１月２０日(火)給食の紹介
・あじのごまみそ焼き ・柚子の香りあえ ・呉汁 ・牛乳 呉汁は日本各地に伝わる郷土料理です。大豆をすりつぶしたものを「呉」と言い、それを汁に入れた料理が「呉汁」です。大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、良質なたんぱく質を多く含みます。大豆と、いろいろな野菜が入った呉汁は、栄養価の高い料理です。私たちの体は、食べたものから作られます。必要な栄養をしっかりとって、健康な体を作りましょう。 １月１９日(月)給食の紹介
・こんにゃくサラダ ・小松菜白玉ドーナツ ・牛乳 毎月１９日は「食育の日」です。食育の日には、自分の「食」について振り返ることができるといいですね。今日はデザートに小松菜を入れたドーナツを作りました。野菜が苦手な人は、ドーナツやケーキなど、デザートで野菜に挑戦することもおすすめです。ドーナツの生地には白玉粉を混ぜました。もちもち、ふわふわした食感で、中を開けるときれいな緑色に仕上がりました。 １月１６日(金)給食の紹介
・れんこんサラダ ・牛乳 れんこんは穴がある独特の形から、「先を見通すことができる」という意味で、縁起がよいと言われています。お節料理にも登場しますね。今日は、れんこんでサラダを作りました。そして、大人気のカレーライスの登場です。手作りのルウとよく炒めた玉ねぎが味の決め手です。今日ももりもり食べてくれました。 １月１５日(木)給食の紹介
・ヤンニョムチキン ・ぴりぴりしらたき ・豆腐スープ ・牛乳 今日は韓国料理の「ヤンニョムチキン」を作りました。「ヤンニョム」とは、韓国で使われる合わせ調味料で、韓国の甘みそ「コチュジャン」、砂糖、にんにくを使います。そして、フライドチキンにソースをかけた料理が「ヤンニョムチキン」です。どのクラスもごはんと一緒にもりもり食べてくれました。 １１月２０日（木） 学校運営協議会、進路講演会
地域の代表の方々と学識者の方と、学校の運営についてご意見をいただき、今後の学校運営について連携していく協議会となります。 本校の教育のことについて多くのご意見をいただき、協力していただける内容となりました。 また、午後は進路講演会が行われました。こちらは３年生を対象に、学校運営協議会委員の方から面接に関する講義をしていただき、自分の進路を切り拓く話をいただきました。 午前、午後と学校運営協議会の方々にはとてもお世話になりました。 引き続き、よろしくお願いいたします。 （副校長 藤本） １月１４日(水)給食の紹介
・シェパードパイ ・スコッチブロス ・牛乳 ３学期は、保健給食委員会と図書委員会でコラボした「ブックメニュー給食」が登場します。今日は、「ハリーポッターと秘密の部屋」に登場する「シェパードパイ」を作りました。シェパードパイは、ミートソースとマッシュポテトで作る、イギリスの料理です。また、「スコッチブロス」は、豆と麦、野菜を入れたイギリスの伝統的なスープです。ブックメニュー給食のポスターを委員会の生徒のみなさんが作成してくれました。校内に掲示してあります。 １２月８日（月） 壁面塗りつぶしのお手伝い
そこには大きな落書きがあり、塗装する必要がありました。 そのため、学校の清掃や修繕を担当している用務さんたち（外部委託）と修繕の予定を立てていました。 すると、お手伝いをしますと、ボランティア生徒が力を貸してくれました。 皆で塗装をしたことで、すぐに作業は終わり、きれいになりました。 これで外側を目にする地域の方にも安心していただけると思います。 用務の皆さん、ありがとうございます。 そしてボランティア生徒の皆さんも手伝ってくれてありがとうございました。 （副校長 藤本） １月１３日(火)給食の紹介
・にんじんふりかけ ・みそポテト ・けんちん汁 ・牛乳 みそポテトは、埼玉県秩父市の郷土料理です。もともとは、農業の合間に食べる間食として食べられていたそうです。蒸したじゃがいもに、衣をつけて揚げ、みそだれをかけて作ります。そして、にんじんふりかけは、細かく切ったにんじん、小松菜をしらすと炒めて作ります。彩りのよいふりかけです。どのクラスも、もりもり食べてくれました。 １１月１７日（月） 生徒会朝礼
整美委員会の発表と生徒会役員会からの連絡がありました。 寸劇もあって、わかりやすく楽しい発表ですね。 各委員会の皆さん、お疲れ様でした。 （副校長 藤本） １１月１１日（火）〜１３日（木） 第３回定期考査
どの学年も集中していましたが、特に３年生は進路に関わる最後の定期考査とあって、意識高く取り組んでいました。 皆さん、お疲れ様でした。 （副校長 藤本） １月９日(金)給食の紹介
・鶏の薬味焼き ・きんぴらごぼう ・七草汁 今日は、春の七草を入れた汁を作りました。昔から、この季節に春の七草を食べ、無病息災を願う風習があります。春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」です。「すずな」とは「かぶ」、「すずしろ」とは「大根」のことです。季節のものをいただいて、今年も１年元気に過ごしましょう。 １月８日(木)給食の紹介
・松風焼き ・りんごきんとん ・季節のかまぼこ汁 ・牛乳 今日の給食はお節料理に登場する「栗きんとん」をアレンジして、「りんごきんとん」を作りました。黄金色に輝くその色から、「金運に恵まれますように」という願いが込められています。また、「松風焼き」はきれいな表に対し、裏が何もないことから「裏がなく、正直に生きよう」という願いが込められています。今年も元気に幸せに過ごせることを願い、いただきました。 １２月２５日(木)給食の紹介
・タンドリーチキン ・星のトマトスープ ・ミルクゼリーピーチソース ・ジョア ２学期最後の給食はお楽しみ献立でした。タンドリーチキンは、カレー粉やトマトピューレ、ヨーグルトなどに鶏肉を漬け込み、オーブンで焼きました。スパイシーなよい香りが廊下まで広がっていました。２学期の締めくくりに、どのクラスももりもりおいしく食べてくれました。冬休み中も、朝昼夕３食しっかり食べて元気に過ごしてください。 １２月２４日(水)給食の紹介
・鶏の甘酢だれ ・田舎汁 ・牛乳 こうしめしは高知県の郷土料理です。たくあん、のり、じゃこなどが入った混ぜごはんです。高知県では、年越しに食べるので、「年越しめし」から、「こうしめし」tpいう名前になったそうです。この地域でとれる「生海苔」がこの季節に旬を迎え、昔から食べられていました。今年もあと少しですね。しっかり食べて、元気に過ごしましょう。 １２月２３日(火)給食の紹介
・豚しゃぶごまだれ ・練馬産大根のおでん ・牛乳 おでんは日本の伝統的な料理です。もともとは、豆腐にみそをつけて食べる「でんがく」という料理から始まりました。その後、だんだんと、いろいろな食べ物を入れるようになり、今のおでんになったそうです。今日は、練馬大根と練馬区産の青首大根を入れて、給食室の大きな釜でよく煮込んで作りました。 １２月２２日(月)給食の紹介
・鮭のゆずみそ焼き ・青菜のおひたし ・冬至かぼちゃ汁 ・牛乳 今年の「冬至」は今日、１２月２２日です。冬至は、１年の中で１番昼が短く、夜が長い日です。昔から冬至には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりして体を温めます。また、「ん」のつく食べ物を食べると、「運」がつくと言われています。今日の汁には、「南瓜(なんきん)」「こんにゃく」「だいこん」「にんじん」「だんご」など、「ん」のつく食べ物がたくさん入っています。しっかり食べて、運をつけて、1年を締めくくりたいですね。 １２月１９日(金)給食の紹介
・ほうれん草入り卵焼き ・鶏五目汁 ・牛乳 毎月１９日は「食育の日」です。「食」は生きる上での基本です。心も体も元気に生きるために、「食」はとても大切です。好き嫌いをせず食べること、食事のマナーを守ること、家族で食事をすること、その一つ一つが「食育」です。食育の日には、自分の「食」について振り返る時間を持ちたいですね。今日の給食時間は3分延長しています。いつもより、ゆったりと味わって食べる時間を持てているようです。 １２月１８日(木)給食の紹介
・こんにゃくサラダ ・チョコプリン ・牛乳 リクエストでたくさん声をもらった「マーボー豆腐」と「チョコプリン」を作りました。給食では、海藻からできている「アガー」を使って、ゼリーなどのデザートを固めています。チョコプリンは、ココアと牛乳、砂糖を温め、アガーを入れて固めました。そして、今日のマーボー豆腐は、中華麺の上にのせていただきました。 １２月１７日(水)給食の紹介
・コーンサラダ ・牛乳 給食のカレーは、ルウから手作りしています。ルウは、小麦粉、油、数種類のスパイスを入れて、３０〜４０分よく炒めて作ります。そして、大きな釜でよく煮込み、コクのあるカレーに仕上げました。今日は、えびといかを入れたシーフードカレーです。ごはんと一緒にもりもり食べてくれました。 １２月１６日(火)給食の紹介
・かみかみ昆布ふりかけ ・肉じゃが ・ツナあえ ・牛乳 肉じゃがのルーツは一つを紹介します。日本の海軍がイギリスで食べたビーフシチューの味が忘れられず、料理長に作ってもらおうとしました。ところが、ワインやバターがなかったため、代わりにしょうゆと砂糖を使って煮込んだのが、肉じゃがの始まりと言われています。今では家庭料理の定番ですね。今日は、給食室の大きな鍋でよく煮込んで作りました。 |
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