牛乳
うどと豚肉のバター風味丼
みそ汁
いよかん

今日は「うどと豚肉のバター風味丼」に東京うどを使いました。
東京うどは、地下に穴(うど室(むろ))を掘って、日光に当てずに育てるので、白くやわらかいうどです。
栽培農家は多くありませんが、立川市、小平市や練馬区内でも作られています。

牛乳
ガーリックライス
お豆のキッシュ
オニオンスープ

〜ブック給食〜
牛乳
スパゲティナポリタン
コールスローサラダ
マドレーヌ

わかったさんのマドレーヌという本から、マドレーヌを給食室で作りました。
バターとレモンの香りがしておいしくできあがりました。
食べ残しもほとんどなかったです。

牛乳
麦ご飯
生揚げのすき焼き風煮
ごまあえ

牛乳
中華おこわ
いかのガーリックサラダ
白玉入り中華スープ

２月１０日(月)３年生は、ゲストティーチャーを招いて、昔の道具について教えていただきました。掘ごたつは、足元に炭を入れて、熱を逃がさないように布団をかぶせるのだそうです。掘ごたつの模型を見せながら丁寧に説明していただきました。昔の道具は、今と電化製品とは全く違っています。実際に昔の道具を使って生活してみたいと思いました。

２月８日（土）道徳授業地区公開講座が行われました。
２時間目は、１，３，４年生、３時間目は２，５，６年生が授業を公開しました。
子供たちは、グループで話し合ったり、自分の生活を振り返ったりして、考えを深めました。

２月４日（火）６年生は、音楽で筝の演奏を体験しました。
１時間目は、講師の増渕先生から筝の歴史や筝のつくりについて学びました。それから、筝爪を着けて音階の練習をしました。
数字の楽譜は分かりやすく、一人一面ずつ筝が用意されているので、子供たちは、休憩時間にも練習していました。
２時間目は、「さくらさくら」を練習しました。最初は演奏が速くなったり音が合わなかったりしましたが、最後にはきれいな合奏になりました。
日本の伝統楽器「筝」の体験は、とても有意義な学習でした。

牛乳
ツナピラフ
豆乳コーンスープ
りんご

今日は「王林」という種類のりんごです。
皮が黄色くて甘いりんごです。

牛乳
いわしのかば焼き丼
さつま汁
きな粉豆

牛乳
だいずひじきごはん
切り干し大根の玉子焼き
みそ汁

牛乳
麦ご飯
さばのみそ煮
ごまあえ
とりごぼう汁

牛乳
キムたくごはん
青のりビーンズポテト
肉団子スープ

キムたくごはんに使ったたくあんは、練馬区内の業者さんが練馬大根を使って作ったものです。

牛乳
スパゲティビーンズソース
マセドニアサラダ
りんご

昭和５０年代になるとごはんや麺の給食がだされるようになっていきます。
麺は給食用に開発されたソフト麺が使われていました。

牛乳
コッペパン
カレーシチュー
コーンサラダ
イチゴジャム

昭和３０〜４０年代の給食をイメージして作りました。
このころはまだパンが主食の献立がほとんどでした。

牛乳
麦ご飯
鮭の焼き漬け
おひたし
すいとん汁

１月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。学校給食への理解や関心を深めることを目的に実施されています。
今日は給食が始まったころ(明治２２年ごろ)の給食をイメージした給食です。

牛乳
生揚げのカレー煮
かりかりじゃこサラダ

牛乳
麦ご飯
ししゃもの石垣揚げ
茎わかめのきんぴら
みそ汁

〜ブック給食〜
牛乳
ビビンバ
わかめと野菜のスープ
はれひめ

今日は「男子☆弁当部」からビビンバを作りました。

牛乳
じゃこなめし
むろあじ入り揚げぎょうざ
かきたまじる

東京都の食材を使った給食です。
なめしに使った小松菜は江戸川区小松川地区が発祥の野菜です。
ぎょうざに入れたむろあじは、八丈島でとれたものを取り寄せて使いました。