今日の給食 1/14(水)
練馬のねぎ塩豚丼 かぶのみそ汁 アップルゼリー 今日は「練馬産長ねぎ一斉給食」です。練馬区内の小中学校で、練馬区の畑で収穫された長ねぎを使って給食を作ります。太くて立派な長ねぎが届きました。豊溪小では、「練馬のねぎ塩豚丼」を作りました。にんにくがきいた豚肉とシャキシャキのねぎと仕上げに入れたレモンのさわやかな風味が食欲をそそり、ごはんが進みました。 今日の給食 1/13(火)
むろあじのそぼろごはん 金時人参のごま和え 白玉おしるこ １月１１日の「鏡開き」にちなんで、今日は「白玉おしるこ」を作りました。やわらかく煮えたあずきともちもちの白玉を楽しみました。また、ごま和えに使った金時にんじんは、お正月料理に使われる、色がとても鮮やかな赤い色のにんじんです。今年一年、元気に過ごせるよう、健康や幸せを願っていただきました。 今日の給食 1/9(金)
鶏ごぼうピラフ お米のポタージュ はれひめ 今日は「お米のポタージュ」を作りました。お米のポタージュは、鶏ガラスープで炊いたごはんをミキサーでなめらかにしてスープにとろみをつけました。お米のやさしい甘みで仕上げました。今日の果物は、今が旬の「はれひめ」という柑橘です。皮は柔らかく、さわやかなオレンジの風味が特徴です。日本の柑橘は８０種類以上もあると言われています。給食室前に『かんきつ食べごろカレンダー』を掲示し、給食で出たみかんの仲間を紹介しました。 ６年生社会科見学ー２
バスの中から、国会議事堂が見えただけでも、感動して喜ぶ６年生。 建物の中に入ってからも、係の人の説明をよく聞き、真剣にメモを取る姿が見られました。教室だけでは得られない学びをしてきました。 ６年生社会科見学
午前中の科学技術館は、理科の学習にはなりますが、たくさんの体験を楽しむことができました。また、様々な科学の力の不思議について気付くことができました。 書き初め
どの学年も一文字、一文字、心を込めて丁寧に書きました。 ３学期始業式
４年生３人の児童が、２学期の振返りと３学期の決意表明を立派に行いました。 今日の給食 1/8(木)
赤米ごはん ぶりの幽庵焼き 野菜のゆかり和え 七草汁 ２０２６年最初の給食です。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 今日は、古くから邪気をはらうとされている赤色をした「赤米ごはん」、出世魚のぶりをゆず風味に仕上げた「ぶりの幽庵焼き」、昨日の“人日の節句”にちなんだ「七草汁」の、新年にふさわしい献立です。七草汁には、春の七草のうち、香りのいい“せり”と“すずな（かぶ）”“すずしろ（大根）”を入れました。昆布とかつお節でとっただしのうま味をしっかり感じる、やさしい汁物でした。 今日の給食 12/25(木)
カレーピラフ ハニーマスタードチキン 〜ブロッコリーぞえ〜 コンソメスープ 豆乳ココアムース ２学期最後、２０２５年最後の給食です。クリスマスらしくチキンを使った献立です。デザートはココアのムースを作りました。アレルギーフリーのみんなで楽しめる給食にしました。今日は、机の配置を円形にしているクラスも多く、子どもたちは最後の給食を楽しんでいました。 来年も給食室一同、安全安心な給食の提供を第一に、おいしく楽しい給食を作っていきます。どうぞよろしくお願いいたします。 今日の給食 12/24(水)
あしたばリースパン じゃがいもとアンチョビのグラタン ミネストローネ 今日は世界の料理「スウェーデン」です。スウェーデンの伝統的な料理で、クリスマスにもよく食べられている「じゃがいもとアンチョビのグラタン」を作りました。アンチョビの風味とうま味を味わいました。パンは東京都八丈島産の“あしたば”を練り込んだ、リースの形の「あしたばリースパン」です。緑・白・赤のクリスマスカラーを楽しんで食べました。 今日の給食 12/23(火)
麦ごはん 麻婆大根 キャベツときゅうりの中華味 紅まどんな 練馬区の学校給食で人気の献立「麻婆大根」を作りました。豆腐ではなく練馬区でよく穫れる大根で作る料理です。今日は今が旬の五十嵐農園の“おふくろ大根”という大根を使って作りました。白首で形がふっくらした、煮物に合う大根です。下茹でをしたので、味のしみ込んだおいしい大根に仕上がりました。 果物は、今しか出回らない愛媛県の品種「紅まどんな」という柑橘です。香り高く、ゼリーのような食感とたっぷりの果汁が特徴です。旬の味を楽しみました。 今日の給食 12/22(月)
ごはん 鯖のゆずみそかけ 米粉の冬至すいとん 今日は「冬至」です。鯖にはゆずみそ味のたれをかけました。また、『ん』のつく食べ物を食べると幸運になると言われていることから、「冬至すいとん」には、だいこん・れんこん・にんじん・なんきん（かぼちゃ）を入れました。すいとんは米粉で作りました。もっちりとしたすいとんをおいしくいただきました。 今日の給食 12/18(木)
ひじきチャーハン ジャンボぎょうざ 小松菜としめじの卵スープ 今日は、給食室特製「ジャンボぎょうざ」を作りました。直径が１５cmもあるぎょうざの皮を使って、一つ一つ丁寧に包み、油で揚げました。皮がパリッとして、食べ応えのあるぎょうざを、よく食べていました。 今日の給食 12/19(金)
冬野菜カレー ごまドレッシングサラダ 花みかん 今月のカレーは、冬が旬のれんこんや大根を入れた「冬野菜カレー」を作りました。冬野菜は厳しい寒さの中で凍らないように糖分を増やすため、甘みが強くなります。カレーに入れた大根と、サラダに入れたキャベツは五十嵐農園から届きました。果物はビタミンたっぷりの旬のみかんです。今日も旬の食材を味わいました。 今日の給食 12/17(水)
茶飯 練馬の大根入りおでん キャベツと小松菜のみそドレサラダ 今日は「練馬産青首大根一斉給食」です。練馬区内の各小中学校で、練馬区の畑で収穫された大根を使って給食を作ります。豊溪小では、「練馬の大根入りおでん」を作りました。１０種類のおでん種を使っています。よく味がしみるように、油抜きや下茹でをしっかりと行いました。だしのうま味をたっぷり吸ったおでんに仕上がりました。 今日の給食 12/16(火)
ほうとう 竹輪の磯辺揚げ りんご 今日は山梨県の郷土料理「ほうとう」を作りました。ほうとうは、幅広の平たい麺を、かぼちゃや旬の野菜や肉などと一緒に味噌仕立ての汁で煮込んで作る麺料理です。給食室では、汁は釜で、麺はスチームオーブンで作りました。食材のうま味が溶け込んだ汁ともちもちの麺をおいしくいただきました。 今日の給食 12/15(月)
豚肉とごぼうのごはん きのこの卵焼き いも団子汁 今日はじゃがいもで作ったお団子を入れた「いも団子汁」を作りました。もちもちのお団子をおいしくいただきました。仕上げに入れた生姜の風味が、今日のような寒い日にぴったりの、温まる汁物でした。 今日の給食 12/12(金)
味噌かつ丼 炒めキャベツ むらくも汁 今日は、愛知県の郷土料理「味噌かつ丼」の献立です。愛知県の伝統ある赤味噌「八丁味噌」を使って味噌ダレを作りました。八丁味噌は、大豆のうま味のつまったコクのある濃厚な味が特徴です。ごはんにも合う味で、どのクラスでもおかわりの列ができていました。 今日の給食 12/11(木)
チリビーンズライス ブロッコリーサラダ 今日は旬のブロッコリーをたっぷり使って、サラダを作りました。サラダのブロッコリーとキャベツは五十嵐農園から届いたものです。ブロッコリーは花の部分だけでなく、茎もゆでるとおいしく食べられます。給食でも、硬い外側の部分は取りますが、できるだけ使うようにしています。食品ロスの削減にもつながります。 今日の給食 12/10(水)
大豆入り昆布ごはん メヒカリの南蛮漬け しっぽく汁 今日は「メヒカリの南蛮漬け」を作りました。メヒカリは、目が青く光っていることからその名前がつきました。味は淡白ながら脂がのっていて、ふっくらとした柔らかい身が特徴の小魚です。南蛮漬けにしておいしくいただきました。 |
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