12月3日の給食
麦ごはん めだいのゆずみそ焼き 切り干し大根の煮物 すまし汁 12月2日の給食
練馬スパゲティ 大根の葉っぱ入りソテー マドレーヌ 今日は、練馬大根の一斉給食でした。 昨日区内で行われた「練馬大根引っこ抜き競技大会」で収穫された練馬大根が小中学校に配布されて給食に使用される日です。 豊玉南小学校では、約100kgの練馬大根を使用して練馬スパゲティを作りました。 機械ですべてすりおろし、大きな釜で煮てソースを作ります。 新鮮な葉も使用してソテーにしました。 今年は猛暑の影響で農家さんも栽培に苦労されたそうです。感謝の気持ちでいただきました。 11月29日の給食
ゆかりごはん にぎすのいそべフライ こんにゃくサラダ 豆腐とわかめのみそ汁 にぎすとは、石川県、新潟県などでよくとれる細くて小さな魚です。 骨ごと食べられて、身がやわらかくくせのない味なので、給食ではカルシウムがとれる献立として、揚げて食べることが多いです。今日は、パン粉に青のりをまぜて衣にした「にぎすのいそべフライ」にしました。フライにすることで、魚が苦手な人にも食べやすくなります。 11月28日の給食
キムタクごはん ジャンボしゅうまい にらたまスープ 「キムタクごはん」は、長野県塩尻市発祥の給食メニューです。 「キムタク」とは、キムチとたくあんからきています。 キムチとたくあんをベーコンと炒め、味付けをしてごはんと混ぜ合わせます。 ポリポリした食感と、キムチの酸味、たくあんの甘みが合わさり、とても食べやすく人気のメニューです。ひとつひとつ丁寧に包んで蒸したジャンボしゅうまいと合わせてよく食べてくれました。 11月27日の給食
みそラーメン うずら煮たまご フルーツヨーグルト ３年 消防署見学
３年生が練馬消防署へ見学に行きました。消防車の話を聞いた後に消防服に着替える様子を見せていただきました。百聞は一見に如かず。教科書では気づけなかったことをたくさん知ることができました。行きや帰りの道では、街中にある消防設備を見つけながら歩いていました。 11月26日の給食
麦ごはん 鶏肉のにんにくみそ焼き ごま醤油のおひたし 沢煮碗 今日の「鶏肉のにんにくみそ焼き」は、鶏肉をにんにくやねぎ、みそなどの調味料と合わせて漬け込んでおき、オーブンでこんがり焼きました。 豊玉南小学校の給食では、日ごろから、練馬区中村にある「糀屋三郎右衛門」さんの昔みそを使っています。今日の鶏肉も、糀屋さんのみそを使って漬け込みました。 ----------------------------------------------------------------- 今日は、この糀屋さんを講師としてお招きし、3年生と一緒にみそ作りをしました。 3年生は「すがたをかえる大豆」の単元で、大豆がさまざまなものに変身することを学んでいます。学んだ内容を実際に体感してもらえるよう、前日に大豆を水に浸ける作業も3年生にやってもらいました。みんな、ふくらんだ大豆を見てびっくりした様子でした。 みそだねの味見もしてみましたが、熟成前のみそがしょっぱいことにも驚いていました。 ここからみそとして完成するまでには数か月かかりますが、その間の変化も楽しんでもらえたらとおもいます。 11月25日の給食
カレーピラフ 白身魚のトマトチーズ焼き ABCスープ 豊南ふれあい広場
今日は子供たちが楽しみにしていた地区際「豊南ふれあい広場」です。地域の方々が協力をして、子供たちのために楽しませてくださいました。 子供たちだけでなく、地域の方々が楽しい時間を過ごし、とても満足そうでした。 ６年 英語４技能検定
６年生が各クラスごとに「英語４技能検定」を行いました。 タブレットとヘッドセットの確認をした後に「聞く」「読む」「話す」「書く」問題に取り組みました。 大なわとび集会
今朝は大なわとび集会を行いました。全クラスが、春に跳んだ記録からどれだけ伸びたかを確認する集会です。どのクラスも３分に集中して跳びました。 ５年 お米の学校
春から育ててきたバケツ稲の脱穀です。足踏み脱穀機や千歯扱き、唐箕などの機械の使い方の説明を聞いてから、グループごとに行いました。協力をして玄米にしたあとは、精米機を使って精米しました。 11月22日の給食
麦ごはん 魚の和風あんかけ 大根サラダ 合わせだしのすまし汁 11月24日は「いい日本食の日」にちなんで「和食の日」に制定されています。 このことに合わせて今日の給食では「だしで味わう和食」の給食にしました。 給食室では昆布とかつお節を使って丁寧にだしをとりました。 このだしを使って、魚にかけたあんかけと、すまし汁を作りました。 この時期は、日本食に欠かせない「だし」の材料を廊下に展示して、自由に香りを体験できるようにしています。 ご家庭で一緒に読める和食についてのリーフレットも配布しましたので、ぜひ話題にしてみてください。 作って遊ぼう集会
縦割り班活動「元気会」のメインイベント「作って遊ぼう集会」を行いました。縦割り班の６年生が事前に遊ぶおもちゃを決め、下級生に作り方を教えて、最後に遊ぶという活動です。それぞれの班で、６年生が活躍をしていました。 作ったあとは、一緒に給食を食べました。食後は、みんなで作ったおもちゃで遊びました。 終了後、６年生は「疲れたー」「よく頑張った！」など達成感を味わっていました。 11月21日の給食
バターライス チキンアドボ ニラガ プトチーズ 今日は、ALTの先生の出身地のフィリピンの料理を作りました。 事前に先生から定番の家庭料理やおやつについて聞き、当日の給食のお便りにも登場してもらいました。 チキンアドボは、鶏肉をお酢やしょうゆなどで煮たおかずです。 ニラガは野菜や肉をたっぷり入れたスープです。ポトフのように野菜のうまみがでたやさしい味でした。 プトチーズは、子供たちが大好きなおやつだそうで、チーズをのせた蒸しパンのようなものです。 名前はなじみがないですが、味付けは日本食に似ていて食べやすく、みんなよく食べてくれました。 11月20日の給食
麦ごはん あじのコーンフレーク揚げ さつまいもと青菜のみそ汁 くだもの(りんご) 11月19日の給食
おさつトースト 白菜のクリーム煮 野菜ソテー 今日は旬のさつまいもをたっぷり使ったおさつトーストを作りました。 スイートポテトのような甘い生地を食パンにぬり、オーブンで焼きました。 おさつはさつまいものことですが、中には、「おさつってお札??」と言っている子もいました^^ 11月18日の給食
舞茸の炊き込みご飯 野菜チップ 生揚げの吹き寄せ 11月15日の給食
秋野菜のドライカレー さつまいものフレンチサラダ 今日は、元気会のたてわり班での交流給食でした。 1年生から6年生までが同じ教室で一緒に給食を食べました。 まとめ役の6年生や、配膳係の5年生を中心に、手際よく準備が進みました。 学年によって異なる盛りつけの量もきちんと調整してくれたり、低学年には少し難しい、ジュースのパックたたみを手伝ってくれたり、お兄さんお姉さんの頼もしさを感じる瞬間がたくさんありました。 11月14日の給食
プルコギ丼 中華風コーンスープ 今日は、特別時程だったため、さっと食べられる献立でした。 プルコギ丼は、肉や野菜を給食室お手製のタレで炒めたどんぶりです。 タレは、すりおろしたりんごやたまねぎ、にんにくなどを使った甘めの焼肉のタレのような味です。ごはんの進む味で、あっという間に食べてくれていました。 |
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