野菜やハムを切って、油でいためて、味付けをしました。
「玉ねぎが甘かった」「コショウがおいしかった」「野菜が食べられた」「もっと食べたい」といろいろな感想を聞きました。
片付けも協力して上手にできました。

先週末雨で延期になってしまいましたが、今日は降られずに出かけました。曇っていたため暑くなく、歩いたり遊んだりできたそうです。６年生がすすんで、１年生のお世話をしてくれたそうです。

今年度初めての縦割り班活動でした。自己紹介をして、班ごとにゲームを行いました。教えたり、教えてもらったり、異学年での活動のよさが見られました。
休み時間でも、ぜひ、声をかけて遊んでみてください。

色々な道具を使って新しい絵の具の技に挑戦しました。すでに前時で、網やブラシを使って描き、大きな紙ではないのですが、宇宙のように広がりや奥行きを感じる作品になっていました。
今日はひもを使って描く方法に取り組みました。思い通りにいかない難しさもありますが、思った以上にうまくいく場合もあったようです。

ピアノのリズムに合わせて、体を動かしていました。
動いたり、止まったり、上手でした。

本校は、今年度より日本語指導教室（さくらルーム）が開室されました。日本語の学習や、日本の学校生活について学んでいます。４月の１か月で日本語を発する機会が明らかに増えてきました。たくさん学んでいますね。よくがんばっています。

飼育委員の担当の人が、きれいにウサギ小屋を掃除をしてくれていました。お水やえさも準備していました。ウサギさんは気持ちよさそうでした。

ビニル袋に空気を入れて、さわってみたり、つなげてみたり、造形遊びを行いました。学年みんなで体育館で行いました。普段見えない空気ですが、こんな風にすると空気を感じますね。友達と協力して、たくさんつなげている人たちもいました。

今日の給食

○中華丼
○ごまだれサラダ
○牛乳


　中華丼は、丼物の一つで、ごはんの上にあんかけの肉野菜炒めをのせた料理をいいます。これは、日本で生まれたもので、東京の中華料理店で昭和の初め頃、お客さんから「ごはんに八宝菜をのせて」と頼まれて作ったのがきっかけだそうです。八宝菜をのせた中華丼は「八宝飯」とも呼ばれます。しかし、中国料理で「八宝飯」と言った場合は、もち米にラード・砂糖を加えて蒸したもので小豆のあんを包み、表面になつめなどのドライフルーツを飾った菓子のことで、中国料理の点心の一種のことをいうそうです。
　今日の中華丼は、具だくさんです。肉、うずらの卵、えびのほかに、野菜もたっぷり使っています。ごはんと一緒にもりもり食べてくださいね。

今日の給食

○ごはん
○魚のあずま煮
○野菜スープ
○青菜の甘みそかけ　　　　
○牛乳


　魚のあずま煮の「あずま煮」とは、江戸の料理で「こいくちしょうゆ」を使って、甘辛く煮た料理をいいます。
　今日は、魚にでんぷんをつけて油で揚げた後、しょうゆ、みりん、砂糖で作った甘辛いタレを上からかけて、最後にごまをまぶしました。
　ご飯に合う味付けです。おかず、ご飯と順番に食べるようにしましょう。

今日の給食

○シュガーバターコッペ
○ポークビーンズ
○キャロットソースサラダ
○牛乳


　ポークビーンズは、アメリカの代表的な家庭料理の一つで、豚肉と豆をトマトなどで煮込んで作ります。
　タンパク質がたっぷりで、育ち盛りのみなさんにぴったりのメニューです。日本では、大豆を使いますが、本場アメリカでは、白いんげん豆を使うことが多いのだそうです。

今日の給食

○こぎつねごはん
○千草焼き
○けんちん汁
○牛乳


　千草焼きは鶏ひき肉・玉ねぎ・にんじんなどを炒めた具が入った厚焼き卵です。
　今日は、ひじきや、ほうれん草なども加え、きれいで栄養たっぷりになるように作りました。
　千草とは、いろいろな材料をたくさん取り合わせて作る料理に付けられます。同じ意味で「百草焼き」ということもあるそうです。

今日の給食

○ごはん
○鶏肉とコーンの揚げ煮
〇野菜の磯辺あえ
○牛乳


　鶏肉とコーンの揚げ煮は、下味をつけた鶏肉に、粉をつけて揚げ、素揚げしたじゃが芋と、たまねぎ、コーンなどの野菜と一緒に、炒め煮にしました。
　砂糖、みりんと、しょうゆを使った、甘じょっぱい味付けで、白いごはんによく合います。
　野菜の磯辺あえには、きざみのりが、入っています。
　のりには、海の中の栄養成分がギュギュっと濃縮しています。日本人が、日頃不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりと含まれています。

今日の給食

○チキンライス
○ハニーサラダ
○ＡＢＣスープ
○牛乳


　ハニーサラダのドレッシングには、はちみつを使っています。こくのある甘みと酸味のきいたドレッシングで、ゆでた野菜を和え、仕上げに細く切って油で揚げたじゃが芋を乗せました。
　揚げたじゃが芋のパリパリした食感が楽しい、人気のサラダです。
　ＡＢＣスープは、アルファベットや数字の形をした小さいマカロニが入ったコンソメ味のスープです。こちらも、かわいいマカロニが大人気です。

今日の給食

○菜めし
○春野菜の煮物
○油揚げと野菜のおひたし
○くだもの（でこぽん）　　　
○牛乳


　春野菜の煮物には、春にしか味わえない新たけのこ や、　新じゃがいも、そして春が旬の「ふき」が入っています。
　みなさんは「ふき」を知っていますか？
　春が旬の野菜で、ほろにがい風味と香りが特徴です。
　野菜としてスーパーなどでも、売っていますが、3月〜5月頃には山や野原など、自然に生えています。ふきは、意外とみなさんの身の回りにも、生えているので、ぜひ探してみてください。ふきの花のつぼみは「ふきのとう」と言い、天ぷらやみそ炒めにして食べます。

今日の給食

○たけのこごはん
○魚の竜田揚げ
○かき玉和風スープ
○牛乳


　ごはんに入っているたけのこは、春が旬の野菜です。とれたてのたけのこは、香りがよく、やわらかい歯ごたえがあります。
　たけのこに、独特の「えぐみ」という味があるのを知っていますか？少し苦いような、舌がざらざらするような味のことです。この「えぐみ」は春ならではの味です。少し苦手な人もいるかもしれませんが、たけのこの「えぐみ」から春を感じ取ってくれると、うれしいです。

今日の給食

○スパゲティミートソース
○コーンサラダ
○くだもの（きよみ）
○牛乳


　ミートソースは、にんにくを炒めて香りを出し、玉ねぎと、ひき肉を炒めたものに、ホールトマトを加えて煮込んでから、塩、こしょう、ケチャップ、ソースなどの調味料を入れて作ります。
　イタリアでは、ボロネーゼと言われるパスタソースと似ています。日本のミートソースは、イタリア移民がアメリカに持ち込み、さらにアメリカから日本に持ち込まれ、日本人の舌に合うようにアレンジされたもののようです。
　今日のようにスパゲティにかけて食べるほかに、ドリアやグラタンに入れたり、パンに乗せたりして、食べてもおいしいソースです。

今日の給食

○麻婆豆腐丼
○野菜のしょうがじょうゆ和え
○牛乳


　麻婆豆腐は、中華料理の一つで、ピリッと辛いのが特徴です。今日は、しょうゆ、みそ、塩、砂糖、トウバンジャンを使って味をつけました。スープは、鶏がらでとっています。ごはんに合う味つけにしたので、たくさん食べてくれるとうれしいです。
　麻婆豆腐に入っている豆腐は、大豆からできています。大豆には、体をつくるもとになる、たんぱく質がたくさんふくまれています。筋肉、髪の毛、つめ、皮膚、そして血液も、たんぱく質をもとにして、つくられています。

今日の給食

○わかめ ごはん
○つくねやき
○豚汁
○牛乳


　今日から、１年生の給食がはじまりました。これで、春の風小学校の全員が給食を食べていることになります。
　細かくすりつぶした肉に、いろいろな材料を混ぜて、丸や細長い形にしたものを“つくね”といいます。
　今日は、つくねの材料をハンバーグのように大きな形に丸めてつくね焼きを作りました。
　みじん切りのたまねぎやはんぺんなどが入っています。
　よくかんで食べてくださいね。

今日の給食

○ごはん
○焼きししゃも
○揚げじゃがきんぴら
○呉汁
○牛乳


　今日のみそ汁は、群馬県の郷土料理である呉汁です。
　大豆を水に浸し、すり潰したペーストのことを呉といいます。その呉をみそ汁に入れていることから、呉汁と呼ばれています。大豆の代わりに、すり潰した枝豆を入れたみそ汁は青呉汁または、枝豆呉汁と言います。呉汁と同じような料理は群馬県だけでなく、日本各地に伝わっています。
　大豆に、にんじん、大根、ねぎ、小松菜、鶏肉などの材料が入った具だくさんの呉汁は栄養たっぷりです。ぜひたくさん食べてください。