17日（火）のお昼休みにO−1グランプリ（縄跳び大会）を実施します。
エントリーしている生徒たちが、昼休みに練習しています。
このO−1グランプリには、先生たちもエントリーして、優勝を狙っています。

今日の献立 キムチチャーハン　えび団子と春雨のスープ　ピリ辛胡麻和え 牛乳

　スープのえび団子には、えびのすり身　鶏挽き肉　ねぎ　おろししょうが　卵　塩コショウ　酒　でんぷんが練りこまれています。でんぷんを練りこむことで、つなぎになりえび団子が割れにくく、うまみを閉じ込め美味しくいただくことができます。
給食室では、料理が仕上がったときに安心安全な状態で提供できるように、中心温度を測ります。えび団子スープの場合は、えび団子とスープの両方を８５度以上　１分以上になるように加熱しています。

今日の献立　鶏五目ごはん　いかのかりんとがらめ　キャベツとわかめの味噌汁　牛乳

　いかは活発な運動性があり、えらでガス交換をするために能率よく血液を送る必要があるため、心臓が3つあります。
いかは、うまみ成分があり、良質なたんぱく質を含み、低カロリーであることが特徴です。
日本での漁獲量は、１位が青森県、２位が北海道、３位が長崎県となっていますが、ここ数年は不漁となっています。

今日の献立　ハッシュドビーフ　キャベツと水菜のサラダ　ラ　フランス　牛乳

　ハヤシライスとハッシュドビーフは同じ料理で、牛肉を細切りにした料理を言い表わします。（ハッシュ＝英語で「細切れ」を意味する、ビーフ＝牛肉のこと）がなまって、ハヤシライスとなった、という説もあります。 また、デミグラスソースにサワークリームを加えられたものがビーフストロガノフです。
　ラ・フランスは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、カリウムも多く含まれており、高血圧予防やむくみ解消に効果的です。

今日の献立 ごはん　魚のにんにくみそ焼き　磯香和え　せんべい汁　牛乳

　せんべい汁は、青森県八戸市周辺で江戸時代に生まれた　伝統的な郷土料理で、同料理専用の南部せんべいを使って、しょうゆ味で煮た料理です。
今日は、かつお節と昆布でだしを取り、具材に南部せんべい・鶏肉・油揚げ・人参・大根・里芋・ごぼう・白菜・ねぎ・せりを入れました。
根菜類は体を芯から温めるので、しっかり食べましょう！！

今日の献立　練馬スパゲティ　ほうれん草のチーズオムレツ　ブロッコリー　牛乳

　今日のスパゲティに使っている大根は、練馬区から区内の全小中学校に一斉に配られた練馬大根で、高松の農の風景公園で育てられたものです。昨日12月1日の練馬大根引っこ抜き大会で採ったので、とても新鮮な大根です。練馬大根は練馬区の伝統野菜で、普通の大根と比べて細長いのが特徴です。
練馬大根引っこ抜き大会は、抜いた大根の数や重さ、形などを競う大会です。毎年区内の農家で行われていて、応募すればだれでも参加できるので、興味がある人はぜひ来年参加してみてください。

今日の献立　ごはん　豚バラ大根の肉みそ炒め　大豆と小魚（かえりにぼし）の揚げ煮　牛乳　

　
かえり煮干しとは、かたくちいわしの稚魚の煮干しです。 普通の煮干しは海水等の塩水で煮て干して作ります。 製造工程で塩分が吸収されますので、生魚よりも塩分含有量が多い特徴があります。 一方、かえりにぼしは塩水の代わりに水で煮ているため、塩分含有量が少なくなります。煮干し同様全て食べられるため、カルシウムが豊富です。
　

昨日、2年生はスキー移動教室についてのガイダンスがありました。

令和6年度も残り一か月です。あいさつの大切さを意識して、残りの2学期をみんなで協力して過ごしましょう。

今日は全校朝礼の日でした。