１月１５日（水）、１ヵ月ぶりに新校舎の建設状況をカメラに収めました。ここにきてスピードが加速しているようで、かなり外形がはっきりとわかるようになってきました。現在の計画では、７か月後に南校舎の体育館等への引越が予定されています。

上：体育館の屋根あたり
中：南校舎の屋上付近
下：北校舎全体

《献立名》

担々麺、バンサンスー、牛乳

※『担々麺』の由来は？
　中国四川省の成都で天秤棒を『担いで』売り歩いていた事から
　担担麺（タンタンメン）と言う名前になったといわれています。
　もともと、天秤棒を担いで売り歩いていた料理で、スープを
　大量に持ち歩くのは困難であったことから、「汁なし」が原型
　とされています。

《献立名》

メキシカンピラフ、白身魚のトマトソース焼き、ポテトのポタージュ、
牛乳

※『ピラフ』と「チャーハン」、「パエリア」との違いは？
　チャーハンは、炊いたごはんを具材と炒めて作りますが、
　ピラフは生米と具材を炒めてからスープで炊く料理。また、
　パエリアとピラフの違いは、米の水分量と油の使用量。
　パエリアは米を炒める際に油をたっぷり使い、スープの量は
　少なめ。一方、ピラフは油の使用量は控えめで、スープを
　多めに加えて米を炊き上げる料理方法。出来上がった見た目は
　似ていますが、料理方法やその行程に違いがあります。

12月26日、27日に、練馬区バドミントン１年生大会が行われました。
結果は、女子シングルス３位、女子ダブルス３位という素晴らしい結果を残すことができました。
出場した、１年生は初め緊張した様子もありましたが、２年生のサポートもありながら、日頃の練習の成果を発揮することができました。
「継続は力なり」これからも練習に励んでいきます。
入賞した選手は２月11日に行われるＢブロック大会への出場します。
引き続き応援よろしくお願いします。

《献立名》

発芽玄米ご飯、焼き豆腐と油麩の煮物、芋入りサラダ、牛乳

※『油麩』と「焼き麩・生麩」との違いは？
　麩は生麩と焼き麩、油麩があるが、生麩はグルテンにもち米粉を
　合わせて蒸したもの、焼き麩はグルテンに小麦粉を合わせて焼いた
　もの。そして油麩は、焼き麩と同じくグルテンに小麦粉を加え、
　棒状にしたものを油で揚げたもの。

練馬区では、初任者教諭の授業スキルの定着とレベルアップを目的に、定期的に授業の観察を行い、必要に応じて指導を行っています。本日は３学年の社会科（地理分野）の授業に対して指導が行われました。

《献立名》

菜飯、魚の照り焼き、味噌けんちん汁、紅茶ゼリー、牛乳

※『ゼリー』と「ジュレ」の違いは？
　ジュレは液体をゼラチンなどで固めたもので、ジュレはフランス語、
　ゼリーは英語という言語の違いだけでどちらも同じものを指して
　います。流動性があるジュレは、液体のドレッシングやソースより
　も食材にからみやすい特徴があります。

１２月９日（木）の４時限目、３学年の家庭科の授業では「調理実習」が行われています。作る料理は『いももち（芋餅）』です。撮影した時はまだ「いも」を煮ている段階で、この後、つぶして、まんじゅう状に整え、焦げ目が付くまで焼く行程が残っています。できあがりが楽しみです。

今月３１日（金）の『かるた会』に向けて、Ｄ組では「かるた」獲りの練習が始まりました。当日の成果が楽しみです。

《献立名》

★☆お正月の献立★☆

ご飯、松風焼き、炒めなます、京風雑煮、牛乳

※『松風焼き』の由来は？
　おせち料理の縁起物の一つ「松風焼き」は、表面にだけケシの実
　（ゴマもあり）をまぶし、裏には何もない状態のものであること
　から「裏のない、隠し事のない正直な生き方ができるように」と
　いう意味・願いが込められているといわれています。