わり、
　「ホットドッグ」という名称が定着したといわれています。

《献立名》

★☆　十五夜の献立　★☆

ひき肉とひじきの炒め混ぜご飯、きゅうりと大根のごま風味、
のっぺい汁、月見団子、牛乳

※『のっぺい汁』の名前の由来は？
　名前の由来は諸説あり、「一丁の豆腐で八杯分できるから」とも
　「美味しくて八杯（たくさん）おかわりしてしまうから」とも
　言われている。なお「のっぺい」の語源は汁が粘って餅の様である
　から「濃餅」と表記され、粘っている事の意味の「ぬっぺい」が
　「のっぺい」になまったのではないかともいわれている。

９月１１日（水）から１３日（金）に、２学年では職場体験を行いました。社会に出て働く経験の第一歩として、時間を守って職場に行き、一生懸命仕事に取り組んでいました。緊張しながらも、地域の方々のご協力のおかげで、いろいろな経験をさせていただき、笑顔も見られました。

９月１４日（土）の午後に保護者向け学校説明会を行いました。教務主任より本校の教育活動について、生活指導主任より本校の生活について、進路指導主任より本校のキャリア教育について、小中一貫クリエーターより小中一貫教育校について説明をしました。お忙しい中ご来校いただきましてありがとうございました。

《献立名》

ご飯、浦上そぼろ、つぼん汁、冷凍みかん、牛乳

※『浦上そぼろ』とは？
　長崎県の郷土料理で、１５００年代後半、滞在するポルトガル人
　宣教師が健康に良いと日本人に豚肉を食べることを勧めたことが、
　豚肉を使う『浦上そぼろ』が生まれたきっかけとなったといわれて
　います。名前の由来は、ポルトガル語で“余り物”を意味する
　“ソブラード”からきたという説や、素材を粗く切ることを表す
　“粗ぼろ（そぼろ）”からきたという説もあります。

《献立名》

ご飯、鮭の洋風西京焼き、冬瓜のカレースープ、黒みつ寒天、牛乳

※『西京焼き』とは？
　西京焼きとは焼き魚の一つで西京漬け（白味噌漬け）にした魚を
　焼いた料理全般を言います。西京漬けをつくる白味噌は京都の
　白味噌です。昔は京都が日本の「都」でしたが、明治維新後、
　江戸に遷都されて以降、京都を西の都ということで「西京」と
　呼ばれるようになり、京都の白味噌も「西京味噌」と呼ばれるよう
　になったといわれています。

　９月１１日（水）、５、６校時に、第５回校内研修会が行われました。
５校時には、国語、数学、英語、音楽、作業の時間を通して、全授業でタブレットを活用した授業を行い、６校時にはタブレットの活用方法についての話し合いを行いました。
　新しい使い方を試したり、新しい機能について知ったりすることで、より効果的に学習に役立てていきます。